Pokud jste však milovníci sladkého, doporučujeme přidat do likéru cca 35 gramů vanilkového cukru.Do skleněné nádoby s víkem vložíme očištěné ostružiny, zasypeme je cukrem a zalijeme vodkou. Uzavřenou nádobu necháme stát na slunném a teplém místě po dobu 6 týdnů a občas její obsah protřepeme. Poté ostružinový likér scedíme přes látkovou utěrkou/plenou vyložený cedník a přelijeme jej do lahví.Zázvor, pomeranč a citrón oloupeme a nakrájíme na tenká kolečka. Dáme je do velké sklenice, přidáme med a zalijeme vše vodkou. Necháme obsah 3 dny louhovat, poté jej scedíme a přelijeme do nějaké pěkné sklenice. Nakonec tuhle dobrotu schováme do lednice a každý večer popíjíme jednu skleničku.

Jak vyrobit Jägermeister : Při jeho výrobě se používá 56 různých bylin, květů, kořenů a ovoce včetně badyánu, skořice, kořene zázvoru a směsi tajných bylin. Za účelem získání nejkvalitnějších bylin společnost nekupuje směsi různých částí rostlin ani jejich výtažky, ale suroviny v původní nezpracované podobě.

Kolik procent alkoholu je v likéru

Likéry jsou stupňovitostí alkoholu někde mezi dezertními víny a destiláty. Většinou mají mezi 20–40 % alkoholu, ale některé mají i přes 50 %. Cukru mají likéry od 100 g/l. Bylinné alkoholické nápoje s obsahem cukru do 100 g/l se nazývají hořké lihoviny.

Jak se vyrabi likér : Postup výroby. Domácí likéry se vyrábějí dvěma způsoby, jedním je nakládání ovoce nebo bylin do alkoholu a druhým je svaření nálevu a smíchání tekutiny s alkoholem. Ovoce si můžete naložit, jakékoli vás napadne, višně, jablka, třešně, hrušky, ale i tropické druhy ovoce. Fantasii se meze nekladou.

Postup přípravy

Ve 2 lžících cukru rozmícháme želírovací cukr, přidáme do ostružin, rozmícháme a 5 minut povaříme. Přidáme zbývající cukr a povaříme ještě 2 minuty. Do odstaveného džemu vmícháme kyselinu citronovou a rum. Naplníme do skleniček, dobře jim otřeme hrdla, zavíčkujeme a sterilujeme 15 minut při 85 °C.

Zázvor očistěte, nakrájejte ho na menší kousky a vhoďte do mixéru. Přidejte vymačkanou pomerančovou a citronovou šťávu a vše společně rozmixujte. Hotovou směs přeceďte přes jemné sítko, dokud vám nezůstane jen šťáva. Takto připravenou šťávu přelijte do uzavíratelné sklenice.

Jak macerovat zázvor

Postup přípravy

1. Oškrábat zázvor (mně vyhovuje kávovou lžičkou), nastrouhat, nebo rozmixovat.
2. Přidat med, nakrájený a oloupaný citron, nebo jen šťávu a alkohol.
3. Necháme uležet 5 dní za občasného promíchání. Pak scedíme a užíváme denně štamprdli. Odceděný zbytek uskladním v lednici a využiji na čaj.

Jagermeister je vhodný i při zažívacích problémech, pocity nadýmaní, atd. Jedním slovem všelék. Pomůže při nachlazení i zažívacích problémech.Postup přípravy:

1. Byliny umyjeme a připravíme do nádoby určené k luhování společně s připraveným cukrem.
2. Do nádoby nalijeme pálenku a nádobu uzavřeme. Poté je potřeba nádobu protřepat a uložit na slunné místo o pokojové teplotě.
3. Zhruba 2x až 3x týdně nádobu protřepeme.
4. Likér bude hotov po cca 6-8 týdnech.

Nejsilnější destiláty mají až 70 % alkoholu.

Kolik je 10% alkoholu : Tedy, že desetistupňové pivo obsahuje 10 procent alkoholu, dvanáctka obsahuje 12 procent alkoholu a podobně.

Jak udělat domaci likér : Stačí odšťavnit ovoce a šťávu převařit. Poté ji vychladlou smícháte s alkoholem a cukrem, popřípadě dodáte koření dle chuti a likér je hotov. Vždy je však lepší, když se nějakou dobu odleží a chutě mají čas se prolnout. Tyto likéry můžete vyrobit jak s rumem, tak s vodkou.

Jak chutná kmínka

Smolně tmavý likér s typickou sladcehořkou chutí vlasšského oříšku. Bruno je ideální aperitiv. Hořkosladká chuť, jemné a svěží aroma koření vám učaruje.

Džem: Vypeckované višně dáme do hrnce, přisypeme cukr (nemusíme dávat celý kilogram, dle kyselosti višní) s želírfixem a za stálého míchání přivedeme k varu. Krátce (2 minuty) povaříme, odebereme případnou pěnu a džemem naplníme umyté, suché sklenice. Sklenice řádně uzavřeme a dáme na 10 minut sterilovat na 80°C.Oloupanou a omytou mrkev nakrájíme na kolečka a vložíme ji do hrnce, přilijeme vodu a vaříme přibližně 15 minut. Pak přidáme oloupaná a nakrájená jablka, cukr, citrónovou šťávu, koření a víno. Takto vaříme 5 minut. Poté hotovou marmeládou naplníme sklenice, zavíčkjeme a otočíme dnem vzhůru.

Jak casto můžu pít Ginger shot : Nápoj o velikosti panáku z koncentrované zázvorové šťávy. Zázvor je prevence proti nachlazení, brání zánětům v těle, posiluje imunitu a zlepšuje srdeční činnost. Užívání je individuální doporučená dávka je však 1-3x denně 50ml. Je třeba brát v potaz že síla zázvoru může být agresivní na žaludek.