Když budete šupiny odstraňovat za pomocí škrabky či lžíce (lze použít i obrácenou stranu nože), tak si rybu uchopíte za hlavu, znovu je vhodné k uchopení použít i utěrku. Následně za pomocí škrabky provádíte tahy od ocasu směrem k hlavě.U některých rybích druhů (úhoř, štika, lín) musíme napřed kůži zbavit slizu – to provedeme buď nožem nebo solí. Tělo pak naporcujeme na vhodné porce (filety, podkůvky, apod.). Jednotlivé porce důkladně umyjeme ve studené vodě.Pro rozpuštění nemusí být rybí šupina ideálně rovná, nemusíme ji tedy sušit v gelové sušičce, postačí, když uschne volně na vzduchu. Některé vzorky zůstávaly celé, ale některé bylo potřeba rozdělit na odkrytou a zakrytou část šupiny (odkrytá část je zhruba jedna třetina z celé šupiny).

Které ryby Nemají šupiny : štika má šupiny i na části hlavy, naopak lipan nemá šupiny v přední části břicha, vranky a sumcovité ryby pak šupiny zcela postrádají.

Jak odstranit šupiny z lososa

Kůži na filetech ponechte, stačí z ní jen ostrým nožem odstranit šupiny. Losos se díky kůži nevysuší a na pánvi se nebude rozpadat. Rybu však nikdy neomývejte pod tekoucí vodou, nýbrž jen zlehka otřete papírovou utěrkou.

Jak vyléčit krupičků u ryb : My ve Shrimpu ti k léčbě krupičky doporučujeme přípravky jako eSHa Exit, Sera Costapur nebo Hü-Ben Anti-Ichtin. Léčba trvá obvykle 5-7 dní. Během léčby krupičky je třeba zvýšit teplotu vody v akváriu na 28-30 °C. To urychlí vývoj parazitů a usnadní jejich odstranění.

Doporučujeme vyzkoušet ocet nebo kyselinu citrónovou. Tyto přísady jsou obrovskými pomocníky nejen v kuchyni a při úklidu, ale také při praní. Se slizem i plastelínou by si měly hravě poradit. Po rozpuštění je pak potřeba zbývající sliz setřít hadříkem.

Se zbytky tepelně upravené ryby můžeme naložit různými způsoby. Kromě pomazánek nebo salátů je můžeme opravdu naložit. Protože o studené kapří řízky málokdo stojí, nabízíme výborné využití. Zbytky rybího masa je skutečně škoda vyhodit, protože to není levná záležitost, pokud nejste rybáři.

Jak narovnat rybí šupiny

Od ocasu směrem k hlavě se postupně odřezává celý plát šupin a na kaprovi zůstává jen čistá kůže přirostlá k masu. Při podřezávání šupin na nůž netlačte a jen zlehka ho táhněte střídavě nahoru a dolů. Pokud se zaříznete do masa, snadno se vrátíte zpět.Ktenoidní šupiny – typ elastických šupin na jejichž vyčnívající plocha je pokrytá drobnými povrchovými trny (kteniemi). Tento typ šupin je typický pro okounovité a některé hlaváčovité. U některých druhů platýsů (Pleuronectiformes) se vyskytují oba typy elasmoidních šupin.Hustší kruhy na šupinách ryb se přitom tvoří v období zpomaleného růstu a kruhy postavené dál od sebe jsou z období rychlého růstu. Sečtením úzkých zón zjistíme věk ryby. Již v roce 1684 byl tento poznatek písemně zaznamenán, lidé si již dávno dali dohromady souvislost věku a kruhů na šupině.

Šupiny rybovitých obratlovců se nacházejí na povrchu těla a vznikají jako deriváty kůže. Jejich primární funkcí je především ochrana. U různých skupin se vyvinuly různé modifikace šupin, v některých případech dochází k jejich redukci nebo i k úplné absenci.

Jak Oskrabat lososa : Při úpravě lososa máte dvě možnosti – buď oškrábat šupiny, nebo sloupnout celou kůži. Při škrábání šupin použijte speciální škrabku (k dostání v běžných kuchyňských potřebách za cca 50 korun). Po škrábání musíte lososa opláchnout ve vodě a usušit čistou utěrkou. Kdybyste totiž na pánev daly mokrou rybu, přilepí se vám.

Jak odstranit šupiny z candáta : K odstranění šupin lze použít i obyčejnou kuchyňskou lžíci. Není to jistě nástroj nejlepší, ale určitě vás překvapí jeho účinnost. Dobře dostupný nástroj pro škrabání ryb je rovněž nůž. Stačí ho otočit tupou stranou k tělu ryby a pustit se do škrabání.

Co proti Krupicce

Patogenní mikroby mohou být také eliminovány chemickými přípravky na krupičce, jako je methylmodrá nebo malachitová zelená. Účinek však závisí na vhodné metodě aplikace přípravku. Odpověď na otázku, jak zacházet s krupičkou, stojí za to se zeptat veterináře nebo jiného, zkušenějšího chovatele.

nedostatek kyslíku – Ryby zrychleně dýchají či lapají u hladiny po vzduchu. Projevuje se to běžně při překrmení ryb, u příliš vysoké teploty vody při nedostatečném vzduchování nebo slabém čeření hladiny proudem vody z filtru.Stačí, když ulepený textil pokapete octem nebo šťávou z citronu a necháte sliz rozpustit. Zbytky pak už jen setřete hadříkem. Pokud máte co dočinění s pořádně odolným slizem, sáhněte po čisticím lihu (isopropylalkoholu), který seženete v každé větší drogerii. V případě nouze dobře poslouží i klasická Alpa.

Jak odstranit skvrny jedlou sodou : Jedlá soda a ocet

Vytvořte hustou směs jedlé sody a vody a naneste na skvrnu, kterou jste předtím namočili do vody. Zalijte lžící octa a hned uvidíte reakci, místo se skvrnou vypění. Poté nechte uschnout a prádlo vyperte.