Zralé mango na pohled

Zaměřte se na tvar ovoce u jeho stopky, kde má být mango ideálně kulaté. Nezralé mango má tuto část zploštělou a zaoblí se právě až procesem zrání. Zralé ovoce má také na povrchu slupky drobné skvrnky. Větší skvrny a vytékající šťáva svědčí o tom, že správná doba pro konzumaci už je minulostí.Na co dát pozor při výběru manga:

Špatně dozrávají plody, které se při přepravě a skladování tzv. nachladily. Lze je poznat podle zahnědlých vláken v dužnině. Jejich slupka může mít i lehce našedlé tóny.Otlaky umožňují hnilobě dostat se do ovoce, takže takový kousek už by vám asi moc nechutnal. Pokud mango rozříznete a všimnete si nahnědlé dužiny, znamená to, že se mango při převozu nebo skladování tzv. nachladilo. Z hlediska chuti to není problém, ale takový plod už dále nedozraje a měli byste jej brzy sníst.

Jakou barvu má mít mango : Dužnina má většinou krásnou zlatožlutou barvu, ale slupka může být červená, žlutá, oranžová nebo i zelená. Proto nevybírejte mango jen podle toho, jakou má barvu, protože ta není indikátorem jeho zralosti.

Jak často zalévat mango

V prvním roce zalévejte mango jednou až dvakrát týdně, později zálivku snižujte. První tři až šest měsíců rostlina nepotřebuje hnojiva, živiny čerpá z pecky. Nejpozději po dvou letech rostlinku přesaďte do většího květináče, dávejte ale pozor na křehké kořeny.

Proč jíst mango : je obsah vitaminů skupiny B, zejména pyridoxinu (vitamin B6), díky kterým pomáhá mango přečkat stavy nervozity, stresu, podrážděnosti, duševní únavy a nespavosti vyvolané psychickým vypětím. Vysoký obsah draslíku reguluje vodní režim těla a předurčuje mango jako ideální plod k ovocným očistným kúrám.

Při pokojové teplotě vám doma dozraje za pár dní, což poznáte podle toho, že je na omak měkčí a voní. Zcela měkké mango je už přezrálé. Mango můžete oloupat škrabkou na brambory a následně dužinu odkrajovat od pecky.

Mango je k dostání po celý rok. Hlavní doba sklizně se však v jednotlivých oblastech pěstování výrazně liší. V Brazílii se čerstvé mango sklízí hlavně od ledna do března, v Kostarice od března do srpna a v Keni od října do května.

Na co je zdrave mango

Značný obsah zinku, manganu a mědi blahodárně působí na vlasy a kůži. je obsah vitaminů skupiny B, zejména pyridoxinu (vitamin B6), díky kterým pomáhá mango přečkat stavy nervozity, stresu, podrážděnosti, duševní únavy a nespavosti vyvolané psychickým vypětím.Jak jíst mango Mango by se mělo před konzumací umýt, osušit a oloupat. K odstranění slupky použijte škrabku nebo ostrý nůž. Chcete-li odstranit pecku, zjistěte, kde se nachází, a seřízněte délku plodu co nejblíže pecce, aniž byste zahrnuli jakékoli tvrdé, vláknité části.Pitahaya je zralá, když „šupiny“ zežloutnou. Můžete ji oloupat, což jde u zralých plodů velmi snadno, stačí uříznout konec a stáhnout slupku dolů, nebo plod rozpůlit a dužninu vyjíst lžičkou, případně pitahayu nakrájet na trojúhelníčky.

Nyní je čas zasadit semeno do květináče. Kdy začne plodit mango Většinou začíná plodit až po 4 letech. Váš květináč by měl být o několik centimetrů širší než semeno a měl by mít prostor pro několik centimetrů růstu kořenů.

Jak se starat o mango : Tipy na závěr: Jak se starat o mango

Mango pěstujte v teplém, vlhkém prostředí. Skvěle se mu bude dařit ve skleníku, ale zvládne i teplý obývák. Vyberte mu světlé místo bez přímého slunce a dostatečně zvlhčujte substrát. Prvních tři až šest měsíců čerpá mango veškeré živiny ze semínka, proto není třeba jej přihnojovat.

Kolik stojí jedno mango : Mango 1 ks běžně stojí 58,09 Kč.

Na co pouzit mango

Listy můžete jíst i zasyrova, lze z nich připravit pesto nebo je přidávejte do polévek, k těstovinám, smíchejte je s uvařenými brambory, zabalte do nich maso… Výborné jsou podušené na másle s trochou česneku podobně jako listový špenát.

„Tvrdé mango vydrží při 5 stupních i 10 dní.Plod má oválný tvar s velkým nepoživatelným jádrem. Barva slupky přechází od zelené přes žlutou až k červené. Pod slupkou se ukrývá sladká, šťavnatá a velmi aromatická žlutooranžová dužina chutí připomínající broskev. V mangu najdeme spoustu vitamínu C, některé vitamíny skupiny B, vitamín A a E.

Jak spravne nakrájet mango : Jak jednoduše očistit mango

1. Stopku nasměrujte směrem nahoru a pod ní si představte linii, která vertikálně přepůlí mango.
2. Z každé strany rozřízněte ovoce asi 1,5 centimetrů od této vertikální linky.
3. Dužinu pak nožem rozdělte na kostky bez toho, abyste rozřízli slupku.
4. Poté kostičky od slupky oddělte polévkovou lžící.