Použití: Guarová guma má pět až osm krát větší zahušťovací schopnost než škrob a této vlastnosti se v potravinářství hojně využívá. Jako stabilizátor se přidává do mraženého ovoce a ovocných nápojů, jako zahušťovadlo do teplých a studených nápojů.Před pečením obalte zmrazené ovoce v mouce – Zmrazené ovoce je kvůli přebytečné vodě těžší a má tendenci při pečení klesat. Abyste se tomuto problému vyhnuli, opatrně obalte mražené jahody nebo jakékoli ovoce, které se rozhodnete použít, v malém množství mouky.Dejte mražené ovoce do ovocného jogurtového dortu! Ideální způsob, jak spotřebovat rybíz, jahody, borůvky či maliny z loňské sezóny… tedy pokud vám nějaké zbyly. Jinak si můžete koupit sáček mražené směsi bobulového ovoce, přidat mango, kiwi a osvěžit se ovocným mraženým dortem.

Jak pouzit mražené ovoce : Nejrychlejší a nejšetrnější způsob konzervování ovoce je mražení. Do mrazáku pak sáhnete kdykoli, když budete chtít ovocem doplnit třeba snídaňové kaše. Stejně tak si mražené ovoce můžete přidat do smoothie. Pokud máte doma smoothie mixér, stačí do něj dát kousky ovoce s troškou vody a rozmixovat dohladka.

Jak rozmrazit zmražené ovoce

Zeleninu a ovoce rozmrazíme tak, že je přímo vhodíme do vroucí vody nebo, pokud nemají být dále tepelně upravované, necháme pozvolna rozmrznout v lednici. Tím omezíme jak ztrátu vitamínu C, tak vývoj bakterií.

Jak se dělá Rozvar z ovoce : Začneme klasikou všech klasik – jablečným rozvarem se zahřívacím kořením. Postup: Jablka zalijeme trochou vody, přidáme koření dle chuti – stačí špetka skořice či kousek kůry, 2-3 hřebíčky a hrstička rozinek. Krátce povaříme, 2-5 minut, dokud ovoce nezměkně. Přidáme máslo a podle chuti případně dosladíme.

Jak ovoce a zeleninu později rozmrazit Zeleninu a ovoce rozmrazíme tak, že je přímo vhodíme do vroucí vody nebo, pokud nemají být dále tepelně upravované, necháme pozvolna rozmrznout v lednici. Tím omezíme jak ztrátu vitamínu C, tak vývoj bakterií.

Jahody celé, hluboce zmrazené. Použití: Zmrazené jahody vsypte do misky a nechte asi 30 minut při pokojové teplotě rozmrazit. Použijte k přípravě ovocných salátů, pohárů, zákusků atd. nebo všude tam, kde běžně používáte jahody čerstvé.

Jak rozmrazit Mražený dort

Pro rozmrazení dortu je důležitá nízká teplota a dostatečný čas. Proto je nejlepší, pokud po zavírací době zaměstnanci naplní zmrzlými dorty chladicí vitríny nebo lednice a nechají dorty na další den rozmrzat pomalu při cca. 6 až 8 stupních přes noc. Zákusky jsou pak ráno úplně čerstvé.Ovoce (dala jsem mražené) dejte do rendlíčku a podlijte troškou vody, by se nepřipalovalo, stačí 1 – 2 lžíce. Přidejte cukr a nechte ovoce trochu rozvařit. Když už se vám bude zdát, že takto rozvařené ovoce vám stačí, přidejte škrob a míchejte, nechte ještě pět minutek povařit a stáhněte z plotýnky.Oloupejte a nakrájejte svůj banán a vložte ho do mixéru s mraženým ovocem a jogurtem. Posypte to a přidejte oves a ořechy. Přidejte sojové mléko nebo džus a opět promixujte, dokud nebude příjemné a hladké. Pokud pro vás koktejl příliš hustý, stačí přidat trochu mléka nebo džusu a znovu promíchat.

Výsledky vyhledávání – Ingredience: mražené jahody

1. 4.7 46x. Rychlá jahodová zmrzlina.
2. 3.6 166x. Jahodová zmrzlina.
3. 3.6 25x. Kynuté lívance s jahodovou omáčkou.
4. 4.8 26x. Jogurtové muffiny s jahodami.
5. 3.7 9x. Ledové obětí
6. 4.0 77x. Dvoubarevný zmrzlinový dort.
7. 5.0 4x. Jahodový dort se šlehačkou.
8. 5.0 1x. Závin s jahodami a rebarborou.

Jak rozmrazit lesni ovoce : Návod k přípravě: Ovoce nechte rozmrazit na misce při pokojové teplotě cca 2 a 1/2 hodiny nebo v lednici přes noc. Můžete použít i rozmrazovací program mikrovlnné trouby.

Jak rozmrazit mrazák bez vypnutí : Nemáte času nazbyt Jak rychle odmrazit mrazák

1. Můžete si pomoct stěrkou.
2. Namísto stěrky můžete použít také utěrku, kterou jste namočili v teplé vodě.
3. Pokud se vám podařilo odstranit všechny šuplíky, můžete k odmražení mrazáku použít hrnec s vařící vodou.
4. Velmi účinný je také solný roztok, který urychluje tání ledu.

Jak udělat Rozvar z Mrazenych jahod

Jahodový rozvar uděláte jednoduše: do hrnce dejte vodu, mražené nebo čerstvé nakrájené jahody, cukr a skořici, společně přiveďte k varu. Takto vařte asi 5 minut a pak do hrnce zamíchejte kukuřičný škrob rozmíchaný v troše vody. Rozvar vařte, dokud není čirý.

Připravíme si stejné množství vody a cukru (například 1 hrnek) a drátek s očkem:

1. Vodu s krupicovým cukrem dáme do kastrolku svařit na 115–120 °C.
2. Když se voda přestane vařit a jen drobně perlí, ponoříme do ní očko z drátu.
3. Do cukrové blanky v očku foukneme – když odlétnou bublinky, rozvar je hotový.

Naplňte velkou mísu studenou vodou a ponořte sáček s masem do vody. Každých 30 minut vodu vyměňte, aby zůstala studená a maso se dále rozmrazovalo. Menší kusy masa, drůbeže nebo mořských plodů (kolem půl kila) rozmrazíte za hodinu nebo méně, větší množství (jedno až dvě kila) může trvat dvě až tři hodiny.

Co s jahodami z mrazáku : Zamrazené jahody se hodí do bublanin, koláčů, koktejlů i do knedlíků. Použijte nejlépe celé plody, tak z nich při rozmrazování nevyteče tolik šťávy. Pokud nechcete mrazit celé plody, nebo máte jahody, které nejsou už tolik pevné, můžete jahody rozmačkat, zasypat cukrem, promíchat a dát mrazit jako pyré.