Zaštipování bočních výhonů řešíme po celou vegetační dobu. I po několika měsících má paprika tendenci tvořit extrémně rychle rostoucí boční výhony, které nejsou žádoucí. Výhon i list zaštipujte tak, aby nedošlo k zaštípnutí na úrovni centráního stonku, ale cca 1cm od něho.Velmi často se setkáte s překotným rašením výhonů od nejspodnějších částí rostliny papriky, pod prvními / nejstaršími listy a nebo dokonce od kořenové části. Všechny tyto nové výhony pečlivě zaštipujte, rostlina zde nebude ztrácet zbytečně energii a přesune ji do nejvyšších pater a to za velmi krátkou dobu.Pokud se k něčemu zrajícímu přidá jablko, nebo banán, tak se dozrávání zrychlí.

Jak Zastrihovat papriky : Někteří pěstitelé, kteří mají papriky velmi rozrostlé, zaštipují celé větvičky, které brání v proudění vzduchu. Dalším způsobem, jak podpořit vyšší úrodu, je zaštipování vrcholku rostliny. Tento krok se však provádí až u rostliny, která má alespoň třicet centimetrů.

Proč Zaštipovat papriky

Zaštipování paprik. Vyštipování paprik není jen otázkou estetiky. Správným zásahem totiž docílíme nejen vyšších výnosů, ale také zdravějších rostlin. Z běžně pěstovaných paprik je nutné nejvíce a nejčastěji zaštipovat chilli papričky a celkově nízké odrůdy s menšími plody.

Jak správně Zaštipovat : První zaštipování se doporučuje provádět v druhém týdnu vegetativní fáze, druhé těsně před přepnutím na květ či po něm. Zaštipovat rostliny můžete do nekonečna. Mezi jednotlivými zásahy ale nechte rostlinu chvíli odpočinout. Po prvním zaštípnutí počkejte, až nové výhonky udělají alespoň 2 patra.

Na záhonu. S výsadbou na záhon musíte počkat, až bude stabilně teplejší počasí. Vyberte takové místo, kam svítí sluníčko většinu dne. Sazenice sázejte po dvou, aby se o sebe mohly opřít, když bude foukat, a nezlomily se.

1. Papriky nakládané do sladkokyselého nálevu (třeba s bobkovým listem, listy kari, kuličkami hořčice a jalovce nebo s vločkami chilli) dochutí sendviče, saláty, pečené maso i rizoto.

Jak uchovat úrodu paprik

Vhodné je uložit papriky do proděravělých sáčků a najít v bytě místo, kde je teplota tak akorát kolem 8°C. V paneláku by to mohlo být ve spížní skříňce nebo ve sklepních prostorách. Takto lze papriky skladovat až 2 týdny.Proložíme je opláchnutým kořením a případně plátky cibule, zalijeme lžičkou oleje, nálevem, uzavřeme víčky a sterilujeme: zahříváme je na teplotu 85 °C a při této teplotě sterilujeme sklenice o obsahu 0,7 až 0,9 litru 25 minut, o obsahu 0,5 litru 20 minut. Po sterilaci sklenice vyjmeme a necháme vychlandout na plechu.Po vysazení do venkovního prostředí přidejte do jamky špetku Hnojíku. Následně je doporučeno pravidelně, dvakrát měsíčně, aplikovat lehký posyp nebo zálivku na papriky, aby se zajistil jejich optimální růst.

První zaštípnutí provádějte na vašich rostlinách až v momentě, kdy mají alespoň 3-4 patra s regulérními listy nebo výšku alespoň 15-25 cm. Opakované zaštipování určitě není na škodu, nicméně dbejte na to aby byla rostlina zregenerovaná po poslední zaštípnutí.

Která rajčata se Zaštipují : Vyštipují se jen tyčková rajčata.

Keříčková ani divoká ne, u těch je košatění naopak žádoucí.

Jak sázet papriky daleko od sebe : Papriky vysazujte ve vzdálenosti 40–60 cm od sebe. Do jamky přidejte lopatku kompostu, zalijte vodou a zasazujte po dvou paprikových sazenicích. Rostlinky zahrňte zeminou dostatečně vysoko, aby je vítr nezlomil, a ještě jednou trochu zalijte. Paprika si potrpí na pravidelnou a dostatečnou zálivku.

Jak daleko od sebe sázet papriky ve skleníku

Zásady výsadby papriky ve skleníku

Keře je třeba sázet ve vzdálenosti 25 až 40 cm v závislosti na výšce, a mezi řádky nechat 65-70 cm. Aby mladé rostliny nebyly spáleny, výsadbu je třeba provádět ráno, večer nebo v zamračený den.

Paprika má ráda živiny, trvale vlhkou půdu i dostatek prostoru pro kořeny. Abyste ji to mohli dopřát, vyberte ji nádobu (květináč) o velikosti alespoň 18 litrů a o průměru cca 40 cm.Pěstovat papriky není složité, určitě ale potřebují dostatek živin. Pokud přemýšlíte, čím úrodu paprik zvýšit, vyzkoušejte mléko. Možná vás tato metoda udivuje, ale mléko obsahuje zinek, hořčík, draslík, fosfor a mnoho dalších prospěšných látek, ze kterých mohou papriky profitovat.

Jak uchovat papriky v mrazáku : Papriky nechte v cedníku uschnout a dále zmrazte stejně jako ty čerstvé, tedy nejprve jako samostatné kousky na ploše s následným přesunutím do skladnějšího obalu. Zmrazené blanšírované papriky vydrží v mrazáku 9-12 měsíců. Zamrazit můžete samozřejmě třeba i hotové lečo.