Do misky přidejte cca 2l vody a lžičku kyseliny citronové. Kyselinu nechte ve vodě rozpustit a poté do ní vložte ovoce a zeleninu. Plody ponechejte v lázni odpočinout po dobu 10 –15 minut, zatímco je můžete očistit kartáčkem. Po uplynutí stanoveného času je stačí řádně opláchnout čistou vodou a s chutí konzumovat.Vědecké studie dokazují, že jedlá soda je schopna odstranit až 96% pesticidů z povrchu ovoce. Stačí smíchat lžičku jedlé sody s litrem vody a ovoce v této směsi namočit na 10-15 minut. Poté ho důkladně opláchnout pod tekoucí vodou a otřít do sucha.Ocet zředěný v poměru 1:3 s vodou (nebo citronovou šťávou místo octa) se nalije do mísy. Ovoce by v této lázni mělo zůstat alespoň 15 minut. Poté by se mělo opláchnout pod tekoucí vodou.

Co když nejím ovoce a zeleninu : Bez ovoce a zeleniny ve Vaší stravě, budete s největší pravděpodobností konzumovat potraviny s menším objemem a vyšším obsahem kalorií, což vede k nedostatku nasycenosti a nadměrného příjmu kalorií. Čím více zeleniny, tím je větší pravděpodobnost, že si udržíte zdravější tělesnou hmotnost a menší obvod pasu.

Jak spravne Umyvat zeleninu

Zelenina by se měla mýt pod proudem tekoucí studené vody. Ta zabrání vniku patogenů do pórů zeleniny a zbaví ji špíny. Nedoporučuje se ponořovat zeleninu do nádob s vodou a nechávat odstát. Může to způsobit množení a šíření bakterií.

Jak doma skladovat ovoce : zabalíme do vlhké utěrky, aby nezvadly, anebo konce ponoříme do sklenice s vodou (takto je můžeme skladovat i mimo lednici). Ovoce a zelenina milují sucho. Umístíme je proto do lednice do nádoby nebo zásuvky vyložené kuchyňskými papírovými utěrkami, které absorbují přebytečnou vlhkost.

Vhodnými variantami jsou vinný ocet, citrónová šťáva, jedlá soda nebo hrubozrnná sůl. Ovoce nebo zeleninu nechte půl hodinky namočené ve studené vodě smíchané s vinným octem nebo citronovou šťávou v poměru 9:1. Pokud budete používat jedlou sodu nebo hrubozrnnou sůl, počítejte s množstvím 2 lžíce na litr vody.

Zelenina by se měla mýt pod proudem tekoucí studené vody. Ta zabrání vniku patogenů do pórů zeleniny a zbaví ji špíny. Nedoporučuje se ponořovat zeleninu do nádob s vodou a nechávat odstát. Může to způsobit množení a šíření bakterií.

Jak dezinfikovat zeleninu

Při použití bílého octa budete potřebovat roztok s 1 částí octa na 4 části vody. Až připravíte roztok, přidejte vaše vybrané ovoce či zeleninu a nechte je potopené 15–20 minut. Poté opláchněte a osušte čistou utěrkou.Začněte už odmalička

Toto známé přísloví platí i v tomto případě. Proto by měla být zelenina v jídelníčku již od raného věku. Jednotlivé druhy zeleniny zařazujte do dětského jídelníčku postupně, můžete začít s příkrmy z mrkve, brambor, dýně a postupně zařazovat i další druhy.Pozor na ovoce

Pokud si však dáte velkou porci ovoce na noc, pro vaše tělo to dobré není. Obsahuje totiž příliš velké množství cukru, které může způsobit nadýmání v případě, že již nemáte žádný pohyb. Jestliže večer máte chuť na ovoce, dejte si jedno jablko nebo mrkev.

Větší sklenice sterilujte 10 až 13 minut, menší 5 až 8 minut. Doba se odvíjí také od tvrdosti plodů. Měkké ovoce a zeleninu nechte sterilovat kratší dobu, tvrdou potom delší.

Jak dostat chemii z ovoce : Vhodnými variantami jsou vinný ocet, citrónová šťáva, jedlá soda nebo hrubozrnná sůl. Ovoce nebo zeleninu nechte půl hodinky namočené ve studené vodě smíchané s vinným octem nebo citronovou šťávou v poměru 9:1. Pokud budete používat jedlou sodu nebo hrubozrnnou sůl, počítejte s množstvím 2 lžíce na litr vody.

Jak skladovat ovoce a zeleninu : zabalíme do vlhké utěrky, aby nezvadly, anebo konce ponoříme do sklenice s vodou (takto je můžeme skladovat i mimo lednici). Ovoce a zelenina milují sucho. Umístíme je proto do lednice do nádoby nebo zásuvky vyložené kuchyňskými papírovými utěrkami, které absorbují přebytečnou vlhkost.

Jak skladovat zeleninu bez sklepa

Jak uskladnit zeleninu bez sklepa

Zeleninu můžete skladovat i když nemáte vhodný sklep. Krechty jsou vhodné pro uskladnění kořenové i hlíznaté zeleniny, včetně brambor. Vykopejte za tím účelem rýčem, nebo lopatou na zahradě prohlubeň. Má být hluboká cca 40–50 cm.

Tím nejznámějším způsobem je asi pokapání řezných ploch citronovou šťávou. Pokud ale máte pokrájeného ovoce větší množství, nebo jen nechcete, aby ovoce bylo kyselé a mělo výraznou citronovou chuť, stačí ho ponořit na chvilku do misky plné ledové vody se lžící čerstvě vymačkané citronové šťávy.Jedlá soda nebo hrubozrnná sůl. K odstranění zbytků chemických látek můžete použít také jedlou sodu nebo hrubozrnnou sůl. Jednoduše smíchejte 2 až 3 lžíce jedlé sody nebo soli na litr vody, nechte zeleninu namáčet, pořádně opláchněte a osušte.

Jak umýt rajčata : Připravte si solný roztok – 2 lžíce soli na 1 šálek vody a skvrnu od rajčat do něj namočte na několik hodin, ale nejlépe přes noc. Poté propláchněte a vyperte v klasickém pracím prostředku.