V hrnku si smícháme olivový olej, balzamikový ocet, med, sůl, pepř, vodu a důkladně promícháme. Oba dva hermelíny polijeme připravenou směsí a pěkně je v ní obalíme. Na jeden hermelín nasypeme nasekané vlašské ořechy, na druhý hermelín nasypeme nasekanou chilli papričku. Vložíme do trouby a pečeme cca 25 – 30 minut.Něco jiného je to při grilování hermelínu bez alobalu, protože i to je možné. Při této metodě je sýr třeba rozpůlit a na řezu jej ochutit směsí bylinek a poklást plátky čerstvého česneku. Grilovat sýr pak musíte „ve stoje“ tak, aby řez směřoval nahoru.Gril pořádně rozpálíme a hermelíny na něj položíme. Grilujeme 5-10 minut na každé straně. Pokud grilujeme kratší dobu, tedy přibližně 5 minut na každé straně, sýr bude tužší a méně rozteklý. Pokud grilujeme každou stranu 8-10 minut, sýr je pak krásně vláčný a tekutý.

Jak mám udělat hermelín na pánvi : Hermelíny obalte ze všech stran v mouce, vejci a strouhance. Boky hermelínu obalte v trojobalu ještě jednou. V pánvi rozpalte polovinu oleje a osmažte na něm uvařené brambory z každé strany dozlatova.

Jak si doma udělat hermelín

V misce rozmícháme olej s 2 polévkovými lžícemi grilovacího koření, (lze přidat i více, podle chuti). Ve směsi obalíme Hermelín a ten zabalíme do alobalu tak, aby sklady byly na bocích sýru. Hermelín v alobalu dáme na rozpálený gril a grilujeme 5-10 minut z každé strany.

Jak udělat hermelín v troubě : Postup přípravy

V troše oleje rozmícháme oblíbené koření, Hermelín směsí potřeme, zabalíme do alobalu a dáme do trouby na 20 min na 200°C. Hermelín vyndáme z trouby, necháme 5 minut odpočinout a vyjmeme z alobalu. Podáváme s brusinkami, pečivem a nebo hranolky.

V misce rozmícháme olej s 2 polévkovými lžícemi grilovacího koření, (lze přidat i více, podle chuti). Ve směsi obalíme Hermelín a ten zabalíme do alobalu tak, aby sklady byly na bocích sýru. Hermelín v alobalu dáme na rozpálený gril a grilujeme 5-10 minut z každé strany.

Postup přípravy receptu

Cibuli nakrájenou na půlkolečka a česnek nakrájený na plátky klademe z vrchu i po stranách hermelínu. Přidáme pár kuliček pepře – množství dle chuti – doporučuji 3-5 ks. Z vrchu posypeme sladkou paprikou a zakápneme olejem. Hermelín zabalíme zpět do původního obalu a dáme do trouby.

Jak udělat sýr na pánev

Vyndejte balení z lednice těsně před opékáním. Sýr vyndejte z obalu, neobalujte, položte na pořádně rozpálenou pánev nebo elektrický gril (není třeba používat olej) a opékejte po obou stranách dozlatova. Do pěti minut je hotovo. Sýr krásně změkne a nerozteče se.Doba pečení záleží na tom, jak chcete mít hermelín rozměklý. 10 minut ve vyhřáté troubě znamená měký střed ale pevnou hmotu. Já nechávám hermelín i 20-30 minut. Hermelín sice ztratí původní formu ale skvěle chutná a pohodlně se do něj namáčí zvolená příloha.Doba pečení záleží na tom, jak chcete mít hermelín rozměklý. 10 minut ve vyhřáté troubě znamená měký střed ale pevnou hmotu. Já nechávám hermelín i 20-30 minut. Hermelín sice ztratí původní formu ale skvěle chutná a pohodlně se do něj namáčí zvolená příloha.

Postup přípravy

Hermelín zabalíme do alobalu a dáme na plech. Pečeme v předehřáté troubě na 220 °C zhruba 25 minut. Opatrně vyndáme a hned podáváme. TIP Sýrové pokrmy.

Jak udělat hermelín na gril v troubě : V malé misce připravíme marinádu z jemně nakrájených bylinek, najemno nakrájených stroužků česneku, červené papriky, soli, pepře a olivového oleje. Hermelín vložíme do dvojvrstvy alobalu a potřeme z obou stran marinádou. Zabalíme do alobalu a dáme do předehřáté trouby cca na 180-200 °C.

Čím nahradit sýr panýr : Čím nahradit tradiční indický sýr paneer

Sýr paneer nepatří k nejdostupnějším surovinám v Česku, proto ho doporučuji nahradit bílým tofu.

Jak udělat domácí sýrové nitě

Na solnou lázeň smícháme 200 g soli, 800 ml vody, 1 lžičku chloridu vápenatého a čtvrt lžičky octa. Nitě ponecháme v solné lázni 8–9 minut. Následně je můžeme hned uložit do krabičky a dát do lednice nebo je rozvěsit třeba na sušák na prádlo a nechat vykapat a vyschnout. Tím nám ztvrdnou.

Připravte si čtverce alobalu na zabalení hermelínu. Hermelíny potřete marinádou a dejte péct do rozpálené trouby na 200 °C. Pečte 12–15 minut.Postup přípravy

1. 1Předehřejte troubu na 180 °C.
2. 2Vyjměte hermelín z plastového obalu a vložte jej zpět do dřevěné krabice.
3. 3Ostrým nožem narýhujte horní část hermelínu.
4. 4Pečte 20 minut, dokud nezezlátnou a nebudou voňavé.
5. 5Vyndejte z trouby a ihned podávejte s čerstvou nakrájenou bagetou nebo crostini.

Jak dlouho péct sýr v troubě : Troubu rozehřejte na 200 °C, vložte obalovaný sýr a pečte dozlatova v závislosti na výkonu vašeho zařízení cca 9–11 minut.