Měď: umícháme pastu ze stejného poměru vinného octa a soli, naneseme na nádobí, přetřeme, opláchneme. Nikdy neumýváme v myčce, protože by se měď zabarvila dozelena! Měděné nádobí krásně vyčistíte, posypete-li hrnce jedlou sodou, pokropíme octem a za pomocí půlky citrony coby „rýžáku“ vyčistíme.Měď při používání na povrchu oxiduje a dostává tmavě červenou barvu. Alespoň jednou za měsíc otřete povrch pánví hadříkem namočeným v octě nebo v roztoku soli v citronové šťávě, případně použijte speciální čistící pastu na měděné nádobí. Čistící prostředek pak odstraňte suchým hadříkem a povrch vyleštěte.Jednoduše opláchněte teplou vodou a jemným mýdlem nebo slanou vodou zevnitř. Čistá měď přirozeně časem vytvoří patinu, což ale nemá vliv na kvalitu vody. Pokud se v nádobě objeví skvrny, umyjte je jemnou kyselinou citrónovou nebo práškem na odstranění vodního kamene.

Co je to Měďenka : Měděnka je základní octan měďnatý, ale někdy se tento termín falešně používá také k označení uhličitanu měďnatého nebo jakéhokoli jiného modrého nebo zeleného produktu koroze mědi, mosazi nebo bronzu. Měděnka je modrozelený krystalický prášek s octovým zápachem.

Jak vyčistit měděné šperky

Pro chemické čištění : Vytvořte čistící roztok pomocí octa, citrónové šťávy nebo sody bikarbony. Namočte drát nebo naneste roztok měkkým hadříkem a jemně jej vydrhněte, dokud nebude čistý. Před použitím nebo uskladněním drát opláchněte a řádně vysušte.

Jak vycistit měděné kontakty : Dobrým způsobem, jako očistit kontakty od vyteklého elektrolytu, je ultrazvuková vanička. Za tím účelem však lze také použít bavlněný hadřík nebo vatu napuštěnou octem, který odstraní soli z elektrolytu.

Nejprve mince očistěte v univerzální lázni pro mince, která je na hrubé nečistoty a není takřka agresivní. Stejně tak lze použít horkou vodu s mýdlem. Následně můžete na mince použít speciální lázně. Pro čištění používejte profesionální lázně Leuchtturm nebo Lindner.

Hlavní výhody měděného nádobí:

Kromě toho má samozřejmě měď i své praktičtější stránky – je to nejlepší vodič tepla ze všech kovů používaných v gastronomii. Výborná vodivost znamená rychlou odezvu na změnu výkonu vařiče, což je u nádobí prakticky tou nejdůležitější vlastností, pokud chcete vařit na špičkové úrovni.

Jak odstranit patinu z mědi

Chcete-li patinu odstranit, stačí na plátek citronu nasypat špetku soli, prášek do pečiva nebo malé množství octa a jemně jím potřít povrch poháru na pití. Směs přirozeně odstraní patinu. Pohár poté opláchněte čistou vodou a osušte hadříkem. Při čištění dávejte pozor, abyste měděný pohár nepoškodili.Hlavní výhody měděného nádobí:

Kromě toho má samozřejmě měď i své praktičtější stránky – je to nejlepší vodič tepla ze všech kovů používaných v gastronomii. Výborná vodivost znamená rychlou odezvu na změnu výkonu vařiče, což je u nádobí prakticky tou nejdůležitější vlastností, pokud chcete vařit na špičkové úrovni.Měděnka je modrozelená patina, která se vytváří korodováním povrchu měděných a bronzových předmětů vystavených vlivu počasí. Její význam je ochranný (zamezuje další korozi) a dekorativní. Měděnka často zajímavým způsobem dotváří podobu bronzových soch.

Měděné stupně jsou rozděleny do šesti skupin: měděné, zředěné slitiny mědi, mosazi, bronzy, slitiny mědi, niklu a nikl-stříbrné slitiny.

Jak vyčistit šperky doma : Úplně nejlepší je šperk čistým, měkkým hadříkem očistit po každém sundání (tedy klidně každý den). Odstraníte tak kosmetické přípravky, mastnotu, pot a organické zbytky, které se mohly na povrchu během celého dne nashromáždit. Jako další způsob mechanického čištění vám poslouží měkký zubní kartáček.

Kde si nechat vyčistit šperky : V každém klenotnictví prodávají speciální roztoky na čištění jak zlatých, tak stříbrných šperků. Čistit šperky je možné také speciální vatou nebo hadříkem, které jsou napuštěné čistícím roztokem. U denně nošených šperků je vhodné nechat je dvakrát do roka odborně vyčistit např. ultrazvukem.

Jak zabránit oxidaci mědi

Jako ochrnu proti korozi u mědi se používá benztriazol. U restaurování to je trochu rozporuplné, protože je skoro neodstranitelný, ale měl by vytvářet tenkou pasivační vrstvu, která neovlivňuje vzhled.

Na očištění špíny tak u většiny mincí stačí teplá voda a někdy i mýdlový roztok. A měkký kartáček. Na to nezapomínejte: ani měkký kov jako olovo nevydrží vše a použitím drátěnky nebo rejžáku trvale poškodíte na minci její reliéf. Vyhýbejte se i radám čištění mincí zubní pastou a podobnými recepty.K tomu lze použít obyčejnou teplou vodu, ve které nechte minci odmočit. Použít můžete i mýdlovou vodu (horká voda s rozpuštěným mýdlem). Jemným třením měkkým předmětem (např. jemný hadřík) pak odstraňte z mince odmočené nečistoty.

Jak vyčistit mince jedlou sodou : Jedlou sodu rozpustíme ve vodě, do roztoku vložíme minci a kousek alobalu. Roztok přivedeme k varu (pozor, roztok při zahřívání začne poměrně silně pěnit) a při varu jej udržujeme asi 20 minut. Po deseti minutách je vhodné minci opatrně otočit (nejlépe dřívkem od nanuku). Během varu se někdy nečistoty z mince odlupují.