Skořicové šneky se skořicí i bez

Takže se nebojte recept využít, i když se skořici vyhýbáte. Na skořicovou náplň budete potřebovat pouze máslo, cukr a skořici. Nenechte se zmýlit, že stačí změklé máslo rozetřít na plát těsta a zasypat cukrem a skořicí.Zatímco se šneci pečou, připravte si polevu. Ta je úplně jednoduchá, z moučkového cukru, mléka, másla a javorového sirupu metličkou umíchejte bílou lesklou hmotu, kterou horké šneky po upečení sem tam polijete – opatrně, je dost sladká 🙂 Dobrou chuť!Rolky naskládáme do máslem vymazaného pekáče tak, aby se nedotýkaly, protože těsto při pečení zvětší svůj objem. Pečeme v troubě předehřáté na 170 stupňů přibližně 20 minut.

Jak skladovat Skoricove Sneky : Skořicový šnek 3ks

1. Balení: hmotnost 150 g, baleno po 3 kusech v uzavřeném pergamenovém sáčku s okénkem.
2. Trvanlivost: Šnek má minimální trvanlivost 7 dnů od data výroby.
3. Skladování a péče: Doporučujeme skladovat v chladu a suchu.

Jak udělat krem na Skoricove Sneky

Můžete si rovnou připravit i krém, kterým potřete hotové šneky, smícháte čerstvý krémový sýr s trochou citronové šťávy a podle chuti osladíte moučkovým cukrem. Pro lepší chuť můžete do krému kápnout třeba ještě vanilkový extrakt.

Čím naplnit šneky : Čím naplnit šneky z listového těsta

Do šneků můžete dát téměř cokoliv, co máte doma. Využijete potraviny od kečupu a protlaku, nebo nadrcených rajčat přes různé druhy uzenin a sýrů až po bylinky a koření. Hodí se bazalka, rozmarýn, oregano, tymián i česnek.

Polevu na potažení dortu připravíte smícháním 200 g čokolády se 140 g rostlinného tuku. Když vše rozmícháte dohladka, vmíchejte ještě 100 ml horké vody. Na dezerty je nejlepší smíchat čokoládu s máslem v poměru 1 : 1, nebo šlehačkou v poměru 2 : 1, takto poleva zůstane tekutější.

Těsto zatočíme a nakrájíme na 10 až 12 šneků, které dáme do formy vystlané pečícím papírem. Necháme ještě 15 minut kynout pod utěrkou a vložíme do trouby rozehřáté na 180 °C. Pečeme asi 25 minut, až rolky zezlátnou. Vystydlé rolky můžeme polít polevou z moučkového cukru a rostlinného mléka.

Jak zamotat skořicové šneky

Tipy: Do šneků můžete zamotat kousky vlašských ořechů, mandlí nebo kokosu. Ještě teplé šneky potřete javorovým sirupem – budou se lesknout a krásně vonět.Krém z mascarpone a šlehačky

Připravíme si jedno mascarpone, dvě šlehačky (min. 31%), dva ztužovače šlehačky, podle chuti cukr krystal. Do mísy vložíme mascarpone, přidáme šlehačku, ztužovač a cukr. Směs šleháme metličkovým mixérem, dokud nevznikne tuhý krém.Tip: Velmi jednoduchá formulka na pudinkovo máslový krém je: 1 pudink, 1 vanilkový cukr, 100g moučkového cukru, 250 g másla a 250 ml mléka. Pudink s cukry uvařte a vmíchejte do něj máslo ještě zahorka. Nechte zchladnout v lednici na pár hodin a pak vyšlehejte.

Čím naplnit šneky z listového těsta

Využijete potraviny od kečupu a protlaku, nebo nadrcených rajčat přes různé druhy uzenin a sýrů až po bylinky a koření. Hodí se bazalka, rozmarýn, oregano, tymián i česnek. Ze sýrů se uplatní mozzarella, parmazán, niva, čedar, ale i obyčejný eidam.

V čem chovat šneky : Jako chovnou nádrž nejčastěji používáme akvárium nebo terárium o velikosti minimálně 50 x 30 x 30 cm pro jednoho jedince. Vlhkost udržujeme na 80 – 90 % denním rosením z rozprašovače a velmi důležité je dobré větrání. Vysoká vlhkost v nedostatečně větraném teráriu by mohla způsobovat nežádoucí plíseň.

Jak se dělá ganache : Na ganache potřebujete hořkou čokoládu s obsahem kakaa minimálně 60 %, dále smetanu, nejlépe tedy smetanu ke šlehání. Postup přípravy je snadný. Smetanu zahřejete v kastrůlku a horkou ji pak nalijete do misky s rozlámanou čokoládou. Za stálého míchání se čokoláda ve smetaně rozpustí a vytvoří kompaktní hmotu.

Jak udělat polevu bez čokolády

Do kastrůlku, který je ve vodní lázni, dáme rozpustit tuk s cukrem a mlékem. Neustále směs mícháme. Dosypeme kakao a mícháme nad vodní lázní, dokud se směs nespojí a nezhoustne. Polevu můžeme využít na moučníky, perníky a řezy.

Jedna z výsad šneků je víčkování-přesněji , když je šnekovi sucho anebo má jinak zhoršené podmínky života (vlhko,potrava,sluníčko) , tak se stáhne do ulity a ulitu ZAVÍČKUJE blankou. V podstatě se nic vážného neděje , je ale nutné vyhledat , co šnečkovi schází a dát to do pořádku.Krém zachrání i lžíce práškové želatiny, nabotnalé v troše vody a poté zahřáté, aby se želatina rozpustila. Nalijeme ji do smetany a znovu vyšleháme. Pár kapek citrónové šťávy také pomůže šlehačku zpevnit a ještě bude mít svěží citrusovou chuť.

Jak udělat krém že šlehačky : Základem je vysokoprocentní šlehačka, zahřátá k bodu varu. Do ní přidáme čokoládu, kterou mícháme, dokud se nerozpustí. Směs necháme vychladnout a potom ji ušleháme do krému, s kterým zdobíme moučníky. Krém už nesladíme, čokoláda osladí dostatečně.