4 Za stálého míchání, při kterém vařečkou nebo stěrkou projedete celé dno nádoby, pomalu přiveďte krém ke zhoustnutí při teplotě okolo 75 až 80 °C. Zabere to 5 až 10 minut, podle typu nádoby a teploty ploténky.Důkladně rozmícháme a v hrnci se silným dnem zahříváme za stálého míchání (zahřívala jsem s tím luskem). Když začne houstnout a pěnit, odstavíme (teď jsem ten lusk vyndala), nesmí se vařit. Hrnec postavíme do studené vody a za častějšího míchání vychladíme.K likéru budete potřebovat: 8 žloutků 40g vanilkového cukru.

Jak dlouho nechat Odlezet Vajecny Liker : Z uvedeného množství surovin budeme mít téměř jeden litr domácího vaječného likéru. Likér necháme alespoň čtyři nebo lépe pět týdnů v chladu odležet. Dobrou chuť!

Čím naředit vaječný likér

Likér je hustý, čím ředit Směs jste vařili moc dlouho a rychlým zchlazením jste nezastavili proces houstnutí. Někdy se stane, že dáte na daný poměr surovin méně rumu, ale nenahradíte chybějící množství tekutiny. Likér se pak ředí mlékem, smetanou nebo rumem.

Jak skladovat Domácí vaječný likér : Jako u všeho alkoholu, dbejte na to, aby lahve byly uskladněny na suchém, chladném a čistém místě. Svá specifika mají takzvané emulzní lihoviny, mezi které řadíme třeba tolik oblíbený vaječný likér. Tomu škodí teploty pod 5 °C.

Doporučuje se jej spotřebovat do dvou měsíců a zbytečně ho nearchivovat. Likér bez alkoholu doporučuji spotřebovat co nejrychleji, tedy do pár dnů.

Doporučuje se jej spotřebovat do dvou měsíců a zbytečně ho nearchivovat. Likér bez alkoholu doporučuji spotřebovat co nejrychleji, tedy do pár dnů.

Jak dlouho vydrží v lednici Domácí vaječný likér

Jak dlouho likér vydrží Alkohol likér "konzervuje" a tak vám domácí likér při správném skladování v lednici vydrží pár týdnu. Doporučuje se jej spotřebovat do dvou měsíců a zbytečně ho nearchivovat.Vaječný likér smíchejte s trochou sušeného mléka nebo škrobu. Likér mírně zhoustne a nebude ze špiček vytékat.Nalijte do sklenic a vložte do lednice. Likér bez alkoholu nevydrží tak dlouho, já doporučuji maximálně 14 dní. S alkoholem se nebojte 3 a více týdnů.

Vaječný likér skvěle ochutí dezerty, zmrzliny, krémy, kávu a meltu. V chladničce vydrží určitě dva měsíce.

Jak dlouho vydrží vaječný likér bez vajec : Skladujte v chladu. Vaječný koňak vám vydrží v lednici 2 – 3 dny.

Jak poznat Zkazeny Vajecnak : Nyní už víte, že ve zkaženém vejci nedrží žlutek a bílek tvar, a proto jej lze poznat i podle zatřesení. Pokud zatřesete čerstvým vejcem, dobře poznáte, že žloutek drží, a cítíte, jak se při pohybu vnitřek nestandardně přesouvá. Zkažené vejce je jako plné vody a jeho obsah se jednoduše mísí.

Čím zředit vaječný likér

Někdy se stane, že dáte na daný poměr surovin méně rumu, ale nenahradíte chybějící množství tekutiny. Likér se pak ředí mlékem, smetanou nebo rumem. Když vám ztuhne v láhvi, nechte ji chvíli ohřát v hrnci s vodou, aby směs povolila a následně rozřeďte.

Pokud by byl koňak nebo likér příliš řídký, tak jej můžete zahustit cukrem, strouhaným kokosem nebo strouhanými piškoty.Vaječný likér skladuju v lednici, nebo na chladném místě (v zimním období – balkon, terasa). Alkohol likér "konzervuje", proto vám při správném skladování vydrží i dva měsíce.

Jak dlouho vydrží vaječný likér po otevření : Doporučuje se jej spotřebovat do dvou měsíců a zbytečně ho nearchivovat.