3 díly suchého Prosecca (120 ml), 2 díly Aperolu (80 ml), 1 díl sody (40 ml) a plátek pomeranče na ozdobu. Drink si namíchejte do velké sklenice na víno zaplněné do 2/3 kostkami ledu. Začněte nalitím Aperolu, přidejte Prosecco – a sodovku doplňte až nakonec.Při jaké teplotě servírovat Prosecco Prosecco je víno, které si nejlépe vychutnáte jako mladé a jako dobře vychlazené. Nepodcenit nachlazení láhve před jejím otevřením, je jedna ze základních věcí! Ideální teplota pro servírování Prosecca se pohybuje kolem 6 až 8°C.Prosecco Passion

Postup: Do koktejlového šejkru nalijte vodku, přidejte cukr a vanilku. Rozpulte plod mučenky a dužinu i se semínky dejte do šejkru. Přisypte hrst ledu a řádně protřepejte. Přeceďte do vychlazené sklenky na martini, dolijte proseccem a ihned podávejte.

Z jakých sklenic se pije Prosecco : Sekt, šampaňské či šumivé víno, jako je prosecco nebo lambrusco, patří už ze zásady do sklenice typu “flétna”.

V jakém poměru se míchá Aperol

Příprava skvělého nápoje Aperol Spritz je stejně jednoduchá jako když počítáte: 3-2-1. Je to poměr 3 dílů Prosecca, 2 dílů Aperolu a 1 dílu perlivé vody. Pokud odměřujete, je to 90 ml Prosecca, 60 ml Aperolu a 30 ml perlivé vody.

Čím nahradit Prosecco v Aperolu : čím nahradit prosecco – pokud nemáte doma prosecco, ale chcete si připravit Aperol Spritz, můžete použít klidně i šampaňské nebo suché šumivé víno. Samozřejmě, už to nebude originál Aperol Spritz, ale chuťově bude k nerozeznání.

Jak otevřít prosecco (a další šumivá vína)

Špunt pevně uchopte do dlaně a lahví několikrát pootočte. Tím se špunt uvolní. Neotáčejte ale korkem samotným, může totiž vyklouznout a někoho zranit. Když už se korek uvolní, stačí na něj zatlačit palcem a korek, i tlakem oxidu uhličitého v lahvi, vyklouzne sám.

Frizzante je univerzálním vínem, kterým nepohrdne návštěva při aperitivu ani při dezertu. Nejčastěji se páruje s rozmanitými druhy tapas, saláty a pečeným kuřetem. Frizzante se doporučuje pít v horkých letních dnech jako střik (s vodou) nebo jako tzv. mimosa (s oblíbeným džusem), kterou oživíte nedělní brunch.

Kolik se dává na přípitek

Jelikož víno nebývá jediným nápojem, který budou hosté konzumovat, můžete počítat s tím, že na jednoho hosta by mělo stačit asi 0,7 – 1 litr vína. Pro přípitek počítejte s volbou šumivých vín v množství 1 láhve pro 8-10 osob. Sklenice na přípitek se tožiž plní zhruba do poloviny a již se nedolévají.Osvědčenou klasikou mezi aperitivy jsou vermuty jako Cinzano či Martini. Další možností, která roste na popularitě, jsou kořeněné bittery, tedy Aperol či Campari. Se svou hořkosladkou chutí a obsahem alkoholu kolem 18 % představují tyto nápoje ideální přípravu chuťových pohárků na nadcházející zážitek.Jaký je rozdíl mezi Proseccem a frizzante Prosecco Frizzante (perlivé) vzniká tak, že druhotné kvašení v nerezovém tanku probíhá za nižšího tlaku, maximálně 2,5 baru. Prosecco Spumante (šumivé) vzniká při minimálním tlaku 3 bary. Výsledkem je čerstvé víno s jemnějším perlením.

Je to poměr 3 dílů Prosecca, 2 dílů Aperolu a 1 dílu perlivé vody. Pokud odměřujete, je to 90 ml Prosecca, 60 ml Aperolu a 30 ml perlivé vody. Pokud neodměřujete, jednoduše nalévejte a odhadujte podle barvy. Aperol Spritz chutná nejlépe s ledem ve velké sklenici na víno ozdobené plátkem pomeranče a v dobré společnosti.

Jak se dělá Hugo Spritz : Hitem léta je i Hugo Spritz. Koktejl, který má své kořeny v Jižním Tyrolsku a tradičně se míchá z bezinkového likéru, Prosecca a sody či perlivé vody. Hugovi to nejlépe sluší na ledu ve vinné sklence. Pak už stačí jen smíchat 5 dílů Prosecca, 3 díly elixíru z bezového květu a dolít 2 díly perlivé vody.

Jak Namichat Aperol bez Prosecca : Čím nahradit prosecco v Aperol Spritzu Aperol bez prosecca – třeba s tonicem!

1. do sklenice s ledem nalijte 60 ml Aperolu.
2. dolijte 120 až 150 ml toniku.
3. přidejte plátek pomeranče.

Kolik lahví sektu na přípitek

Jelikož víno nebývá jediným nápojem, který budou hosté konzumovat, můžete počítat s tím, že na jednoho hosta by mělo stačit asi 0,7 – 1 litr vína. Pro přípitek počítejte s volbou šumivých vín v množství 1 láhve pro 8-10 osob. Sklenice na přípitek se tožiž plní zhruba do poloviny a již se nedolévají.

Zatlačení korku dovnitř láhve je nejjednodušší a nejbezpečnější metoda, když nemáte vývrtku. Pomocí prstu nebo pevného předmětu (vařečka, řasenka) zkuste zatlačit korek dovnitř láhve. Nůžky nebo nůž – zapíchněte ostrý hrot do korku co nejhlouběji a poté jej zatáhněte směrem k sobě a snažte se vytáhnout korek z láhve.Otevírání lahve

Správně by se měl sekt otevírat při ideální doporučené teplotě, která zabraňuje nadměrnému pěnění. Láhev musí být nakloněna, aby se tlak koncentroval na stěnu lahve a ne na ústí hrdla. Při uvolnění košíku třeba přidržovat zátku palcem, aby nevyletěla. Pokud drží, uvolňujeme ji kývavě-otočným pohybem.

Jak podavat sekt : Jak správně podávat sekt

1. Základem pro podávání je správně vychlazená lahev (na 3 až 5 stupňů Celsia), která by měla být v lednici optimálně jeden až dva dny ve tmě a v klidu.
2. Odstraníme kapsli.
3. Roztočíme drátěnou sponu (agrafu) a sejmeme ji z korkové zátky.
4. Lahev držíme nakloněnou v úhlu 45 stupňů.