Líh pro potravinářské účely se vyrábí třemi způsoby kvašení z škrobnatých látek jako bramborového škrobu, řepné melasy apod. Škroby se za pomocí enzymatických reakcí přeměňují v cukry a z těch kvašením vzniká ethanol. Ethanol od vody a pevných částí oddělíme destilací.Líh se vyrábí především zkvašováním sacharidů, jejichž zdrojem jsou zemědělské plodiny. Brambory se v pračce vyperou, v tlakovém pařáku se rozvaří na kaši, bramborová kaše smíchaná se sladem a vodou se zapařuje v kádích při 60 až 62°C. Škrob účinkem diastasy obsažené ve sladu se zhydrolyzuje na maltosu.Můžeme s ním setkat i pod názvy jako ethylalkohol, nejčastěji však jako líh. Nejčastěji se ethanol připravuje z jednoduchých sacharidů (cukrů) alkoholovým kvašení působením různých druhů kvasinek a následnou destilací.Pro technické použití se ethanol dále denaturuje přídavkem methanolu, benzínu, benzenu apod.

Co zpusobuje ethanol : V malé dávce způsobuje ethanol krátkodobou euforii a pocit uvolnění, ve větší dávce zhoršuje koordinaci pohybů (působením na mozeček), snižuje reaktivitu, snižuje vnímavost, tlumí rozumové schopnosti, vyvolává depresi, agresivitu atd. Viz níže stať „Účinek na lidský organismus“.

Kolik procent alkoholu má čistý líh

Dobrý den, Severochema Technický Líh obsahuje přibližně 94% ethanolu, dále přísady pro odmašťování, a bitex pro velice hořkou chuť.

Co obsahuje líh : Rafinace surového lihu

· Surový líh obsahuje asi 85 – 95 % etylalkoholu, vodu a nepříjemně páchnoucí vyšší alkoholy, které tvoří tzv. přiboudliny, proto se surový líh dále rafinuje – čistí.

Základní surovinou pro výrobu vodky je obilný nebo bramborový kvas. Tedy suroviny obsahující škrob. Samozřejmě, každý národ preferuje jiné postupy – například ve Finsku upřednostňují vodku z ječmene, švédská vodka se vyrábí z žita a polská vodka výhradně z brambor.

Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nechte vychladnout. Poté je smíchejte se syrovátkou a 2 % soli (počítá se z váhy celé směsi) a uzavřete do nádoby, ve které budou bez přístupu vzduchu kvasit asi 4 dny. Doba fermentace záleží na okolní teplotě.

Kolik stojí 60% líh

Líh 60% – Velejemný kvasný líh rafinovaný – potravinářský 0,5 l za 250 Kč – 60% Líh velejemný kvasný rafinovaný – potravinářskýOdhadovaná doba, než alkohol zcela opustí tělo, je přibližně 10 hodin. Příklad 2: Středně velké množství vypitého alkoholu – Pro osobu o hmotnosti 80 kg, která během 2 hodin vypije 200 gramů alkoholu (asi 7–8 standardních drinků), bude odhadovaná doba pro úplné vystřízlivění přibližně 13 hodin.Příznaky akutní otravy

Za 6 – 30 hod. od požití jsou zjevné charakteristické symptomy jako zvracení, bolesti horní části břicha, průjem, bolesti zad, závrať, bolesti hlavy, slabost, zmatenost, nesrozumitelná řeč, neklid, ztuhlost šíje, křeče, kóma.

1. Nejsilnější alkohol je z Estonska – 96,6% Eesti Piritus. Na severu mají asi trochu jiná játra a žaludky. Estonský „likér” Eesti Piritus má úctyhodných 96,6 %.

Kde se pije burčák : Burčák se totiž pije hlavně na Moravě a méně pak v Čechách. Mezi našimi sousedy bychom také našli milovníky burčáku, mezi které patří Slováci, Rakušané a částečně také Němci. Ovšem jinde ve světě jako když utne. V typicky vinařských státech, jako jsou Francie či Itálie byste se s burčákem setkali jen výjimečně.

Jak spravne fermentovat : Platí pravidlo, že čím déle necháte nádoby kvasit v teplém prostředí, tím rychleji proběhne proces fermentování a naopak. Delší proces fermentování vám však zajistí vyšší trvanlivost potravin a vyšší množství výživných látek. Konzumace: Po dokončení procesu fermentování je vše připraveno ke konzumaci.

Jak dlouho trvá fermentace

Pro fermentaci se očištěné boby nashromáždí buď na hromadu a překryjí banánovými listy, které procesu fermentace díky výskytu potřebných bakterií napomáhají, nebo se umístí do košů, beden či podobných nádob s děravým dnem opět s banánovými listy. A fermentace může začít. Celý proces trvá 2 až 7 dní podle typu odrůdy.

Používá se k čištění, odmašťování, do lihových vařičů, k ředění lihových nátěrových hmot, k odstraňování skvrn z textilu…Konzumní líh jemný 80% 1L (holá lahev)

• 485 Kč
• v HYVEco eshop.

Jak poznat že se tělo čistí : Již po pár týdnech můžete pozorovat změny v zažívání, dochází k pravidelnému vyprazdňování a lepšímu trávení jídla. Zlepšuje se kvalita pleti, nastupuje příval energie, stoupá produktivita, upravuje se hormonálního sytému, tělo se harmonizuje. Dále se zlepšuje psychický stav a dochází ke ztrátě nadbytečného tuku.