Nejprve si vezměte hrnek a do něj vmíchejte 25 g ovesných vloček a 100 ml mléka. Poté směs dejte do mikrovlnné trouby a nechte ji na nejvyšším výkonu 5 minut ohřívat. Když je směs hotová, přidejte do ní lžíci medu, špetku skořice a promíchejte. V tuto chvíli můžete přidat jakékoliv ovoce, které máte po ruce.Množství ovesných vloček závisí na každém jednotlivci, ideální porce pro ženy se pohybuje okolo 50 – 70 gramů, pro muže 80 gramů a více. Nicméně platí, že na každých 50 gramů vloček je potřeba 250 ml tekutiny, ať už mléka, nebo vody.Ovesné vločky se často používají do snídaní, jako ingredience do ovesných kaší, müsli a smoothie. Ovesné vločky se běžně konzumují k snídani jako ovesná kaše, která se vyrábí vařením ovesných vloček ve vodě nebo mléce.

Proč namáčet ovesné vločky : Vaří se proto déle nebo se před vařením namáčí. TIP: Namáčením vloček po dobu několika hodin docílíte jejich fermentace, během které začnou prospěšné laktobacily štěpit obsažené sacharidy. Vločky tak získají sladší chuť a zbaví se antinutričních látek.

Kolik vody na ovesné vločky

Kaši vaříme v poměru 1 díl ovesných vloček, 1 díl vody a 1 díl mléka.

Jak udělat ovesnou kaši bez vaření : Ovesné vločky si zalijeme přibližně 4x větším objemem vody. Promícháme a dáme ohřát do mikrovlnky na minutu a půl. Necháme jemně vychladit a přimícháme protein, přidáme ovoce, ořechové máslo a můžeme jíst. Tento způsob přípravy kaše se hodí spíš na hrubší ovesné vločky, protože se kaše v hrnci rozvaří na "blatíčko".

Ovesné vločky obsahují až kolem 11 g vlákniny na 100 g. Doporučený denní příjem vlákniny je 30 g. V 50 g porci ovesných vloček získáme 18 % doporučeného denního příjmu vlákniny.

Jinak stačí ovesné vločky zalít horkou vodou. Je možné i sušené ovoce zalít horkou vodou večer, ráno pak stačí jen scedit a spolu s ostatními ingrediencemi zalít horkou vodou a nechat chvíli odstát a nabobtnat.

Jak dlouho nechat namočit vločky

Správný postup na fermentované vločky

Kefír je proto nejvhodnější volba pro přípravu fermentovaných vloček. Vločky fermentujeme nejméně 4 hodiny, ideálně však přes noc. Vše smícháme a necháme přes noc na kuchyňské lince. Ráno přidejte ovoce a další suroviny dle chuti.Večer promíchejte vločky s vlákninou v misce, zalijte je mlékem pokojové teploty tak, aby byly ponořené, a nechte přes noc fermentovat. Můžete je přiklopit, ale není to nutné. a uchovejte ve vzduchotěsné nádobě. Před podáváním kaši posypte ovocem a posypkou, nemusíte ji ani přislazovat.Ovesné vločky dáme do hrnce, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Za občasného míchání vaříme pár minut (záleží na druhu vloček), v případě potřeby přilijeme vodu. Výsledná konzistence musí být velmi hustá. Sporák vypneme, vločky necháme lehce vychladit a nakonec do nich zamícháme protein.

V hrnci se silným dnem promíchejte vločky s mlékem nebo vodou, případně směsí obojího. Přidejte špetku soli a na mírném plameni povařte čtyři až pět minut. Občas kaši promíchejte. Ve vhodné misce promíchejte vločky, tekutinu a sůl a vše povařte pět minut na nejvyšší výkon.

Co se stane když mám moc vlákniny : Vláknina ve stravě urychluje peristaltiku střev, což zvyšuje frekvenci vyprazdňování. Pokud je ve stravě nadbytek nerozpustné vlákniny, může to vést k průjmu. Může způsobit plynatost. Příliš mnoho vlákniny může způsobit plynatost.

Jak udělat vločky přes noc : Recept na „overnight oat“ je v základu úplně stejný. Do skleničky či dózy nasypeme 40 g (4 polévkové lžíce) ovesných vloček a zalijete je 120 až 150 ml mléka, můžete použít i rostlinnou variantu. Dále přidáte zdroj bílkoviny – mléčný výrobek (nejlépe zakysaný), proteinový prášek nebo pudink.

Jak dlouho nechat namočené vločky

Vločky fermentujeme nejméně 4 hodiny, ideálně však přes noc. Vše smícháme a necháme přes noc na kuchyňské lince. Ráno přidejte ovoce a další suroviny dle chuti. Ořechy a semínka můžete nechat s vločkami namáčet už od večera.

Všeho moc škodí

Samozřejmě i u vlákniny platí "všeho moc škodí" a nadměrné množství vlákniny (více než 60 gramů za den) může způsobit zažívací potíže, zácpu nebo naopak průjem. Hrozí také snížení vstřebávání některých minerálů jako vápník, železo, hořčík či zinek.Jak poznat, že jíte málo vlákniny Napoví vám těchto 5 znaků

• Máte po jídle brzy hlad.
• Máte problém s redukcí hmotnosti.
• Máte trávicí potíže.
• Máte vysokou hladinu cholesterolu.
• Máte nedostatek i dalších živin.

Která potravina má nejvíce vlákniny : Nejvíce vlákniny se získává z ovoce a zeleniny, dobrým zdrojem jsou i obiloviny (zejména celozrnná mouka), brambory a luštěniny. Velmi vysoký obsah vlákniny má lněné semínko nebo pšeničné klíčky. Rozpustná vláknina ovlivňuje hladinu cukru v krvi a některé druhy (kupř. beta-glukany) i hladinu krevního cholesterolu.