Antwort Jak se čte tahini? Weitere Antworten – Jak se cte tahini
S výrazem tahini či tehina se setkáváme téměř výhradně v zemích západní Evropy, kde došlo k chybnému přenosu/špatné transkripci. V zemích Středního východu, například v Maroku, kde se předpokládá kolébka těchto specialit, se vyslovuje tchyna. Silné hrdelní „ch“ a spíše tvrdé „i“.Tahini pasta se používá na výrobu hummusu, do salátů, ale i do polévek. Lze ho koupit ve specializovaných obchodech, ale jednoduše si ho vyrobíte i doma. Domácí tahini je velmi jednoduché na výrobu, pokud máte doma kvalitní mixér a trochu trpělivosti.Je nedílnou součástí tradičního hummusu, ale i lilkové pomazánky baba ghanoush. Připravují se z ní dresinky na saláty i omáčka k falafelu. Tahini si můžete namazat na toust místo burákového másla nebo přidejte lžičku do ovesné kaše. Také se hodí jako součást různých marinád.
Co udělat z tahini pasty : 10 tipů jak využít Tahini pastu
- Hummus. Hummus je oblíbeným jídlem, které se skládá z cizrny, olivového oleje, česneku, citronové šťávy a Tahini.
- Omáčky. Tahini se hodí také pro přípravu různých omáček jako je například tzatziki, řecké omáčky či avokádového dipu.
- Marinády.
- Dezerty.
- Pečivo.
- Saláty.
- Pomazánky.
- Smoothie.
Jak chutná tahini pasta
Tahini je sezamová pasta, která konzistencí připomíná arašídovou pomazánku, a která je jednou z hlavních ingrediencí hummusu a Baba Ganoush. Z tahini se ale dají vytvořit i další pochoutky. Má jemnou chuť pečeného sezamu, ale není sladká, jako jiná ořechová másla.
Čím se dá nahradit tahini pasta : Tahini se dá nahradit i jogurt nebo majonéza.
Opečená semínka jsem nasypala do mixéru, přidala jsem dvě lžíce olivovýho oleje, půl lžíce oleje sezamovýho a začala jsem mixovat. Postupně jsem přidávala další lžíce olivového oleje, dokud jsem nedosáhla požadovaný konzistence. Já chtěla takovej střed, takže jsem pastu udělala polotekutou.
Tahini se dá nahradit i jogurt nebo majonéza.