Do sklenice nejprve vložíme kostky ledu a poté nalijeme tonic. Do vedlejšího šálku si připravíme espresso, které následně opatrně přelijeme do připravené sklenice s tonikem tak, aby se nám tyto dva nápoje smíchali jen zlehka. Okraj sklenice dozdobíme plátkem citrónu nebo pomeranče a můžeme podávat.

Na přípravu espresso tonic budete potřebovat:
40 g	Espresso
80 g	vašeho oblíbeného tonicu (doporučuji opravdu vyzkoušet Fever Tree, ale i třeba velice známý Schweppes )
pár kousků	ledu
1 plátek	citronu na ozdobu

Pokud nalijeme espresso přímo do toniku, nápoj zapění a vznikne vrstva pěny. Pro přípravu espressa doporučejeme čerstvě praženou kávu s vyšší aciditou, například Malawi Pamwamba. Nakonec nápoj ozdobíme kolečkem citronu, nebo větvičkou rozmarýnu.

Jak chutna espresso tonic : Výsledkem je originální, neotřelý drink s příjemně nahořklou chutí. Výhodou tohoto drinku je, že jeho příprava je naprosto jednoduchá a snadná. Základ přitom stále tvoří kvalitní espresso.

Co dělá s telem káva

Kofein navozuje pocit štěstí a spokojenosti

Po požití šálku kávy tak dochází k zablokování adenosinových receptorů v mozku a oddálení spánku. Současně s tím se spouští zvýšená tvorba adrenalinu a procesy vyrábějící energii a tím i zásobování svalů a mozku. Vlivem dopaminu se tak zvyšuje pocit spokojenosti a štěstí.

Jak si udělat ice coffee : Smíchejte 1–2 čajové lžičky instantní kávy se studenou vodou (případně i s mlékem). Přidejte ledové kostky a podrťte ručním mixérem. Shakerem nebo mixérem vyšlehejte pěnu. Podávejte ve vysoké sklenici.

Jemné mletí kávy se hodí na přípravu espressa nebo přípravu aeropressu (při době přípravy 1-2 min). Hrubost je jako trochu jemnější kuchyňská sůl. Pokud koupíte už namletou kávu, pravděpodobně bude takto mletá.

Ledová káva, to není jen kafe s mlékem, ale může jít i o poměrně nedávný hit na trhu, konkrétně Espresso Tonic. Složení tohoto osvěžujícího nápoje není příliš těžké uhodnout; skládá se z kvalitního espressa, toniku a ledu. Vzhled se potom dotahuje například plátkem citrusu či stonkem rozmarýnu.

Jak pít tonic

Postup:

• Sklenici o objemu 250 ml zcela naplňte ledem.
• Odměřte 40 ml koňaku.
• Dolijte brusinkový tonik až po okraj.
• Z 1/8 limetky vymáčkněte čerstvou šťávu.
• Zlehka promíchejte barmanskou lžičkou.
• Ozdobte plátkem limetky a několika sušenými brusinkami.
• Servírujte.

Jaký vliv má káva na krevní tlak Káva může dočasně zvýšit krevní tlak, ale toto zvýšení je obvykle krátkodobé a neovlivňuje výrazně zdraví lidí bez předchozích problémů s krevním tlakem. U lidí s vysokým krevním tlakem by však mohla káva způsobit zvýšení krevního tlaku a zhoršení stavu.Původ espressa s tonikem Baristka Anne Lunell pracovala v kavárně v Oslu, a právě tam poprvé přišla na myšlenku kombinace espressa a toniku. O několik měsíců později Anne Lunell otevřela pražírnu Koppi Roasters, a právě espresso s tonikem zařadila do své nabídky, a tím upoutala pozornost mnoha lidí.

Závislost na kávě

Kromě toho se díky kofeinu i zvyšuje krevní tlak. Pokud budeme kávu pít jen abychom se zbavili pocitu únavy, může se stát, že se dostaneme do začarovaného kruhu – do normálu Vás dostane jen „vyprošťovací“ šálek kávy.

Co se stane když nebudu pít kávu : Vysazení kofeinu tak může mít za následek jejich opětovné rozšíření a zvýšení průtoku krve. Tato změna průtoku krve může s sebou přinést bolesti hlavy. Přestože vysazení kofeinu může způsobit bolesti hlavy, může být zároveň paradoxně prospěšný při boji s tímto nepříjemným stavem či migrénou.

Jak se dělá Flat White : 30 ml espressa. 60 ml horkého mléka

Flat white potěší všechny milovníky kávy, kteří ocení mléčnou kávu, která však neobsahuje tolik mléka jako cappuccino nebo caffè latte. Díky menšímu obsahu mléka má káva Flat white silnou, bohatou, ale stále trošku zjemněnou chuť.

Jak se dělá Affogato

Do sklenice nejprve vložte kopeček dobře zmrazené zmrzliny. Skleničku umístěte pod výpust kávovaru a přímo do ní připravte dvojité espresso. Dozdobit můžete kouskem nastrouhané čokolády. Ideální je podávat se lžičkou.

Příprava v cafetiérii: kávu nasypeme do konvice (5g – 8g na jeden šálek) a zalijeme vroucí vodou. Nasadíme sítko a po 4 minutách protlačíme sedlinu na dno konvičky. V mocca konvičkách: do sítka dáme 7 g kávy na porci a do spodní šroubovací části čerstvou vodu.Obecně je vhodné mletí na hrubost odpovídající asi cukru krupice, viz obrázek. Vždy ale záleží na zvolené kávě. Pokud používáte světle pražená zrna, pak můžete mlít o trochu jemněji, protože u světlejšího pražení je extrakce látek z kávy pomalejší, u tmavě pražených zrn je to naopak.

Jak se dělá Cold Brew : Jednoduše večer zalijete čerstvě namletou kávu studenou vodou a necháte kávu namáčet ideálně kolem 12 hodin. Druhý den tak máte připravenou neskutečně dobrou kávu, která se od té klasické liší především vyšší sladkostí, nižší aciditou a čokoládovými a ovocnými tóny.