🍽 Recept na Smažený sýr v horkovzdušné fritéze

1. Obtížnost: jednoduché – 2/5.
2. Čas přípravy: 3 minuty.
3. Čas fritování: 10-15 minut.
4. Počet porcí: 2.
5. 💡 Tip: vyzkoušejte smažený sýr v Delimano horkovzdušné fritéze.

Horkovzdušná fritéza má uvnitř topné těleso a ventilátor. Vzduch ohřátý na teplotu od 80 °C do 200 °C díky ventilátoru proudí rovnoměrně uvnitř fritézy a smaží pokrmy svým prouděním. Potraviny se tak smaží rovnoměrně a nepřipalují se. Pro větší křupavost stačí přidat pár kapek oleje.Koš zasuneme do fritézy, teplotu nastavíme na 180 °C a časovač na 8 minut. Průběžně kontrolujeme barvu opečení, každá fritéza může hřát jinak. Než je květák hotový, na sporáku v kastrůlku necháme rozpustit máslo, kterým na talíři květák i případnou přílohu přelijeme. Přílohu podáváme podle vlastní chuti.

Jak usmažit kapra v horkovzdušné fritéze : Vložte do multifunkční digitální horkovzdušné fritézy TESLA AirCook Q30 nebo Q60 XL. Na displeji zvolte program Ryba a nastavte teplotu 200° na cca 10 minut. Podávejte ozdobené kouskem citronu a bramborovým salátem. Už žádné jídla nasáknuté množstvím nezdravého tuku!

Jak se vaří v horkovzdušné fritéze

A jak to funguje V horkovzdušné fritéze cirkuluje horký vzduch, který rovnoměrně pokrm propeče. Pro celou čtyřčlennou rodinu stačí jen lžička tuku, který vmícháme do ingrediencí ve fritovací nádobě. Ve fritéze připravíme jakékoliv maso a ryby, hranolky, zeleninu, buchty nebo muffiny, ale také uvaříme vejce natvrdo.

Jak pouzivat Horkovzdusnou fritézu : Do nádoby přístroje vložíme na plátky nakrájené brambory (můžeme je posypat kořením). Poté nádobu uzavřeme nebo zasuneme a nastavíme dobu a teplotu přípravy. Horkovzdušná fritéza používá místo oleje horký vzduch, který jídlo rovnoměrně ohřívá. Konečným výsledkem jsou křupavé hranolky bez smažení v oleji.

Obalené kousky hub pak poskládáme do koše horkovzdušné fritézy (řízky z 280 g hub jsem fritovala nadvakrát). Fritujeme při teplotě 200°C 2 x 7 minut, po prvních 7 minutách řízky obrátíme. Vkládáme-li koš do studené fritézy, fritujeme 10 + 7 minut.

Co lze v horkovzdušné fritéze připravovat

• předsmažené a domácí hranolky, americké brambory, krokety, kuřecí nugetky, obalované kuřecí řízky,
• masové a zeleninové kuličky, karbanátky, obalovaná kuřecí stehna, jarní závitky,
• smaženou a pečenou zeleninu,
• polotovary z listového těsta, rozpékané pečivo, muffiny nebo popcorn.

Jak upéct řízek v horkovzdušné fritéze

Řízky vyklepejte, posolte a opepřete. Obalte je v klasickém „trojobalu“ – mouka, vejce, strouhanka. Fritézu předehřejte na 200 °C, do koše vložte obalené řízky a smažte je 10–15 min. V polovině smažení je dobré řízky otočit, aby byly propečené co nejrovnoměrněji.Brambory omyjte, oloupejte a nakrájejte na stejné kousky asi 1,5 x 1,5 cm. V míse smíchejte olivový olej, sůl a rozmarýn. Brambory promíchejte s olejovou směsí a umístěte je do horkovzdušné fritézy. Nastavte teplotu na 180°C a čas na 15-20 minut.Pomocí fritézy můžete také ohřát jídlo: jednoduše nastavte teplotu na 150 °C po dobu až 10 minut. K rozmrazování jídla nepoužívejte nastavení dohřevu, protože pokrm se nemusí úplně rozmrazit. Před čištěním fritézu vypněte, odpojte ze zásuvky a nechejte zařízení vychladnout.

Do nádoby přístroje vložíme na plátky nakrájené brambory (můžeme je posypat kořením). Poté nádobu uzavřeme nebo zasuneme a nastavíme dobu a teplotu přípravy. Horkovzdušná fritéza používá místo oleje horký vzduch, který jídlo rovnoměrně ohřívá. Konečným výsledkem jsou křupavé hranolky bez smažení v oleji.

Jak smažit mražené hranolky v horkovzdušné fritéze : Jak na mražené polotovary

Přesně toto může horkovzdušná fritéza vyřešit, abyste se své oblíbené přílohy nemuseli vzdát. Mražené hranolky či americké brambory stačí oddělit od sebe, odstranit případný led a nasypat je do fritovacího koše. Pak už jen zapnout fritézu na 180-200 °C a nechat ji pracovat přibližně 20 minut.

Jak upéct hranolky v horkovzdušné fritéze : Nakrájené brambory v míse zakápneme olivovým olejem, osolíme a dochutíme dle přání. My zvolili chilli, uzenou mletou papriku a provensálské koření. Důkladně promícháme. Rozehřátou fritézu vystříkáme olejem ve spreji, do košíku vložíme ochucené hranolky a „smažíme“ 10–12 minut.

Jak Upect hranolky v Horkovzdusne Friteze

Postup:

1. Brambory necháme ve slupce a pořádně je očistíme.
2. Poté je vyndáme na utěrku, kterou zabalíme a hranolky vysušíme.
3. Do horkovzdušné fritézy dáme 1 lžičku oleje (nemusíme žádný, pokud nechceme) a dáme péct na 200 °C na 25 minut.
4. Během pečení několikrát promícháme.