Těsto s náplní srolujeme do rolády. Roládu krájíme na asi 1 cm silné plátky, které poklademe na plech vyložený pečicím papírem. Šneky potřeme rozšlehaným vejcem. Pečeme při 180 °C dozlatova, asi 20 minut.Přítomnost šneků můžeme určit podle slizových stop

Nejlepším způsobem, jak je organicky kontrolovat, je vyjít v noci ven a ručně je odstraňovat. Měli byste je přemístit daleko od domu a zahrady na skládku odpadů. Pokud je chcete zabít, můžete je naházet do kyblíku horké slané vody.Pro probuzení jsou plži dehydratovaní a vyhladovělí, chybí jim také vápník. Průměrný plž totiž ztratí až 15% své původní váhy během hibernace a dostat se do původní formy mu bude trvat několik týdnů. Proto mu poskytneme dostatek vlhkosti, potravy a sépiovou kost, kus omítky nebo grit.

Jak připravit mražené šneky : Polovina kusů šnek burgundský a polovina šnek sicilský. Odstraňte folii a misku vložte do předehřáté trouby na 180°C po dobu 8 minut. Servírujte s bílým pečivem, na které vylijete rozpuštěné bylinkové máslo a vyjmete párátkem (nebo speciální vidličkou) šneka z ulity. Podávejte nejlépe se suchým bílým vínem .

Jak dlouho se vaří šnek

Šneky očistíme a opláchneme ve studené vodě. Dáme vařit dostatečné množství vody, a do vařící se naházíme šneky. Vaříme 10 min. Potom vyjmeme cedníkem, a ochladíme pod tekoucí vodou.

Co dát do šneků z listového těsta : Nejznámější klasikou je kombinace sýru a kečupu, přidat můžete i uzeninu (salám, šunku nebo slaninu). Pizza šneky mají náplň tvořenou z rajčatového protlaku nebo kečupu, sýru, salámu a koření na pizzu. Chuť zpestříte paprikou nakrájenou na kostičky, stejně tak cibulí nebo kukuřicí.

Tak pozná se to tak, že se šnek nepohybuje, je například víčkem nahoru. Jasnější situace ještě nastává pokud se šnek nehýbe a má ještě k tomu otevřené víčko. Hlavní rozhodnutí ovšem učiňte tak, že šneka vydáte z akvária a přičichnete k němu. Mrtví šnek totiž hrooooooozně smrdí.

Šneky nekrmíme ničím, co obsahuje mouku, namočené granule nebo piškoty nesmí.

Jak se Zazimuje šnek

Pokud chceme šneka zbavit víčka, opláchneme jej pod vlažnou vodou a dáme jej k potravě. Zimní období a zazimování: V zimním období se u Achatin může objevit snížená aktivita a chuť k jídlu. Šneci se sami od sebe nezazimují, chovatel by měl šneka zazimovat sám tak, že ho umístí do místnosti, kde je cca 10 °C.Nasbírejte prázdné šnečí ulity a zkuste udělat zvonkohru, neotřelé květináčky na sukulenty nebo drobnou zeleň, věnec na dveře nebo malé zátiší. Při jarním úklidu zahrady jste určitě našli nejednu prázdnou ulitu hlemýždě nebo páskovky.

	Müller	Maxima
100-300kg	160Kč/kg	130Kč/kg
300-1000kg	130Kč/kg	105Kč/kg
1000-3000kg	95Kč/kg	75Kč/kg
nad 3000kg	INDIVIDUÁLNĚ	INDIVIDUÁLNĚ

V našich podmínkách jsou pro kuchyni vhodní pouze hlemýždi zahradní, které je nutno sbírat v době od konce dubna do začátku června, kdy je jejich maso nejchutnější. Potom se hlemýždi rozmnožují a jejich chuť je mírně pozměněna, proto se připravují z konzerv nebo ze zmražených polotovarů.

Čím jí šnek : Hlemýžď je býložravec. Živí se rostlinami, které ukusuje pomocí raduly, denně zkonzumuje tolik potravy, kolik sám váží. Dokáže trávit celulózu.

Co dávat šnekům : Jako přirozená potrava slouží oblovkám v přírodě především plody přezrálého ovoce. V domácím chovu podáváme mango, meloun, jablka, banány, hrušky, salát, strouhanou mrkev nebo třeba okurku.

Co dělat když se Zavíčkuje šnek

Jedna z výsad šneků je víčkování-přesněji , když je šnekovi sucho anebo má jinak zhoršené podmínky života (vlhko,potrava,sluníčko) , tak se stáhne do ulity a ulitu ZAVÍČKUJE blankou. V podstatě se nic vážného neděje , je ale nutné vyhledat , co šnečkovi schází a dát to do pořádku.

K hubení šneků a likvidaci parazitů se hodí přípravek proti šnekům v akváriu Nutron Snail Stop. Svízelná likvidace šneků nemusí být takovým problémem, neboť přípravek na šneky v akváriu je velmi účinný, neboť hubí nejen vajíčka šneků, ale i šneky ukryté v akvarijní filtraci či akvarijním štěrku.Dva hlemýždi k sobě přilnou spodními ploskami a napřímí se do vztyčené polohy. Páření trvá dlouhé hodiny. Hlemýždi využívají každé příležitosti ke spáření. Po spáření jedinec naklade do dutiny, kterou si sám vyhrabal v zemi, 25 až 50 vajíček.

Jak vyčistit šnečí ulity : Nejprve se demonstruje nerozpustnost šnečí ulity ve vodě. První průhledná nádoba se naplní vodou a vhodí se do ní šnečí ulita. Druhá průhledná nádoba se naplní octem (stačí tolik, aby byla ponořena ulita). Ulita je plná vzduchu, proto je potřeba ji v obou případech trochu pomoci se naplnit kapalinou (šťoucháním).