Osivo vyséváme asi 1 cm hluboko na vzdálenost řádků zhruba 25 cm. Po výsevu polníček dobře zaléváme a půdu často kypříme a odplevelujeme. Vhodné je zakrýt sazenice bílou netkanou textilií, která zkrátí období vegetace. Kvůli mělkému kořenovému systému i krátké vegetaci má kozlíček polníček dost vysoké nároky na vodu.Polníček je jednoletá rostlina, která roste jako bylina a obvykle se sklízí na podzim nebo v zimě. Je považován za typickou zimní zeleninu a důležitý zdroj vitaminů, zejména v chladném období. Rostliny dorůstají výšky pět až 15 centimetrů a její listy mají délku až 10 centimetrů.Polníček

• podporuje imunitní systém a sliznice.
• podporuje krvetvorbu, pomáhá při tvorbě červených krvinek.
• působí proti vzniku křečí (hořčík)
• zdroj elektrolytů
• podporuje činnost srdce.
• snižuje napětí a stres v těle, zklidňuje nervovou soustavu.

Jak kvete polníček : Květy rostou v rozkvětlém soukvětí, jsou drobné a mají modrobílou barvu. Užitnou částí polníčku jsou však jeho listy, které jsou celokrajné, úzké, kopinaté. Mají sytě zelenou barvu. Listy se nesklízí jednotlivě, ale zásadně celá listová růžice.

Jak pěstovat salát ze semínek

Jak semena vysévat

Nejlépe je využít připravený substrát pro výsev semen z odborné prodejny. Zeleninu lehce přitlačíme. Semena vyséváme v řídkém sponu ne hlouběji než 2 cm pod povrch. Dbáme na to, aby teplota v místnosti se pohybovala kolem 18 – 20°C, aby zde byly dobré světelné podmínky a také přiměřeně zavlažujeme.

Jak chutná polníček : Malé zelené lístky polníčku mají jemně ořechovou chuť a přijdou vhod jako chutná obměna jídelníčku zejména v chladných a mrazivých obdobích. Polníček obsahuje cenné vitaminy i poměrně hodně železa.

Skladování listové zeleniny.

Například špenát, rukola, polníček, bylinky, kadeřávek a podobně přendejte do misky, přikryjte vlhkým, ale ne mokrým ubrouskem a vložte do lednice. Je důležité, aby se na dně nedržela voda a aby byl ubrousek stále vlhký, takže ho namáčejte každý den. Rukola vydrží i týden úplně čerstvá.

Narazit na něj můžete i ve volné přírodě – třeba právě na okrajích polí. Z čerstvých listů polníčku si můžete připravit chutný zeleninový salát, nebo ho přidat ke grilovanému masu či smíchat s vařenými brambory a cibulkou. Výbornou kombinaci tvoří s rajčaty, ať už pečenými, nebo syrovými.

Který salát je nejzdravější

Zelené listové saláty, jako je špenát, římský salát nebo rukola, jsou bohaté na vlákninu a jsou nízkokalorické. Přidejte do salátu také rajčata, okurky, papriky nebo mrkev. Tyto zeleninové přísady dodají salátu chuť, barvu a důležité vitamíny. Dalším prvkem salátu jsou bílkoviny.Květy se zakládají v podobě květních primordií z periferních apikálních meristémů stonku, přeměněného v květní lůžko. Nejprve se zakládají květní obaly, pak tyčinky a nakonec pestík. U acyklických květů se květní orgány zakládají postupně, u cyklických květů vznikají květní části jednotlivých kruhů současně.Polníček vypadá skoro jako plevelná rostlina – má drobné zelené lístky rostoucí v růžicích. Můžeme jej pěstovat i doma (podobně jako řeřichu), vyhovuje mu slunné stanoviště s propustnou půdou – pokud ho opakovaně vysadíme, můžeme ho sklízet nejen na jaře, ale v průběhu celého roku.

Salát potřebuje slunné nebo přistíněné stanoviště a úrodnou půdu, která zadržuje vodu. Není nijak zvlášť náročný na přihnojování. U salátu je velmi důležité vysévat kultivary vhodné pro dané roční období, aby se předešlo nežádoucímu vybíhání do květu.

Kdy zasadit semínka salátu : Osivo vyséváme v lednu až únoru do bedniček.

Semínka klíčí za 3–7 dní. K vyklíčení potřebují světlo, proto je jen slabě posypeme zeminou, povrch utužíme a opatrně zaléváme, lépe rosíme zavlažovačem. K výsadbě na záhon má mít sazenice 3–5 pravých listů.

Jak uchovat polníček v lednici : Pokud je třeba rostlinky uchovat, je nutné ponechat kořínky, navlhčený polníček vložit do misky, přikrýt mokrým papírem a přetáhnout potravinářskou fólií. Takto vydrží v lednici cca 3 dny aniž by ztratil svou vůni a chuť.

Jak skladovat špenát v lednici

Skladování: Čerstvý špenát skladujte ve spodní části lednice tak, aby neoschnul. Zkonzumujte ho rychle během pár dní. Před použitím: Špenát přeberte, ovadlé listy vyhoďte a zbytek omyjte v cedníku pod studenou vodou (to udělejte i v případě, že špenát budete dávat zmrazit).

Tyčinky vytvářejí pyl, který se dostává na bliznu pestíku. Pyl vyklíčí v pylovou láčku oplodní vajíčko ve vaječníku, přesněji vaječnou buňku, která se ve vajíčku nachází. Z oplodněné vaječné buňky vznikne zárodek, z vajíčka vznikne semeno a ze semeníku (a případně dalších částí květu) se stane plod.Už se těšíte na jaro Jaké květiny kvetou v zahradách jako první

1. Sněženka podsněžník (Galanthus nivalis) Skutečně jsou právě květy sněženek těmi prvními v zahradách.
2. Šafrán jarní (Crocus vernus) čili krokus.
3. Narcisy (Narcissus)
4. Tulipány (Tulipa)
5. Sasanka hajní (Anemone nemorosa)
6. Bledule (Leucojum L.)

Jak rychle roste salát : Semínka můžete vysadit přímo na záhon cca 2 cm hluboko nebo rostliny předpěstovat. Některé saláty mohou růst až 80 dní – listový 7 týdnů, hlávkový 10-11 týdnů a římský 11-12 týdnů. Listový salát však můžete sklízet kdykoliv v průběhu jeho vývoje a tak již po 25 dnech můžete dostat slušné množství salátu.