Dokonale vypadající párek neříká nic o své chuti a kvalitě, ale spíše o obsažených barvivech a použitém střívku. Párek nemusí být dokonale pravidelný a růžový. Barva je dána hlavě typem masa. To může být telecí, vepřové nebo hovězí a párky tak nemohou mít vždy stejnou barvu.Párek je druh uzeniny, připravovaný z jemně mletého (deska s otvory 2 mm) vepřového, drůbežího, telecího nebo hovězího masa, dochuceného poměrně jemným kořeněním, solí, pepřem a regionálně specifickými směsmi.Popis produktu

• Kostelecké Uzeniny.
• Založeno v roce 1917 v Kostelci u Jihlavy.
• Řezníci z Kostelce.
• Více jak 100 let poctivého řeznického řemesla.

Jak dlouho vařit vídeňské párky : Doma vložte párek do vroucí vody, přiklopte, vypněte plotýnku a nechte v hrnci 10 minut stát. Párek tak zůstane šťavnatý a nepraskne. Můžete ho také ohřát v páře.

Jak dlouho vydrží párky

Měkké uzeniny

Mezi tento sortiment řadíme šunky, klobásy, slaninu, párky, špekáčky, uzené maso nebo také zabijačkové speciality. Tyto výrobky ihned po donesení z obchodu uskladníme v lednici, kde je teplota kolem 3–4 ºC, a to nejlépe na prostřední polici. Krájené výrobky spotřebujeme maximálně do 48 hodin.

Kdy dát párky do vody : Párky a klobásy ale nikdy nevkládejte do vody vroucí, popraskaly by a přišly o svou přirozenou šťavnatost. Dejte je do vody vlažné a pozvolna ji zahřívejte, téměř až k bodu varu. Uzeniny nikdy nevařte klokotem, jen je nechte prohřívat při teplotě těsně před bodem varu.

Podle příslušné vyhlášky musí vídeňský párek obsahovat nejméně 55 procent hovězího, vepřového či telecího masa a maximálně 40 procent tuku. Nesmí zároveň obsahovat žádné strojně oddělené maso čili separát, ani drůbeží maso.

Mikrovlnku vždy nastavte na mírný a pozvolný ohřev. Mikrovlnku zapněte na mírný ohřev, díky tomu by vám párky neměly popraskat a měly by být teplé i uvnitř. Aby ale byly párky nejlepší, je ideální ohřát je ve vodě. Do mikrovlnky vložte párky ve vhodné nádobě spolu s vlažnou vodou.

Kolik stojí vídeňské párky

Vídeňské párky

Název zboží	Vídeňské párky
Cena zboží	139 Kč / kg
Dostupnost zboží	Skladem
Výrobce zboží	JOTIS s.r.o. Litoměřice
kg

Vepřové maso (85 %), pitná voda, vepřové sádlo, vepřové kůže, bramborový škrob, jedlá sůl, stabilizátor: E 250, E 451, dextróza, koření a extrakty koření, antioxidant E 315.Mikrovlnku vždy nastavte na mírný a pozvolný ohřev. Mikrovlnku zapněte na mírný ohřev, díky tomu by vám párky neměly popraskat a měly by být teplé i uvnitř. Aby ale byly párky nejlepší, je ideální ohřát je ve vodě. Do mikrovlnky vložte párky ve vhodné nádobě spolu s vlažnou vodou.

Párky a šunky patří do chladu

Tyto uzeniny ihned po přinesení z obchodu umístěte do lednice. Nejlépe pak na prostřední poličku (některé lednice mají uprostřed police i dvě). Krájené výrobky spotřebujete ideálně do 24-48 hodin a skladujte v rozmezí 1-5 °C, tedy zásadně v chladničce.

Jak dlouho vydrží párky v mrazáku : Uzeniny: 1–2 měsíce (také zde platí, že ty s větším obsahem tuku byste měli spotřebovat rychleji, ideálně do 1 měsíce od zmrazení).

Jak ohřát párky aby nepraskly : Mikrovlnku vždy nastavte na mírný a pozvolný ohřev. Mikrovlnku zapněte na mírný ohřev, díky tomu by vám párky neměly popraskat a měly by být teplé i uvnitř.

Jak dlouho vařit Debrecínské párky

Párky vložíme do vody, kterou udržujeme na teplotě 80 – 82 °C a dováříme tak dlouho, dokud v párku nebude 70 °C minimálně 10 minut.

Doplňkové parametry

Kategorie:	Uzeniny
Hmotnost:	0.14 kg

1 kg = cca 24 ks (nožiček).

Hmotnost jednoho párku (2 nožičky) je asi 80 g.

Kolik je kilo parku : 1 kg = cca 24 ks (nožiček).

Hmotnost jednoho párku (2 nožičky) je asi 80 g.