Ideálně je vařte co nejdříve, během 3 minut získají klasickou narůžovělou barvu. Pokud narazíte na růžové krevety, už jsou předvařené nebo mražené. Většinou jsou určené k přímé konzumaci. Mražené rozmrazujte postupně při pokojové teplotě, pak je můžete ještě krátce orestovat nebo hned jíst.Zeleninu a ovoce rozmrazíme tak, že je přímo vhodíme do vroucí vody nebo, pokud nemají být dále tepelně upravované, necháme pozvolna rozmrznout v lednici. Tím omezíme jak ztrátu vitamínu C, tak vývoj bakterií.Tykadla mohou mít zachované pouze čerstvé krevety, protože se při zmrazení odlomí. Povrch déle skladovaných živočichů je matnější a sušší. Hlavním pomocníkem by měl být ale náš čich, už jen nepatrný nepříjemný pach by nás měl od konzumace odradit. Překvapit by vás neměla jejich světlá barva.

Jak oloupat mražené krevety : Jak loupat a čistit krevety

Krunýře a hlavičky při loupání nevyhazujeme, ale využijeme do vývaru. Nejprve krevety propláchneme studenou vodou a pak se pustíme do čištění. Přitom každou krevetu vždy jednou rukou držíme a druhou rukou z ní ulomíme nožičky i hlavičku. Z tělíčka sloupneme krunýř a s ocáskem ho odtrhneme.

Jak poznam že jsou krevety hotove

Pozornost pak zaměřte také na hlavu krevety: čím je tmavší a měkčí, tím je kreveta starší. Krevety nicméně nemusíte ani loupat předem, vařte je celé. Až budou hotové, odtrhněte hlavu, dejte pryč krunýř s nožičkami a až zatáhnete za ocásek, zbude vám v ruce jen skvělé maso.

Co jako priloha ke Krevetam : Podáváme s bramborem nebo opečeným toustem. Před podáváním můžeme dochutit citronovou šťávou.

Horkou vodou – kastrol s vařící vodou vložte do mrazáku (ten předem vypněte nebo vypojte ze sítě). Námraza bude rychleji povolovat a odmrazení se zkrátí na minimum. Fénem – některé hospodyňky doporučují foukat dovnitř mrazničky fénem. Horký vzduch pomůže rychleji s táním námrazy.

Ovoce nerozmrazujte předem – Na dort umisťujeme mražené ovoce až ve chvíli, kdy je připraven k pečení. Pokud bychom na dort dali ovoce rozmražené, pustilo by vodu a dort by se mohl rozmočit. Z tohoto důvodu udržujeme mražené ovoce ve zmrazeném stavu až do doby, než je přidáváme na dort.

Jak dlouho vydrzi zmražené krevety

Krevety:Neoloupané krevety uložte do dostatečně velkého plastového sáčku, doplňte vodou, neprodyšně uzavřete a dejte zmrazit. Vznikne ledový kus, který krevety ochrání. Do vody nepřidávejte sůl, mohla by maso vysušit. Takto zamrazené krevety můžete uchovávat až tři měsíce.Jak připravit mražené krevety Pokud plánujete dopředu, nejlepší způsob, jak rozmrazit mražené krevety, je umístění krevet do uzavřené nádoby do lednice, aby přes noc rozmrzly. Půl kilogramu rozmrzne za 1 až 2 dny.Chcete-li proces rozmrazování urychlit, vložte krevety do uzavíratelného plastového sáčku a ponořte je do studené vody. Vodu každých 30 minut vyměňujte, abyste měli jistotu, že zůstane studená, Aby si krevety zachovaly šťavnatou strukturu, nerozmrazujte je v teplé vodě ani při pokojové teplotě.

Pokud plánujete dopředu, nejlepší způsob, jak rozmrazit mražené krevety, je umístění krevet do uzavřené nádoby do lednice, aby přes noc rozmrzly. Půl kilogramu rozmrzne za 1 až 2 dny. Chcete-li proces rozmrazování urychlit, vložte krevety do uzavíratelného plastového sáčku a ponořte je do studené vody.

Jak se rozmnožují krevety : Rozmnožování není těžké, je to přímou formou, kdy samice naklade vajíčka pod ocasem, kde je má cca 20 – 25 dnů. Poté se pod ocasem objeví miniaturní krevetky. Pro vývoj vajíček není potřeba nijak upravovat podmínky v akváriu. Rostou relativně rychle a cca za 3 měsíce již dorůstají velikosti rodičů.

Jaké koření se používá na krevety : K ochucení krevet se dobře hodí máslo, citron, česnek, bílé víno nebo bylinky, např. petržel či koriandr. Skvělou volbou jsou také pikantní sladkokyselé omáčky – recept na jednu takovou najdete v rámečku.

Jak dlouho smažit krevety na pánvi

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme česnek a krátce orestujeme. Přidáme krevety, osolíme, opepříme a orestujeme (asi 2 až 3 minuty).

Horkou vodou – kastrol s vařící vodou vložte do mrazáku (ten předem vypněte nebo vypojte ze sítě). Námraza bude rychleji povolovat a odmrazení se zkrátí na minimum. Fénem – některé hospodyňky doporučují foukat dovnitř mrazničky fénem. Horký vzduch pomůže rychleji s táním námrazy.Nemáte času nazbyt Jak rychle odmrazit mrazák

1. Můžete si pomoct stěrkou.
2. Namísto stěrky můžete použít také utěrku, kterou jste namočili v teplé vodě.
3. Pokud se vám podařilo odstranit všechny šuplíky, můžete k odmražení mrazáku použít hrnec s vařící vodou.
4. Velmi účinný je také solný roztok, který urychluje tání ledu.

Jak rozmrazit Mražený dort : Pro rozmrazení dortu je důležitá nízká teplota a dostatečný čas. Proto je nejlepší, pokud po zavírací době zaměstnanci naplní zmrzlými dorty chladicí vitríny nebo lednice a nechají dorty na další den rozmrzat pomalu při cca. 6 až 8 stupních přes noc. Zákusky jsou pak ráno úplně čerstvé.