Základem běžné posypové soli je kamenná sůl, tedy chlorid sodný v různém stupni čistoty. Funguje do teploty -7 až -9 stupňů Celsia, při nižších teplotách je nutné používat chlorid vápenatý, ale ten je zase až třikrát dražší.Sůl neboli chlorid sodný pochází z minerálu halit, který se těží v mořích nebo v sedimentech kdysi dávno vyschlých jezer. Pro potravinářské účely je třeba ji zbavit nežádoucích příměsí a standardně se obohacuje jódem. Technická sůl posypová takové úpravy nepotřebuje.Princip solení silnic

Princip solení není nijak složitý – jde v zásadě o to, že sůl snižuje bod mrazu vody a rozpouští tak led a sníh na silnici. Pro tento způsob ošetření vozovky je ale rozhodující, jaká vrstva sněhu nebo ledu se na jejím povrchu vyskytuje a jak velký mráz venku panuje.

Čím se sypou silnice : Silnice lze sypat pískem nebo štěrkem, jenž se používají i v případech, kdy již nepůsobí chemické ošetření solí (cca -10 °C). Jejich úkolem je snížit kluzkost povrchu.

Čím nahradit posypovou sůl

Chlorid vápenatý (CaCl2) je univerzálnější, použitelný až do −29 °C. Solení chloridem vápenatým znamená také úsporu posypového materiálu a jde i o méně škodlivou variantu. Cena je však přibližně třikrát vyšší. Mezi aditiva patří protispékací prostředek, který zamezuje tvorbě hrudek.

Čím škodí sůl : Sůl navíc podle rozsáhlé studie negativně ovlivňuje i střevní mikrobiom, což může ohrozit imunitní systém a zároveň vést i k poškození malých krevních cév, což může způsobovat problémy s ledvinami či demenci.

„Zdravější verzí“ je sůl mořská, která se odpařuje z oceánů. Nerafinovaná mořská sůl má našedlou barvu a přirozeně obsahuje jód a jiné stopové minerály a řasy.

Sůl brání molekulám vody ve vytváření pevných ledových krystalů. To, jak hluboko se povede posunout bod mrazu, závisí na koncentraci soli v roztoku. Aby tento princip fungoval, musí se sůl mísit s tekutou vodou. Proto nemá valný smysl solit, pokud již na silnici leží vrstva ledu.

Proč pít vodu se soli

Doplní minerály a posílí imunitu

Díky vysokému obsahu minerálů působí mořská voda jako šetrné přírodní antibiotikum, zvyšuje přirozenou obranyschopnost těla vůči infekcím i zánětům a urychluje hojení ran.Sůl brání molekulám vody ve vytváření pevných ledových krystalů. To, jak hluboko se povede posunout bod mrazu, závisí na koncentraci soli v roztoku. Aby tento princip fungoval, musí se sůl mísit s tekutou vodou. Proto nemá valný smysl solit, pokud již na silnici leží vrstva ledu.Je-li okolní teplota vyšší než teplota tání směsi, tedy vyšší než -21 °C, začne led se solí tát a vznikne pověstná břečka, kterou radlice ze silnice mohou snadno odstranit. V praxi se sůl ovšem používá jen do teploty -7 °C.

Jako preventivní posyp aplikujeme 10g soli/m2, při náledí je to 20 g soli/m2. V extrémních zimních podmínkách, kdy zároveň sněží a chlorid sodný se ředí padajícím sněhem a vodou z rozmrazovaného povrchu, je nutné zvýšit množství vysypávané soli na 40 g/m2, nižší dávka je neúčinná.

Na co použít uzenou sůl : Uzená sůl se používá do polévek, omáček, marinád, dresingů, ryby, maso, zelenina houby, pečené brambory a vaječné pokrmy.

Která sůl je zdravější : „Zdravější verzí“ je sůl mořská, která se odpařuje z oceánů. Nerafinovaná mořská sůl má našedlou barvu a přirozeně obsahuje jód a jiné stopové minerály a řasy.

Co kdyz snim moc soli

Pokud je jeho množství nízké, začnou ho ukládat, když je ho naopak v těle přebytek, vyloučíme ho v moči. Pokud jeho množství v organismu stoupne natolik, že ho ledviny nestíhají regulovat, začne se hromadit v krvi. Protože sodík zadržuje tekutiny, vzrůstá objem krve a tím pádem se zvyšuje krevní tlak.

Mořská voda by se v žádném případě neměla pít. Hrozí předávkování organismu solí, selhání ledvin a smrt. Světový oceán také obsahuje různé kovy, přičemž jejich významným zdrojem jsou podmořské hydrotermální prameny. V minulosti byla salinita vyšší.Díky pestrému složení přispívá himalájská sůl k regulaci tlaku v cévách, zamezuje překyselení a udržuje v rovnováze pH, detoxikuje organismus od škodlivých látek, dodává tělu potřebné minerály, prospívá pokožce i vnitřním orgánům.

Jak funguje posypová sůl : Posypová sůl má pH kolem pH7 až pH9, směs na bázi NaCl obsahuje kolem 97 až 98 % této látky, malou část tvoří chlorid hořečnatý (MgCl2). Účinnost solení se zvyšuje posypem skrápěnou solí, kdy se v posypovém voze vytváří vodná směs soli, která po aplikaci snižuje jak spotřebu soli, tak čas nutný na odstranění ledu.