Špenát můžete použít hned na několik způsobů. Polévka nejlépe chutná s krutony. Mnoho lidí špenát miluje jako přílohu k masu a bramborovým knedlíkům. Zelené listy špenátu, ať už čerstvé nebo jako mražené sekané, lze použít do rizota, žemlovek, polévek, kari, slaných koláčů či závinů a do spousty dalších pokrmů.Restujte asi 5 minut, pokud se vám listy zdají stále tuhé, podlijte 100 ml vody a pár minut restujte. Špenát dochuťte muškátovým oříškem a ihned podávejte. Recept pro vás připravil časopis F.O.O.D. RADA: Chci si koupit aktuální číslo nebo předplatit časopis F.O.O.D.Jak spařit čerstvý špenát Propláchnutý čistý špenát nejprve necháme okapat a pak ho na chvíli zalijeme horkou osolenou vodou. Proces se nazývá blanšírování. Pokud máme špenátu větší množství, provádíme spařování po částech.

Jak ochutit listový špenát : Do špenátové polévky je nejlepší čerstvý špenát, ale pokud ho nemáme, bude stačit i mražený. Jednotlivé listy dobře omyjeme. Na ochucení používáme především česnek a osmahnutou cibuli. Do polévky přidáme rozkvedlané vajíčko a pro zjemnění trochu smetany nebo mléka.

Co udělat z čerstvého špenátu

Podobné recepty

1. Dušený mražený špenát. Přílohy. 4,2(212x) 30min.
2. Špenát z medvědího česneku. Přílohy. 0,0(0x)
3. Pitta placky se špenátem. Přílohy. 0,0(0x)
4. Špenátové lasagne s uzeným tempehem. Hlavní chody. 0,0(0x)
5. Domácí pizza s baby špenátem a gorgonzolou. Hlavní chody. 0,0(0x)
6. Mletá vepřová rolka se špenátem. Hlavní chody. 0,0(0x)

Jak jíst cerstvy špenát : Čerstvý špenát je nejlepší volbou. Ne kvůli chuti, ale pro svůj vysoký obsah vitamínů a minerálů. V této podobě ho můžete používat stejně jako salát například jako přílohu nebo součást sendviče, populární je také smoothie. Rozmixovaný špenát spolu s výraznějšími druhy ovoce nezanechává prakticky žádnou chuť.

Špenát velmi dobře chutná se smetanou a sýrem.

1. Špenátový koláč II. Recept ještě nebyl hodnocen 4,8. maris 50 min.
2. Pizza se smetanou, špenátem a kuřecím masem. Recept ještě nebyl hodnocen 5,0. chocolate 40 min.
3. Quiche se špenátem a brokolicí Recept ještě nebyl hodnocen 4,7. Karol89 75 min.

Špenát je nízkokalorická zelenina, která je bohatá na vitaminy skupiny B a vitamin C. Má také vysoký obsah beta-karotenu (3 250 µg / 100 g), což je prekurzor vitaminu A. Tato zelená listová zelenina také dodává lidskému organismu řadu minerálů, jako je zejména draslík, vápník, hořčík a železo.

Jak zpracovat čerstvý špenát do mrazáku

Jak zmrazit špenát: Než dáte špenát zmrazit, stačí ho propláchnout vodou a nechat okapat. Můžete ho i spařit pod horkou vodou. Do mrazáku dejte špenát v pevném sáčku, ze kterého vytlačte vzduch a uzavřete. Můj tip: Špenát dávám do mrazáku po jednotlivých porcích – vytáhnu a použiju jen tolik, kolik zrovna potřebuji.Pokud si přeci jenom chcete uchovat čerstvý špenát, je mu dobře v plastové mističce zalepené potravinovou folií, tam vydrží o nějakou minuto déle – no, trochu vtipkuji. Vydrží déle než třeba ve špajzu, třeba i týden.Špek s velkou oloupanou cibulí pokrájíme na drobno a společně osmažíme dorůžova. Přidáme vypraný pokrájený špenát nebo přisypeme mražený, dochutíme strouhaným nebo nasekaným česnekem, osolíme, opepříme a dusíme doměkka za občasného promíchání.

Skladování: Čerstvý špenát skladujte ve spodní části lednice tak, aby neoschnul. Zkonzumujte ho rychle během pár dní. Před použitím: Špenát přeberte, ovadlé listy vyhoďte a zbytek omyjte v cedníku pod studenou vodou (to udělejte i v případě, že špenát budete dávat zmrazit).

Jak často jíst špenát : Špenát nepatří na talíř každý den

Přes všechny benefity, které jednotlivé složky nabízejí, by se špenát neměl na talíři objevovat každý den. Ideální množství je 2x týdně. Důvodem je vysoká přítomnost kyseliny šťavelové, která brání přirozenému vstřebávání vápníku ve střevech.

Jak se vaří listový špenát : Špek s velkou oloupanou cibulí pokrájíme na drobno a společně osmažíme dorůžova. Přidáme vypraný pokrájený špenát nebo přisypeme mražený, dochutíme strouhaným nebo nasekaným česnekem, osolíme, opepříme a dusíme doměkka za občasného promíchání.

Jak dlouho vydrží čerstvý špenát v lednici

Jak dlouho vydrží ovoce a zelenina čerstvé

Druh	V tmavé a chladné spíži	V ledničce
Houby		2 – 5 dní
Špenát	2 – 3 dny	3 – 5 dní
Chřest	3 – 4 dny	5 – 7 dní
Avokádo	Do úplného dozrání	3 – 4 dny

Jak zmrazit špenát: Než dáte špenát zmrazit, stačí ho propláchnout vodou a nechat okapat. Můžete ho i spařit pod horkou vodou. Do mrazáku dejte špenát v pevném sáčku, ze kterého vytlačte vzduch a uzavřete. Můj tip: Špenát dávám do mrazáku po jednotlivých porcích – vytáhnu a použiju jen tolik, kolik zrovna potřebuji.Špenát velmi dobře chutná se smetanou a sýrem.

1. Špenátový koláč II. Recept ještě nebyl hodnocen 4,8. maris 50 min.
2. Pizza se smetanou, špenátem a kuřecím masem. Recept ještě nebyl hodnocen 5,0. chocolate 40 min.
3. Quiche se špenátem a brokolicí Recept ještě nebyl hodnocen 4,7. Karol89 75 min.

Kdy nejíst špenát : Špenát by měly konzumovat s mírou osoby trpící revmatismem a dnou. Dále se nedoporučuje pacientům se zánětem jater, ledvinovými nebo močovými kameny, osteoporózou, artritidou a záněty v trávicím traktu. Špenát obsahuje kyselinu šťavelovou, která, jak potvrzuje také web LiveStrong, snižuje množství vápníku v těle.