Nastrouhejte tvrdý sýr na jemném struhadle. Nakrájejte cibuli nadrobno. Promíchejte obě ingredience s taveným sýrem Apetito Lahodně smetanové, který spojí a zjemní chutě. Přidejte hořčici a pečlivě rozmíchejte na pomazánku.Pomazánku můžete na jednohubkách doplnit a ozdobit čerstvou zeleninou, ořechy, hroznovým vínem nebo kouskem mandarinky.Česnekový základ bývá často dochucován cibulkou, bylinkami, rajčaty a zajímavé je že se k tomuto typu pomazánky výborně hodí i ovocné kombinace. Nejoblíbenější je varianta s hroznovým vínem, ananasem nebo s mandarinkou. Další oblíbená kombinace je s vlašskými ořechy.

Jak udělat šunkovou pomazánku : Šunku pokrájejte na menší kusy a poté ji rozmixujte najemno. Máslo vyšlehejte do pěny a poté do něj vetřete pomazánkové máslo. Vmíchejte rozmixovanou šunku a vše dochuťte solí a pepřem. Podávejte na čerstvém chlebu a ozdobte řeřichou a klíčky.

Co dát na sýrovou pomazánku

Sýr cottage v misce rozmačkejte na jemno. Přidejte k němu nastrouhaný uzený sýr, česnek podle chuti, sůl a nasekané bylinky. Podávejte s celozrnným pečivem.

Jak se dělá sýrová roláda : Sýrový plát potřeme pomazánkovým máslem a poklademe plátky šunky. Šunku znovu pomažeme pomazánkovým máslem a poklademe proužky barevné papriky. Plát s náplní svineme do rolády. Zabalíme do mikroténové či potravinářské strečové fólie a necháme do druhého dne ztuhnout v lednici.

Do sýrové omáčky se výborně hodí Eidam, který není aromatický a množstvím nemusíme šetřit. Pro výraznější sýrovou chuť můžeme přidat také tavený sýr, který jemný Eidam doplní. Stejně tak nám skvělou chuť zajistí výraznější Niva, Chedar, nebo parmezán.

Sýr nastrouháme do misky na jemném struhadle, přidáme pomazánkové máslo, majonéza nebo zakysanou smetanu (můžeme zkombinovat), česnek, dle chuti sůl a pepř a vše dobře promícháme. Pomazánku necháme v chladnu alespoň hodinu proležet.

Co dát na jednohubky s česnekovou pomazánkou

Postup přípravy receptu

Do pomazánkového másla dáme utřený česnek, přidáme majolku a utřeme. Mažeme na chlebíčky a zdobíme nejlépe loveckým salámem a paprikou červenou a zelenou.Škvarky a česnek rozmixujte s bílými částmi jarní cibule, ty zelené pokrájejte na kolečka a nechte na ozdobu. Hmotu z mixéru přendejte do mísy, přidejte hořčici, vejce a okurky pokrájené na drobné kostičky, nadrobno nasekanou pažitku, sůl a pepř. Promíchejte a před podáváním vychlaďte v lednici.Vepřová šunka v ČR musí být vyrobena jen z celé vepřové kýty nebo z masa vepřové kýty (tzn. z jednotlivých svalových skupin, které se odborně nazývají „šály“). Pokud je šunka z jiného masa než vepřového, musí být náležitě označena, a to nejen druhem zvířete, z něhož pochází, ale i částí jatečného těla, např.

K tvarohu s máslem přidáme cukr, hořčici a dochutíme solí a pepřem. Vše pak spolu pořádně prošleháme, dokud se všechny složky nepropojí. Na konci do pomazánky vmícháme pažitku a zakryté necháme v chladničce odležet. Podáváme s pečivem a zasypáváme pažitkou na ozdobu.

Co k sýrové omáčce : Kromě těstovin se tahle omáčka hodí na brambory, noky a vařenou zeleninu, především brokolici a květák. Pokud jste někdy zkoušeli rozpustit sýr v zahřátém mléce, pak víte, že tudy cesta nevede.

Jak rozpustit sýr na roládu : Způsobů výroby sýrové rolády je více, sýr můžeme nechat rozpustit ve vařící vodě v mikroténovém sáčku a rozválet, nebo plátky sýra překrýt a nechat roztavit na pečicím papíře v troubě.

Co dělat aby roláda nepraskla

Aby se naplněná roláda lehce a bez porušení stočila, je důležité upečený a ještě teplý piškotový plát hned po vytažení z trouby přesunout i s pečícím papírem na podložku, zlehla ho srolovat naprázdno a nechat ho takto zchladnout. Díky tomu se vám následně po naplnění a rolování těsto nepotrhá a nepopraská.

Do hrnce nalijeme šlehačku, zahřejeme a přidáme nastrouhaný tvrdý sýr a kousky nakrájeného taveného sýra. Podle chuti přisolíme, opepříme a přidáme bylinky. Mícháme do úplného rozpuštění sýrů. Pokud je omáčka hodně řídká, zahustíme ji lžičkou mouky rozmíchanou v troše mléka.V rendlíku rozehřejeme máslo, přidáme mouku a zasmahneme na světlou jíšku (mouka nesmí zezlátnout). Postupně přidáme studené mléko, zašleháme metličkou a přivedeme k varu. Osolíme, opepříme a povaříme asi 10 až 15 minut. Uvařenou omáčku scedíme přes jemné síto, zahřejeme a vmícháme nastrouhaný sýr.

Jaký sýr se dává do Česnečky : Do prázdného talíře můžeme dát na kostičky nakrájený tvrdý sýr (eidam), šunku, zalijeme polévkou a posypeme opraženým chlebem (na kostičky).