Na co použít kokos Kokosová dužina je k dostání v mnoha variantách a to v podobě chipsů, zlomků, kostek a dále pak mouky, pasty a nastrouhaná na jemné vločky. Pro klasické mlsání jsou nejvhodnější právě zmíněné chipsy a zlomky, které zároveň můžete přimíchat do kaší, jogurtů, chia pudinků nebo müsli a granoly.Nožem lehce odřízněte hnědou část a můžete ji rovnou jíst nebo ji dále zpracovávat. Nastrouhat a čerstvou použít na pečení nebo škrabkou udělat hoblinky a ty usušit. Skvělé jsou malé čerstvé kousky například v pudingu apod. Z čerstvého kokosu můžete také udělat kokosové mléko.Pokud nemáte kde s kokosem uhodit nebo si na to netroufáte, vložte kokos do 200 °C vyhřáté trouby na 10-15 minut a ořech praskne sám, nebo se alespoň tvrdá skořápka nalomí co už snadno doťukneme kladivem. Bílou dužinu můžeme sníst, nebo nastrouhat a používat při vaření.

Jak se pije kokos : Pokud máte kokosovou chuť obzvlášť rádi, můžete kokosovou vodu přidávat do různých omáček, nápojů anebo salátových dresinků. My jej máme nejraději v ovocných koktejlech nebo chia pudincích.

Jak je zdravy kokos

Kokos zlepšuje trávení a problémy se střevy, protože podporuje absorpci dalších nutrientů včetně vitamínů, minerálů a aminokyselin. Kokos navíc neobsahuje žádný gluten, toxické látky, je hypoalergenní a obsahuje antibakteriální, antivirové, protiplísňové a antiparazitální léčivé složky.

Jak uchovat kokos : Skladování kokosu

Dužinu můžeme skladovat v lednici maximálně 7 dní. Dále ji můžeme zamrazit. V mrazáku nám může vydržet až 3 měsíce. Sušený kokos vydrží maximálně 1 rok.

Recept na domácí chipsy je jednoduchý. Kokosové plátky posypete kořením dle chuti, zalijete lžící kokosového oleje a vše pořádně promícháte. Rozložte je na plech a pečte v troubě na 200 °C jen několik málo minut, dokud nezhnědnou, ale nespálí.

Naše nejoblíbenější metoda, se kterou se dostanete do kokosu a neponičíte dužinu, kterou lze navíc velmi snadno vyjmout, spočívá v tom, že si vezmete k ruce kladivo, šroubovák a nůž na máslo. Na vrchní straně kokosu najděte tři dírky. Jedna z nich je vždy uměle uzavřena, proto ji snadno propíchnete šroubovákem.

Jak rozbit mlady kokos

Použijte sekáček či kladivo a postupně do ořechu tlučte po celém jeho obvodu. Skořápka začne povolovat. Pokud však nechcete mít kokos po celé kuchyni, raději ho těsně před finálním úderem zabalte do utěrky či sáčku. Vložte kokosový ořech do trouby vyhřáté na 200 °C a počkejte asi 15 minut.Kokosová voda je zdrojem mnoha minerálů. Prospívá vašemu srdci, pomáhá snižovat cholesterol, má vliv na kvalitu pleti a hodí se také při hubnutí. Často se využívá pro doplnění dehydratovaného těla při průjmových onemocněních, v těhotenství nebo pokud trpíte bolestmi hlavy.Kolik kokosu denně sníst Kokosová dužina se dá jíst čerstvá i sušená, obě varianty dodají tělu spoustu vlákniny a pomáhají tak zrychlit metabolismus. S množstvím to nepřehánějte, dužina kokosu je hůře stravitelná. Ideálně by měla stačit jedna lžíce strouhaného kokosu denně.

Jedna polévková lžíce strouhaného kokosu denně je ideální. Přidat jí můžete do jogurtu, tvarohu, do müsli, kaše či ovocného salátu. Jak postupovat při výběru kokosu Budete-li chtít využít skvělých ozdravných účinků kokosu, můžete si pořídit sáček strouhané dužiny, nebo sáhnout po kokosu čerstvém.

Jak dlouho vydrží kokos v lednici : Při skladování v lednici (do max. + 5 °C) 14 dní.

Jak dlouho vydrží kokos : Jak dlouho a jak skladovat potraviny

Potravina	Zavřená vydrží	Otevřená vydrží
Kokosový ořech	4-8 týdnů	2-3 dny v lednici
Koření/Sušené bylinky	2-3 roky v temnu a uzavíratelné nádobě	2-3 roky v temnu a uzavíratelné nádobě
Lněná semínka	6-12 měsíců	6-12 měsíců
Majonéza	—	2-3 dny

Co udělat z čerstvého kokosu

Z kokosu vydlabejte všechnu dužinu, zalijte ji zhruba půl litrem vody a rozmixujte dohladka. Pokud máte výkonný mixér, můžete mléko použít takto, pokud ne, raději mléko přeceďte přes čistou utěrku nebo plátěný pytlík. Dužinu si můžete nechat například na pečení sušenek.

Druhým způsobem je trouba.

Z kokosového ořechu dostaňte vodu stejně jako v prvním případě. Poté vložte kokos do trouby a pečte zhruba 15 min na 200 °C. Kokos napraskne a bude pro vás jednoduší ho rozbít kladivem.To vše vede k tomu, že voda, která teče z kohoutků obsahuje celou řadu různých nebezpečných látek, jako jsou různé druhy solí, chlór, viry, plísně, bakterie, jiné sedimenty . Pití takové vody přináší více škody, než užitku a může mít negativní dopad na lidské tělo .

Co se stane když člověk pije jen vodu : Jestliže zkusíte pít každý den pouze vodu – a to v minimálním množství tři litry denně – budete s úžasem sledovat, jak rychle při takovém režimu organismus pookřeje. Pokud netrpíte nemocí jater nebo ledvin, voda vám napomůže v regeneraci a redukčních programech a dokonce také při shazování kil a udržení váhy.