Pokud máte ráno opravdu na spěch, připravte si těsto předem, v lednici vám vydrží zhruba 2 dny, případné přebytky najdou své místo v mrazáku. Bez obav můžete zmrazit i nesnězené lívance. Jednotlivé kusy proložte pečicím papírem a uložte do krabičky nebo uzavíratelného sáčku, nejdéle však na 2 měsíce.Jakmile je horká, potřete ji trochou oleje.Těsto můžete mít v lednici pět až sedm dní. Díky působení chladu vám tak bez problému tak dlouho vydrží a nezkazí se. Těsto nemusíte spotřebovat celé, ale můžete z něj péct třeba nadvakrát. Jen si dejte pozor, když z něj budete odebírat, ať jej nenecháte příliš dlouho v teple.

Jak Servirovat lívance : Lívance jsou nedílnou součástí pravé americké snídaně. Nadýchané placky se podávají s kouskem másla a zalité javorovým sirupem. K nim pak na talíři najdete sázené vejce a křupavou slaninu. Pokud je na vás tahle kombinace moc divoká, klidně je podávejte nasladko s čerstvým ovocem nebo našlehaným tvarohem.

Jak dlouho vydrží těsto na lívance

Čerstvé suroviny jsou základ

Takové těsto vydrží přibližně dva až pět dní. Pokud ale chcete tuto trvanlivost ještě zvýšit, zkuste do těsta přidat trošku prášku na zavařování ovoce, čímž prodloužíte dobu spotřeby o další dva až tři dny.

Jak dlouho nechat kynout lívance : Vzniklé těsto nechte na teplém místě kynout asi 30 minut, mělo by zdvojnásobit objem. Rozpalte lívanečník nebo pánev a jen zlehka potřete olejem. Naběračkou na něj nalévejte vykynuté těsto a lívance pečte po obou stranách dorůžova.

Pokud totiž budete jídlo udržovat teplé po dobu tří anebo čtyř hodin, začnou se v něm množit bakterie, které mohou vyvolat nepříjemný průjem či další zažívací těžkosti. Proto je dobré jídlo po dovaření a vychladnutí umístit do lednice či chladicího boxu či tašky.

Lívance připravujeme i na elektrickém palačinkovači. Některé palačinkovače mají dokonce vyměnitelnou plotnu, která má stejně jako lívanečník pravidelné tvary na lívance či jiné placky.

Jak zmrazit lívance

Těsto poté nalijeme do formiček na led, dozdobíme čokoládou nebo nakrájeným ovocem a dáme zamrazit. Když zrovna nebudete stíhat, je čas je vytáhnout! Jednoduše položíte na pánev s rozehřátým ghíčkem a necháte je, aby se rozmrazily a usmažily.Těsto poté nalijeme do formiček na led, dozdobíme čokoládou nebo nakrájeným ovocem a dáme zamrazit. Když zrovna nebudete stíhat, je čas je vytáhnout! Jednoduše položíte na pánev s rozehřátým ghíčkem a necháte je, aby se rozmrazily a usmažily.Vyhrňte si rukávy a vypracujte pěkné soudržné těsto. Zabalte do folie a nechte přes noc odležet (v nouzi alespoň hodinu).

Nechte ho vychladnout na pokojovou teplotu a do dvou hodin poté ho vložte v uzavřené krabičce do lednice. Příliš teplý pokrm rychle zvýší teplotu uvnitř chladničky a to pro trvanlivost ostatních potravin nevěstí nic dobrého.

Jak dlouho vydrží jídlo v teple : Hygienici říkají, že udržovat jídlo teplé je bezpečné tři, maximálně čtyři hodiny od chvíle, kdy jste vypnuli sporák nebo troubu.

Jak dlouho péct lívance : 4. Těsto nanášejte do vyhřátého sendvičovače tak, aby byl každý lívanec plný. 5. Zavřete a nechejte péct 2,5 – 3 minuty.

Co se nesmí mrazit

Co v článku najdete

1. Jednou rozmrazené maso.
2. Vejce ve skořápce.
3. Ovoce a zelenina s vysokým obsahem vody.
4. Smažená jídla.
5. Mléko.
6. Měkké sýry jako brie nebo ricotta.
7. Vařené těstoviny.
8. Čerstvé houby.

Pokud vám zbydou koláče nebo velikonoční mazanec, který víte, že byste nesnědli, můžete je schovat na později v mrazáku. Zabalte do neprodyšného obalu. Rozmrazte při pokojové teplotě do tří měsíců.Ne zbytečně dlouho a jen tak, aby se máslo dobře propojilo se zbytkem směsi. 3 Hotové těsto přijde do fólie a za okno (nebo do lednice). Dejte mu tam v klidu alespoň pár hodin nebo klíďo do druhého dne. Před tvarováním rohlíčků si pak zapněte troubu na 180 °C.

Jak dlouho můžu nechat těsto v lednici : V ideálních podmínkách může vydržet v ledničce dokonce 7-10 dní. Po této době může začít těsto ztrácet svou křehkost a chuť.