Krevety je třeba oloupat, poslední článek a ploutvičku je praktické ponechat – dobře se za ně při jídle drží. Ať už budete krevety vařit, nebo smažit, udělané jsou za minutu. Ideální přílohou krevet po asijsku je jasmínová rýže.Podáváme s bramborem nebo opečeným toustem. Před podáváním můžeme dochutit citronovou šťávou. Pokud chceme připravovat krevety pro více než dvě osoby, děláme to po částech. Smažíme jen v jedné vrstvě!Oblíbené mořské plody se podávají buď již vyloupané, nebo vcelku. V prvním případě je jíme standardně příborem, jsou-li ovšem vcelku, používáme ruce, které si omýváme ve finger-bowl (míse s vodou, citronem a mátou).

Jak si oloupat Krevetu : Loupání krevet: Jednoduchý návod

1. Krevetu pořádně umyjeme.
2. Hlavičku nalomíme nebo nařízneme.
3. Hlavičku odlomíme nebo odřízneme.
4. Oloupeme krunýř až po ocásek.
5. Tam, kde vidíme černou tečku, je cévka.
6. Nožem trošku vršek nařízneme a odstraníme cévku. Někdy jde i vytáhnout opatrným tahem.
7. Oloupané krevety.
8. To, co zbylo 🙂

Kde mají krevety mozek

V hlavě má kreveta uložený nejen mozek, ale všechny důležité orgány. Viditelné jsou oči a tykadla, neviditelný trávicí trakt, rozmnožovací orgány, a játra.

Proč jíst krevety : Jsou krevety zdravé Krevety jsou součástí zdravé výživy díky množství vitamínů, které obsahují: mimo jiné v nich najdeme vitamíny A, B, C, D, E a K a kyselinu listovou. Další obsažené látky jsou například železo, jód, vápník a hořčík.

Pozornost pak zaměřte také na hlavu krevety: čím je tmavší a měkčí, tím je kreveta starší. Krevety nicméně nemusíte ani loupat předem, vařte je celé. Až budou hotové, odtrhněte hlavu, dejte pryč krunýř s nožičkami a až zatáhnete za ocásek, zbude vám v ruce jen skvělé maso.

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme česnek a krátce orestujeme. Přidáme krevety, osolíme, opepříme a orestujeme (asi 2 až 3 minuty).

Jak se pripravit mořské plody

Mezi základní tepelné úpravy mořských plodů patří vaření. Ideální přípravou humrů a langust je potom dovaření v jemném okořeněném vývaru nebo smažení jejich ocasů na pánvi. Krátce povařené a rozpůlené se vloží stranou, kde je maso, na pánev a dosmaží se. Vaření v páře je ideálním způsobem úpravy většího množství mušlí.Pozornost pak zaměřte také na hlavu krevety: čím je tmavší a měkčí, tím je kreveta starší. Krevety nicméně nemusíte ani loupat předem, vařte je celé. Až budou hotové, odtrhněte hlavu, dejte pryč krunýř s nožičkami a až zatáhnete za ocásek, zbude vám v ruce jen skvělé maso.Krevety na česneku a zeleninu servírujeme v hlubokém talíři pokapané olejem. Jako příloha se hodí do křupava opečené krajíce ciabatty, které jsme zlehka potřeli česnekem.

Krevety mají místo mozku srdce

Pohledově totiž její tělo tvoří dvě části – hlava a ocas – srdce je v přední části a skrývá se pod krunýřkem.

Jak dlouho se smaží krevety : V pánvi rozehřejeme olej, přidáme česnek a krátce orestujeme. Přidáme krevety, osolíme, opepříme a orestujeme (asi 2 až 3 minuty).

Na co jsou dobré krevety : Krevety jsou součástí zdravé výživy díky množství vitamínů, které obsahují: mimo jiné v nich najdeme vitamíny A, B, C, D, E a K a kyselinu listovou. Další obsažené látky jsou například železo, jód, vápník a hořčík. Vedle toho obsahují korýši hodně bílkovin a málo kalorií.

Jak dlouho smažit krevety na pánvi

Olivový olej rozehřejte na pánvi na vysoké teplotě, dokud se z něj nezačne kouřit. Krevety položte v rovnoměrné vrstvě na dno pánve a bez míchání je 1 minutu smažte. Krevety osolte; vařte a míchejte, dokud krevety nezačnou růžovět, asi 1 minutu.

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme česnek a krátce orestujeme. Přidáme krevety, osolíme, opepříme a orestujeme (asi 2 až 3 minuty). Vmícháme petržel, zakapeme citronovou šťávou a servírujeme.Platí jednoduché pravidlo, chobotnici vařte tak dlouho, kolik váží, tzn. chobotnici vážící jeden kilogram, vařte jednu hodinu, půlkilovou chobotnici půl hodiny apod. Takto připravenou chobotnici je možné upravovat dál, přidat ji do salátu, těstovin, rizota, opéct krátce na pánvi apod.

Jaké koření na mořské ryby : Víme, že naprosto nejvhodnějším kořením na ryby v naší malé střední Evropě je kmín, kmín drcený, kmín mletý, kmín černý a jakýkoliv kmín – hlavně aby tam byl kmín.