Slivoň švestka
Řád	růžotvaré (Rosales)
Čeleď	růžovité (Rosaceae)
Rod	slivoň (Prunus)
Binomické jméno

Slivoň švestka neboli švestka domácí je strom či keř z rodu slivoň. Plody jsou švestky, které se u nás nazývají různě. Záleží dle umístění a konkrétního nářečí. V Čechách se jim občas říká slíva, na Moravě kadlátka, trnky a ve Slezsku slivka.Slivoň (Prunus) je rozsáhlý rod stromů a keřů z čeledi růžovitých se značným hospodářským a kulturním významem. Zahrnuje velké množství oblíbených ovocných dřevin, jako jsou švestka, meruňka, višeň, třešeň, mandloň a broskvoň, stejně jako druhy planě rostoucí, jako jsou střemcha, trnka či mahalebka.

Co je to Bluma : BLUMA je plod stromu Slivoň bluma – Prunus domestica, který s největší pravděpodobností vznikl křížením slivoně trnky a slivoně myrobalán, protože planá forma blumy nebyla dosud nikde objevena.

Co je to Karlátka

Za existenci švestek u nás může Karel IV., který vedle révy vinné též zavedl a zařídil, že švestky patřily mezi jeho pěstitelské priority. A proto se jim leckde v našich krajích dodnes na jeho počest říká karlátka či kadlátka.

Co je ovocná dřevina : Ovocnými dřevinami jsou zpravidla myšleny dřeviny, které záměrně vysazujeme a pěstujeme za primárním účelem sklizně a konzumace jejich plodů.

Sušeným švestkám se říká také karlátka. Jsou obzvláště měkké a šťavnaté a často pocházejí z Kalifornie, kde se průmyslově pěstují a sklízejí. V kuchyni najdou sušené švestky uplatnění zejména na podzim a v zimě.

Proto původní maloplodá švestka, tzv „Karlátka“ je již vzácná. Je to odrůda švestek sázená od dob Karla IV. a prověřená staletími jako jedna z nejvhodnějších pro výrobu lahodné slivovice. Plody karlátek se vyznačují vysokou cukernatostí a výrazným aroma.

Co je to Slíva

Slivoň slíva (Prunus domestica subsp. insititia, resp. Prunus insititia), též slivoň obecná či dříve slivoň prcavka, je ovocná dřevina z rodu slivoní, konkrétně z okruhu slivoně švestky (Prunus domestica agg.). Tuto slivoň lze najít zplanělou téměř ve všech mírných polohách Evropy a západní Asie.Blumy, ryngle – renklódy

Slivoně představují opravdu rozsáhlý rod stromů a keřů, kam spadají například také známé blumy, ringle, nebo méně známé mirabelky a renklódy. Jedná se o menší ovoce, které je ale vysoce šťavnaté a chutné.bluma

Hlavní překlady
Čeština	Angličtina
bluma	round plum

Kašírované fólie jsou speciální fólie vyrobené z polyetylenových vláken a laminovány nepromokavým filmem. Mohou být jednostranně nebo oboustranně kašírované. Oproti běžným fóliím se vyznačují vysokou mechanickou pevností, kterou zajišťuje především výztužná mřížka ve fólii.

Jak se jmenují sušené švestky : V Čechách se jí říká slíva, na Moravě trnka. Sušené švestky mají tmavě modrou až černou barvu a obsahují především sacharidy ve formě glukózy a sacharózy.

Co je to Ctvrtkmen : Čtvrtkmen (ČK) – stromek s korunkou založenou 80–110 cm nad zemí Polokmen (PK) – stromek s korunkou založenou 130–150 cm nad zemí Vysokokmen (VK) – stromek s korunkou založenou 160–190 cm nad zemí

Co je ovocná dřeň

Ovocná dřeň je hmota lisovaného čerstvého ovoce, která není určena k okamžité spotřebě. Produkce dřeně zabraňuje plýtvání potravinami a zachovává aroma a nutriční hodnotu ovocného produktu. Ovocná dřeň se často používá jako přísada například do nápojů, omáček, kojenecké výživy, želé a pekárenských výrobků.

Křížaly (sg. křížala) jsou sušené stroužky nebo plátky jablek. Sušené plátky hrušek se nazývají štěpány.Sušené ovoce (bakálie) je ovoce, které bylo usušeno buď přírodní cestou nebo za použití stroje, jako je např. sušička ovoce. Mezi sušené ovoce patří rozinky, křížaly, švestky, banány, meruňky, fíky, papája, ananas, jahody, rajčata a další.

Co je to slíva : Slivoň slíva (Prunus domestica subsp. insititia, resp. Prunus insititia), též slivoň obecná či dříve slivoň prcavka, je ovocná dřevina z rodu slivoní, konkrétně z okruhu slivoně švestky (Prunus domestica agg.). Tuto slivoň lze najít zplanělou téměř ve všech mírných polohách Evropy a západní Asie.