Aby vejce při vaření neprasklo, doporučuji použít tyto triky:

1. Vejce před vařením vytáhni s dostatečným předstihem z lednice a nechej je ohřát na pokojovou teplotu.
2. Do vody dej sůl nebo ocet.
3. Širší konec vejce propíchni špendlíkem nebo ostrým tenkým hrotem.
4. Vejce začni vařit ve studené vodě.

Vysvětlení: Přidáváním soli do vody se zvyšuje její hustota. Jakmile hustota slaného roztoku bude větší než hustota vejce, vajíčko začne stoupat ke hladině.Vejce natvrdo: Do salátu nebo na svačinu

Vaří se podle velikosti zhruba 8–10 minut. Vejce velikosti L budou potřebovat o minutku déle. Pozor na převaření vajec při době varu nad 12 minut, kdy vzniká nehezká žlutozelená barva žloutku.

Jak uvařit vejce na tvrdo aby se dobře loupala : Jak správně uvařit vejce natvrdo

1. Vodu v hrnci přiveďte k varu a vajíčka opatrně vkládejte dovnitř pomocí polévkové lžíce.
2. Ve chvíli, kdy začne voda vřít a bublat, odstavte hrnec z plamene a vejce nechte stát přesně 15 minut v horké vodě a nezakrytá pokličkou.
3. Mýtus s octem a solí
4. Proč nejdou čerstvá vejce loupat

Jak dlouho vařit vejce před barvením

Před barvením je tedy vždy umyjte ve vodě s trochou saponátu. Osušte a nechte vyschnout. Hnědá vejce můžete nabarvit také, počítejte ale s o hodně tmavšími odstíny. Pro barvení zastudena vejce předem uvařte natvrdo (10 minut) a po uvaření ihned zchlaďte v ledové vodě.

Jak uvařit vejce před barvením : Pro barvení zastudena vejce předem uvařte natvrdo (10 minut) a po uvaření ihned zchladťe v ledové vodě.

Jak dlouho vařit vejce Uvařit vajíčka není nic složitého. Nechte je ohřát na pokojovou teplotu a teprve pak vložte do vroucí vody. V ten moment zapněte stopky a počítejte: 3 minuty pro pošírované vejce; 5 minut pro vajíčka naměkko; 7 minut pro vajíčka s tekutým středem zvaná nahniličko; 10 minut pro vajíčka natvrdo.

I vejce natvrdo se mohou vkládat rovnou do vařící vody, v takovém případě se vaří devět minut, což je dostatečná doba k provaření bílku i žloutku. Vejce, která chceme uvařit natvrdo, se ale dají vložit i do studené vody a přivést k varu, jakmile začne voda vřít, vypneme plotýnku a vejce necháme ve vodě 10 minut dojít.

Jak dlouho vařit vejce natvrdo ve studené vodě

I vejce natvrdo se mohou vkládat rovnou do vařící vody, v takovém případě se vaří devět minut, což je dostatečná doba k provaření bílku i žloutku. Vejce, která chceme uvařit natvrdo, se ale dají vložit i do studené vody a přivést k varu, jakmile začne voda vřít, vypneme plotýnku a vejce necháme ve vodě 10 minut dojít.Pro barvení zastudena vejce předem uvařte natvrdo (10 minut) a po uvaření ihned zchladťe v ledové vodě. Velikonoční vajíčka – jak na přírodní barvyVložte z lednice studená vejce do vroucí vody a odpočítejte:

1. 3 minuty pro pošírované vajíčko.
2. 5 minut pro vejce naměkko s velmi tekutým středem.
3. 7 minut pro vejce naměkko s méně tekutým středem.
4. 10 minut pro vejce nahniličko se spíše tekutým středem.
5. 12 minut pro vejce mezi nahniličko a natvrdo.
6. 16 minut pro vejce natvrdo.

Asi nejznámějším postupem je barvení vajíček pomocí cibulových slupek. Hnědá vajíčka získáte také povařením s dubovou kůrou, o tmavší hnědou se pak postará vaření v silné kávě se lžící octa nebo luhování v silném černém čaji. Nejtmavších odstínů docílíte vařením vajíček ve vodě spolu s dávkou sazí.

Jak originalne obarvit vejce : Vejce nejlépe chytají odstíny zastudena, pro silný odstín nechte vejce barvit i 12 hodin. Namodralou barvu připravíte i ze silného vývaru ibišku (např. ibiškový čaj) se lžící octa (tmavší modrá barva). Zelená světlá i tmavá – svěží jarní barvy docílíte pomocí špenátového protlaku nebo petrželové nati.

Jak odmastit vajíčka před barvením : Vajíčka je před samotným barvením třeba pořádně umýt a odmastit, aby lépe chytala barvu. K tomu postačí vám hadřík namočený v octu, kterým vajíčka otřete. Dobrým tipem je také odstranění kódu z vajíčka – ten snadno smyjete houbičkou namočenou v octu.

Jak dlouho se vaří vajíčka ve vodě

5 minut pro vejce naměkko s velmi tekutým středem. 7 minut pro vejce naměkko s méně tekutým středem. 10 minut pro vejce nahniličko se spíše tekutým středem. 12 minut pro vejce mezi nahniličko a natvrdo.

Vajíčko natvrdo jako jediné můžete začít vařit ve studené vodě. Jakmile voda začne vřít, stáhněte hrnec z plotýnky a nechte vejce 10 minut dojít v horké vodě.Vodu přiveďte k varu, opatrně pomocí lžíce do ní vložte vajíčko a stopujte 5 minut. Po 5 minutách odstavte z plotny a vejce přemístěte do studené vody, aby se přestalo vařit a lépe se loupalo.

Jak uvařit vejce ve vodě : Jak dlouho vařit vejce Uvařit vajíčka není nic složitého. Nechte je ohřát na pokojovou teplotu a teprve pak vložte do vroucí vody. V ten moment zapněte stopky a počítejte: 3 minuty pro pošírované vejce; 5 minut pro vajíčka naměkko; 7 minut pro vajíčka s tekutým středem zvaná nahniličko; 10 minut pro vajíčka natvrdo.