Banán rozmixujte s mlékem, vejcem a kokosovým olejem. Do směsi přidejte mouku s práškem do pečiva a míchejte, dokud nevznikne hladké těsto. Hotové těsto dejte na 5–10 minut odležet stranou. Rozehřejte si nepřilnavou pánev a z odleželého těsta na ní poté opékejte lívance na středním plameni 2–3 minuty z každé strany.Banán a vejce spolu rozmixujeme v mixéru dohladka. Těsto dávkujeme na rozehřátou (případně trochu olejem vymaštěnou) pánev o velikosti palačinek nebo lívanců a opečeme dozlatova z obou stran. Podáváme s oblíbenou oblohou.Jogurt vyklopíme do mísy, kelímek naplníme mlékem, vlijeme na jogurt, osolíme a prošleháme. Mouku promícháme s práškem do pečiva a pomalu k mléku s jogurtem přisypáváme. Dobře promícháme. Na pánvi rozpálíme olej a smažíme malé lívanečky.

Co se starými banány : Existuje mnoho způsobů, jak využít přezrálé banány. Můžete je použít na pečení banánového chleba, přidat je do smoothie nápojů, připravit banánové palačinky nebo vyrobit banánový sorbet.

Čím zdobit lívance

Můžete je například:

1. posypat čerstvým ovocem, nasekanými ořechy a polít javorovým sirupem.
2. polít borůvkovým žahourem a ozdobit šlehačkou.
3. obalit ve skořicovém cukru.
4. namazat marmeládou nebo džemem.
5. natřít povidly a ozdobit lžičkou tvarohu.
6. ozdobit jogurtem, praženými ořechy a medem.

Jak se dělá těsto na lívance : Na nadýchané lívance budete potřebovat 250 g hladké mouky, 3 lžíce cukru, 20 g vanilkového cukru, 25 g droždí, 1 vejce, 300 ml mléka, sůl a olej na smažení. Lívance si můžete dát s marmeládou, teplým rozvařeným ovocem, smetanou nebo javorovým sirupem. Nejste-li na sladké, zkuste ochutnat lívance se slaninou nebo sýrem.

Do mixéru vhoď pokrájený banán, bílý jogurt, med, kostky ledu a nabotnalá lněná semínka. 2) Uzavři mixér a všechny zdravé suroviny pořádně rozmixuj. 3) Banánové smoothie servíruj do tvých oblíbených sklenic a svůj zdravý výtvor můžeš ozdobit ovesnými vločkami, oříšky nebo semínky.

Ve velkém se ethylen používá pro dozrávání banánů. Banány se sklízejí a přepravují ještě zelené, aby se nezkazily během transportu z tropů do často velmi vzdálených zemí. Teprve krátce před prodejem se nechávají dozrát ve speciálních skladech, kde se do vzduchu přidává ethylen.

Jak se dělají lívance bez droždí

Mléko nalijeme do misky, přidáme vajíčko, cukr, špetku soli, mouku, rozpuštěné máslo, olej a lžičku kypřícího prášku. Vše spolu důkladně metličkou vymícháme. Připravené těsto vrstvíme na pánev a z obou stran smažíme na jemné vrstvě másla dozlatova. Pečeme na nízkém stupni nebo plameni, aby stihli lívance naběhnout.Připravili jsme si pro vás několik užitečných tipů, čím nahradit vejce při pečení i vaření.

1. Banán.
2. Jablka.
3. Semínka. Chia semínka černá 200 g. Lněné semínko hnědé 300 g.
4. Ovesné vločky.
5. Arašídové máslo.
6. Aquafaba.
7. Luštěninové mouky.
8. Obilné mouky.

Toto ovoce nemá rádo nízkou teplotu, ztrácí tak svou vůni a přirozenou chuť. Když sníte banán z lednice, zjistíte, že je zcela bez chuti a přímo „trne na jazyku“. Banány bychom měli skladovat při pokojové teplotě. Nenechávejte je zabalené v plastikovém obalu ani v mikrotenovém sáčku.

Dobře vyzrálé banány, tedy ty, kterým se objevují hnědé flíčky na slupce, jsou ideální pro usušení v sušičce potravin. Správě usušené plátky banánů jsou pěkně tuhé a můžeme je využít třeba na mlsání nebo přidat do jogurtů či kaší. Zralé banány dají v kombinaci s meruňkami úžasně dobrou marmeládu – však vyzkoušejte!

Z jaké mouky se dělají lívance : Na lívance se hodí i mouka ječná. Tip: Z mouky hladké a ječné se těsto lépe rozlévá, polohrubá se zase snadněji rozmíchá a netvoří žmolky. Mléko: Lze použít sladké, ale i kysané nebo podmáslí. Tip: Mléko můžeme nahradit stolní perlivou vodou (sodovkou).

Proč jíst banány každý den : Banány jsou výborným zdrojem draslíku, klíčového minerálu, který pomáhá udržovat zdravou srdeční činnost. Správná hladina draslíku v těle může napomoci regulaci krevního tlaku a snižování rizika srdečních onemocnění.

Co se dává do smoothie

• Aby se smoothie dalo pít: voda. džus. mléko (kravské, sojové, mandlové, kokosové) vychlazená káva. vychlazený zelený čaj.
• Oslaď to: med. javorový sirup. rýžový sirup. agávový sirup. sušené datle a fíky.
• Ochuť to: zázvor. skořice. vanilka. kakao. chilli. bazalka.
• Zjemni to: jogurt. zmrzlina. smetana. kefír. tvaroh. podmáslí
• Pro fajnšmekry:

Náš tip: Chcete-li je uchovat déle čerstvé již nakrájené, pokapejte je trochou citronové šťávy, ananasového džusu nebo octa. Takto vám vydrží déle čerstvé a nezčernají. Citronová šťáva totiž působí proti oxidaci. Banány jsou výborné do salátů i na pečení.Postup je snadný, tvořítka plníme těstem na lívance a po chvíli smažení, když už těsto tuhne, je zvedneme. Lívance si už ponechají svůj tvar a my je po chvíli otočíme a dosmažíme i z druhé strany. K dostání jsou nejen jednoduchá tvořítka, ale i ozdobená různými vtipnými tvary smajlíků, zvířátek či srdíček.

Co použít místo vajíček : Místo vajec můžete při pečení použít chia či lněná semínka, banán, jablečné pyré, ovesné vločky, arašídové máslo, aquafabu, luštěninovou mouku, obilnou mouku, pudink nebo také rostlinný olej.