Vědecké studie dokazují, že jedlá soda je schopna odstranit až 96% pesticidů z povrchu ovoce. Stačí smíchat lžičku jedlé sody s litrem vody a ovoce v této směsi namočit na 10-15 minut. Poté ho důkladně opláchnout pod tekoucí vodou a otřít do sucha.Důležité podle vědců je ovoce a zeleninu vždy velmi dobře omýt rukou nebo kartáčkem pod tekoucí vodou. Čím dříve, tím lépe – chemické látky pak budou působit po kratší dobu. Chcete-li, rozpusťte jednu polévkovou lžíci jedlé sody ve dvou šálcích vody a ponořte plody do tohoto roztoku na nejméně dvě minuty.Pozor – většina tropického ovoce a plodová zelenina se skladují při teplotách nad 10 stupňů a do klasické chladničky tedy nepatří. Pokud nemáte chladnou spíž, uložte je v chladničce na horní polici, kde je teplota vyšší než naspodu. V horní polici, kde je nižší vlhkost, skladujeme i sýry a vejce.

Jak dezinfikovat zeleninu : Při použití bílého octa budete potřebovat roztok s 1 částí octa na 4 části vody. Až připravíte roztok, přidejte vaše vybrané ovoce či zeleninu a nechte je potopené 15–20 minut. Poté opláchněte a osušte čistou utěrkou.

Co když nejím ovoce a zeleninu

Bez ovoce a zeleniny ve Vaší stravě, budete s největší pravděpodobností konzumovat potraviny s menším objemem a vyšším obsahem kalorií, což vede k nedostatku nasycenosti a nadměrného příjmu kalorií. Čím více zeleniny, tím je větší pravděpodobnost, že si udržíte zdravější tělesnou hmotnost a menší obvod pasu.

Jak nejlepe umýt ovoce : Ocet zředěný v poměru 1:3 s vodou (nebo citronovou šťávou místo octa) se nalije do mísy. Ovoce by v této lázni mělo zůstat alespoň 15 minut. Poté by se mělo opláchnout pod tekoucí vodou.

Mýt zeleninu a ovoce je nutné nejen k odstranění zbytků půdy a dalších nečistot. I když vypadá čistě, doporučuje se je umýt. Pokud není ovoce a zelenina pěstována ekologicky, většinou obsahuje řadu toxinů z pesticidů.

Zelenina by se měla mýt pod proudem tekoucí studené vody. Ta zabrání vniku patogenů do pórů zeleniny a zbaví ji špíny. Nedoporučuje se ponořovat zeleninu do nádob s vodou a nechávat odstát. Může to způsobit množení a šíření bakterií.

Jak dlouho vydrží cibule v lednici

Jak dlouho vydrží ovoce a zelenina čerstvé

Druh	V tmavé a chladné spíži	V ledničce
Brambory	1 – 2 měsíc	1 – 2 týdny
Cibule	1 měsíc	14 dní
Rajčata	3 – 5 dní	2 – 7 dní
Paprika	5 dní	5 – 7 dní

Nejprve je třeba si upřesnit, že rajčata nejsou určena pro nějaké dlouhodobější skladování. Po dozrání vydrží jenom pár dnů. „Ideální teplota pro uchování chuti rajčat by se měla pohybovat lehce nad 10 °C. Určitě proto nedávejte rajčata do ledničky, ztratí tím svou chuť kvůli působení chladného vzduchu.Zelenina vyžaduje teplotu pro skladování okolo 2 – 8 °C. Ideální pro skladování je chladný a vzdušný sklep s dostatečnou vlhkostí. V domácnostech bez sklepa je ideální lednice. Zelenina se v lednici umísťuje do k tomu určených spodních šuplíků.

Ocet zředěný v poměru 1:3 s vodou (nebo citronovou šťávou místo octa) se nalije do mísy. Ovoce by v této lázni mělo zůstat alespoň 15 minut. Poté by se mělo opláchnout pod tekoucí vodou.

Proč nejíst ovoce večer : Pozor na ovoce

Pokud si však dáte velkou porci ovoce na noc, pro vaše tělo to dobré není. Obsahuje totiž příliš velké množství cukru, které může způsobit nadýmání v případě, že již nemáte žádný pohyb. Jestliže večer máte chuť na ovoce, dejte si jedno jablko nebo mrkev.

Jak začít jíst zeleninu : Začněte už odmalička

Toto známé přísloví platí i v tomto případě. Proto by měla být zelenina v jídelníčku již od raného věku. Jednotlivé druhy zeleniny zařazujte do dětského jídelníčku postupně, můžete začít s příkrmy z mrkve, brambor, dýně a postupně zařazovat i další druhy.

Co se stane když nebudu jíst ovoce a zeleninu

Bez ovoce a zeleniny ve Vaší stravě, budete s největší pravděpodobností konzumovat potraviny s menším objemem a vyšším obsahem kalorií, což vede k nedostatku nasycenosti a nadměrného příjmu kalorií. Čím více zeleniny, tím je větší pravděpodobnost, že si udržíte zdravější tělesnou hmotnost a menší obvod pasu.

Připravte si solný roztok – 2 lžíce soli na 1 šálek vody a skvrnu od rajčat do něj namočte na několik hodin, ale nejlépe přes noc. Poté propláchněte a vyperte v klasickém pracím prostředku.Banány. Banány dozráváním přirozeně sládnou. Pokud doma máte větší trs banánů a nestíháte je jíst, skladováním v lednici sice zpomalíte jejich zrání, banány ale zároveň ztrácejí chuť, rychleji hnědnou a moučnatí.

Jak dlouho vydrží zelenina v lednici : Zpravidla je to 5 až 7 dní. Nejdéle v lednici vydrží brokolice, kapusta, artyčoky, chilli papričky, brusinky, granátová jablka a kořenová zelenina (mrkev, ředkvičky, celer, řepa).