šálek na espresso (nejlépe předem nahřátý porcelánový hrníček, aby držel teplotu kávy – nikdy ne plasťák) s podšálkem (ouškem otočené doprava) a lžičkou (pokud správně připravené espresso zamícháte, crema se znovu spojí) nahřáté mléko v malé konvičce, ne smetánku do kávy v plastu apod.Do skleničky o objemu alespoň 350 ml přidejte pár kostek ledu a zalijte je vychlazeným tonikem. Nyní si připravte espresso, a to pak opatrně přilijte k toniku s ledem. Nápoj espresso tonic můžete ozdobit plátkem citrónu nebo limetky.Kávu nezalívejte vařící vodou, ideální teplota vody je 92°C. Pokud si chcete kávu udržet déle teplou, můžete si hrníčky nahřát v horké vodě. Důležitá je i kvalita vody, pro opravdu lahodnou kávu doporučujeme filtrovanou vodu. A především pro intenzivní vychutnání kávy je důležité ji pít bez cukru i mléka.

Kdy pít espresso : Cappuccino je v pořádku na snídani nebo jako dopolední káva, v odpoledních hodinách se však stává přijatelným pouze espresso. Po velkém jídle si ale můžete objednat i "caffè corretto", espresso s trochou grapy či jiného destilátu.

Proč pít espresso

Kofein totiž zrychluje látkovou výměnu, a tím snadněji tělo spotřebovává kalorie. Například jedno espresso po jídle podpoří dietu. Kromě toho kávové zrno obsahuje také niacin, což je vitamín B3, který podporuje regeneraci a hydrataci pokožky. Samozřejmě to na rozdíl od kouření cigaret přináší svěží vzhled.

Jak dlouho se extrahuje espresso : Čas přípravy

Káva začne vytékat po 5-7 vteřinách. Doba extrakce by měla trvat 25-30 vteřin. Při kratší čase by znamenalo že káva je moc nahrubo namletá.

Pokud nalijeme espresso přímo do toniku, nápoj zapění a vznikne vrstva pěny. Pro přípravu espressa doporučejeme čerstvě praženou kávu s vyšší aciditou, například Malawi Pamwamba. Nakonec nápoj ozdobíme kolečkem citronu, nebo větvičkou rozmarýnu.

Existuje řada alternativ, která nabízí stejné množství energie k probuzení.

1. Horký nápoj z kořene Macy. Lepidium meyenii – běžněji známy jako kořen Maca, je adaptogenní rostlina, která patří do rodiny rostlin jako jsou například zelí a brokolice.
2. Bylinný pampeliškový čaj.
3. Zelený čaj Matcha.
4. Citrónová voda.

Proč nepít kafe ráno

První káva dne po ránu bývá často také tím první, co nám přijde do žaludku. Z hlediska správné hladiny cukru je však ideální před šálkem ranní kávy něco zakousnout. Pokud chcete z kávy vytěžit maximum, aby vám poskytla co nejvíce energie, raději nepijte svůj první šálek kávy hned po probuzení.Pokud si ji dopřáváte nalačno

Před vypitím ranního šálku kávy bychom se měli rozhodně najíst. Káva totiž stimuluje žaludek a zvyšuje produkci žaludečních šťáv. Není tedy od věci, když se v žaludku smíchá se snídaní. Celý proces trávení bude pomalejší a vaše ráno klidnější.Tento legendární tmavý nápoj obsahuje kofein, tedy drogu zvyšující pozornost a bránící spánku. Zda kávu pít, či nepít, se neshodnou ani odborníci. Jedno je ale jisté, kofein je droga, takže si na něj můžeme vypěstovat závislost. Kromě toho káva zvyšuje krevní tlak, a tím i riziko vzniku srdečních chorob.

Káva s mlékem má kyselinotvornou povahu. Proto když se dostane do dvanácterníku, který má zásadité prostředí, zareaguje tento orgán křečí. Tím pádem může negativně ovlivnit i slinivku a žlučník. Varovné signály jsou křeče v bederní páteři, zácpa, žlučníkové kameny, bolest ve velkých kloubech nebo nadýmání.

Kolik kofeinu má jedno espresso : Jeden šálek filtrované kávy o objemu cca 250 ml obsahuje asi 140 mg kofeinu. Dávka espressa se dělá z 8-10 gramů mleté kávy a výsledný nápoj má kolem 30 ml. Espresso obsahuje cca 63 mg kofeinu. Dvojitá dávka espressa tedy obsahuje zhruba 125 mg kofeinu.

Kolik zrnek kávy na jedno espresso : Kolik gramů kávy na 1 šálek, podle metody přípravy

zrnka/nápoj	kávový nápoj a jeho objem	dávka kávy
1/2	Espresso 36 ml	18 g
1/4	Lungo 72 ml	18 g
1/6	Moka konvička 50 ml	8 g
1/12	AeroPress 220 ml	18 g

Jaký tonic do espresso tonic

Na přípravu espresso tonic budete potřebovat:
40 g	Espresso
80 g	vašeho oblíbeného tonicu (doporučuji opravdu vyzkoušet Fever Tree, ale i třeba velice známý Schweppes )
pár kousků	ledu
1 plátek	citronu na ozdobu

Espresso by mělo začít téct přibližně po 5-7 vteřinách od chvíle, co jste zapnuli čerpadlo. Bude téct po dobu 25-30 vteřin, posléze čerpadlo vypněte. Hotové espresso by mělo mít 35-45ml (tj. i gramů).Chcete-li se dobře vyspat, kávu vynechejte alespoň 4-6 hodin před spaním. Naopak pociťujete-li únavu a potřebujete spánek zahnat, dejte si šálek kávy, ale nepřehánějte to. I malé množství může být pro někoho příliš.

Proč pít ráno vodu : Právě vaši imunitu pravidelné ranní pití vody na lačno skvěle podpoří. A když už přece jen nemoci podlehnete, vaše rekonvalescence nebude tak náročná. Voda pomáhá hydratovat a odplavovat toxiny, čímž dodává tělu potřebnou vzpruhu. Takže kromě odolné imunity budete mít také silné tělo, které odolá lecjakým nástrahám.