Pokud mango rozříznete a všimnete si nahnědlé dužiny, znamená to, že se mango při převozu nebo skladování tzv. nachladilo. Z hlediska chuti to není problém, ale takový plod už dále nedozraje a měli byste jej brzy sníst.Jak jednoduše očistit mango

1. Stopku nasměrujte směrem nahoru a pod ní si představte linii, která vertikálně přepůlí mango.
2. Z každé strany rozřízněte ovoce asi 1,5 centimetrů od této vertikální linky.
3. Dužinu pak nožem rozdělte na kostky bez toho, abyste rozřízli slupku.
4. Poté kostičky od slupky oddělte polévkovou lžící.

Zralé mango je na omak měkké a má pružnou slupku, kterou když jemně stlačíte, vrátí se do původního tvaru. Tvrdé mango musí ještě dozrát, příliš měkké, jehož slupka zůstane stlačena, a také plod s hlubšími vráskami na povrchu slupky, je přezrálý. Příliš se nedoporučuje ani dozrávání manga v domácích podmínkách.

Jak je zdravé mango : je obsah vitaminů skupiny B, zejména pyridoxinu (vitamin B6), díky kterým pomáhá mango přečkat stavy nervozity, stresu, podrážděnosti, duševní únavy a nespavosti vyvolané psychickým vypětím. Vysoký obsah draslíku reguluje vodní režim těla a předurčuje mango jako ideální plod k ovocným očistným kúrám.

Jak často jíst mango

Mango je obohaceno o základní vitamíny a minerály a jen pár porcí denně jich dokáže tělo nasytit správným množstvím.

Jak nechat dozrát mango : Zabalte mango do papírového sáčku nebo novin.

Nechte ho pár dní (1-2 dny) při pokojové teplotě a každý den zkontrolujte jeho měkkost. Mango obalené v papíru uvolňuje ethylen, plyn bez zápachu urychlující zraní. Neuzavírejte papírový obal úplně. Je potřeba, aby mango mohlo dýchat.

Plod má oválný tvar s velkým nepoživatelným jádrem. Barva slupky přechází od zelené přes žlutou až k červené. Pod slupkou se ukrývá sladká, šťavnatá a velmi aromatická žlutooranžová dužina chutí připomínající broskev. V mangu najdeme spoustu vitamínu C, některé vitamíny skupiny B, vitamín A a E.

Dužnina má většinou krásnou zlatožlutou barvu, ale slupka může být červená, žlutá, oranžová nebo i zelená. Proto nevybírejte mango jen podle toho, jakou má barvu, protože ta není indikátorem jeho zralosti.

Jak často se může jíst mango

Mango je obohaceno o základní vitamíny a minerály a jen pár porcí denně jich dokáže tělo nasytit správným množstvím.Američtí odborníci na výživu sestavili žebříček nejzdravějšího ovoce na světě. Žebříčku vévodí exotické bobule acai, jablka a čím dál tím oblíbenější avokádo.Zabalte mango do papírového sáčku nebo novin.

Nechte ho pár dní (1-2 dny) při pokojové teplotě a každý den zkontrolujte jeho měkkost. Mango obalené v papíru uvolňuje ethylen, plyn bez zápachu urychlující zraní. Neuzavírejte papírový obal úplně. Je potřeba, aby mango mohlo dýchat.

Listy můžete jíst i zasyrova, lze z nich připravit pesto nebo je přidávejte do polévek, k těstovinám, smíchejte je s uvařenými brambory, zabalte do nich maso… Výborné jsou podušené na másle s trochou česneku podobně jako listový špenát.

Jak dlouho nechat dozrát mango : Od kvetení po sklizeň to většinou trvá okolo 4–5 měsíců. Když se manga sklízí, většinou ještě nejsou zralá ke konzumaci.

Co když sním nezralé mango : Zabalte mango do papírového sáčku nebo novin.

Nechte ho pár dní (1-2 dny) při pokojové teplotě a každý den zkontrolujte jeho měkkost. Mango obalené v papíru uvolňuje ethylen, plyn bez zápachu urychlující zraní.

Kde nechat dozrát mango

Zabalte mango do papírového sáčku nebo novin.

Nechte ho pár dní (1-2 dny) při pokojové teplotě a každý den zkontrolujte jeho měkkost. Mango obalené v papíru uvolňuje ethylen, plyn bez zápachu urychlující zraní. Neuzavírejte papírový obal úplně. Je potřeba, aby mango mohlo dýchat.

Pitahaya je zralá, když „šupiny“ zežloutnou. Můžete ji oloupat, což jde u zralých plodů velmi snadno, stačí uříznout konec a stáhnout slupku dolů, nebo plod rozpůlit a dužninu vyjíst lžičkou, případně pitahayu nakrájet na trojúhelníčky.Pozor na ovoce

Pokud si však dáte velkou porci ovoce na noc, pro vaše tělo to dobré není. Obsahuje totiž příliš velké množství cukru, které může způsobit nadýmání v případě, že již nemáte žádný pohyb. Jestliže večer máte chuť na ovoce, dejte si jedno jablko nebo mrkev.

Jaké ovoce jíst každý den : Vhodné jsou například jahody, borůvky, maliny, ostružiny, broskve, nektarinky, jablka, třešně a višně, hrušky, švestky. Dopřát si můžete i exotické druhy ovoce, jako je papája, pomelo, pomeranče, mandarinky, ananas, mango, kiwi.