bedně a zvenčí zmrazenou kuku, celé pak ve více vrstvách igelitu a vždy ve stínu. Na další dny namočím a vařím u vody, kuku stačí vařit cca 1/2 hod. a pak dát do kýble a dobře obalit proti úniku tepla, po cca 4 hod. slít vodu a uvařit novou a znova zalít, po dalších 4 hod.Veškerá kukuřice musí být ponořená ve vodě. Po vychladnutí asi na 30 °C přidáme rozkvašené kvasnice (dle návodu v příbalovém letáčku nebo u droždí dle rady nejbližší hospodyňky) a uzavřeme. Ideální teplota kvašení je okolo 20 °C. Teplota by neměla klesnout k 10 °C a překročit 30°C.Během vaření je možné partikl ochutit přidáním příchuti do vody, například je možné osladit, osolit, ovonět Magi a podobně. V tomto se vaší fantazii nekladou žádné meze. Vodu, kterou jsme použili pro vaření, nemusíme vylít bez užitku.

Jak udělat dobrý Partikl na ryby : Způsob přípravy: Minimálně na 12 hodin (lépe však 24 hodin) namočíme tak, aby voda v nádobě převyšovala asi o 2 cm povrchovou vrstvu semen. Poté ji krátce povaříme, např. v mikrovlnné troubě (asi 10 minut). Semínka řepky popraskají, a to je to pravé stadium pro zakrmení.

Jak uchovat vařenou kukuřici na ryby

Jako návnadu zvolte uvařenou kukuřici v kombinaci s řepkou, či pšenicí. To prostě amuři milují! Dobrý den, konzervant je samozřejmě možní použít, ale ideální variantou je kukuřici zamrazit a vždy si vzít pouze k vodě takové množství, které spotřebujete.

Jak na fermentaci Partiklu : Fermentace (kvašení)

Ponechte partikl ve vodě, ve které se vařil, a po několika dnech uvidíte, že se voda přeměnila na sladkou, slizovitou hmotu, z níž je cítit alkohol (alkoholové kvašení). Netřeba se toho lekat, takhle je to naprosto v pořádku. Fermentaci lze urychlit přidáním několika lžic cukru po uvaření partiklu.

Nejjednodušší způsob přípravy vlhkého zrna pro jeho dlouhodobé skladování je sušením snížit vlhkost na 14 % a méně. V letních měsících je možné zrno dosušit rozložením v tenké vrstvě a pravidelně jej přehazovat a po dosušení zabezpečit proti hlodavcům a vlhkosti.

Osvědčilo se mi při nakládání kukuřice, kromě cukru přidat ještě živý jogurt (asi jeden na 2-3 kg). Podpoří tzv. mléčné kvašení, což společně s cukrem zabrání aby nastalo octové kvašení, které je nežádoucí, i když u kukuřice je to méně běžné.

Jak Vakuovat Partikl

Nabobtnalý partikl je scezen, následně vakuován a vařen přímo v sáčcích v tvz. autoklávu.Kukuřici namočíme ve vlažné vodě a čekáme až vstřebá tekutinu. Vaření pak trvá někdy až 4 hodiny. Kukuřici po vaření stačí nechat vychladnout a je připravená k lovu.Kukuřičné klasy se hodí na grilování, pro opékání na pánvi. Předvařenou vakuovanou kukuřici lze též jen krátce povařit nebo ohřát v mikrovlnné troubě. Před servírováním je kukuřici vhodné omastit máslem nebo olivovým olejem a osolit. Skladování při teplotě od +1°C do +8°C.

Jako návnadu zvolte uvařenou kukuřici v kombinaci s řepkou, či pšenicí. To prostě amuři milují! Dobrý den, konzervant je samozřejmě možní použít, ale ideální variantou je kukuřici zamrazit a vždy si vzít pouze k vodě takové množství, které spotřebujete.

Jak dlouho fermentovat : Pokud chcete připravit kaši na snídani, večer předem si dejte vločky do misky a zalijte je vlažnou vodou tak, aby byly namočené. Fermentace ovesných vloček by měla ideálně trvat 8 – 12 hodin. Pravděpodobně Vám bude stačit i trochu méně vody.

Jak správně Vakuovat : 2. Snadné vakuování potravin vodou

1. Vložte jídlo do sáčku a rovnoměrně rozprostřete.
2. Ze sáčku vytlačte vzduch a zapněte téměř celý zip. Sáček držte v blízkosti mezery v zipu.
3. Ponořte sáček do vody a vytlačte vzduchové bubliny. Poté sáček zapněte úplně.
4. Ručníkem osušte naplněný sáček a uložte ke skladování.

Jak dlouho varit Partikl

Drobný partikl (pšenice, konopí, len, …) lze „uvařit“ i tak, že jej nasypete do hrnce, zalijete horkou vodou, přiklopíte pokličkou a necháte takto stát přes noc. Ráno je vše připraveno k lovu. Místo hrnce lze použít i termosku.

POSTUP NA KUKUŘICI

1. 1V kastrolu přivedeme k varu 3 l vody se solí a cukrem. Vložíme kukuřičné klasy a vaříme je pod pokličkou 30 minut. Klasy během varu občas otočíme.
2. 2V pánvi na vyšším ohni rozehřejeme olej a klasy opečeme ze všech stran dozlatova. Poté je přelijeme koriandrovým máslem a ihned podáváme.

Platí pravidlo, že čím déle necháte nádoby kvasit v teplém prostředí, tím rychleji proběhne proces fermentování a naopak. Delší proces fermentování vám však zajistí vyšší trvanlivost potravin a vyšší množství výživných látek. Konzumace: Po dokončení procesu fermentování je vše připraveno ke konzumaci.

Proč namáčet vločky přes noc : Vtip je v tom, že vločky a semínka se pouze namáčejí. Přes noc v tekutině nabobtnají, trochu fermentují a ještě více znásobí své pozitivní vlastnosti. Navíc si tuhle dobrotu v klidu připravíte večer a ráno jen naservírujete.