NÁVOD NA PŘÍPRAVU KÁVY COLD BREW

1. Připravte si čerstvě namletou kávu.
2. Kávu zalijte studenou vodou a to v poměru ideálně 1 díl kávy na 10 dílů vody.
3. Kávovou sedlinu nechejte máčet v průměru kolem 12 hodin.
4. Výsledný studený nápoj přefiltrujte, např.
5. Vychutnejte si bohatou sladkou chuť studené kávy 🙂

Do kávovaru dáte hrubě namletou kávu a zalijete studenou vodou. Nádobu zakryjte a nechte při pokojové teplotě či v ledničce extrahovat alespoň 12 hodin. Pak už jen stačí klasicky přefiltrovat. Takto připravená ledová káva má nižší aciditu a je sladší.Do sklenice od přesnídávky dáme 2-3 lžičky instantní kávy (může být i bez kofeinu) a 1-2 lžičky cukru. Kávu zalijeme do půlky přesnídávkové sklenice studenou vodou. Sklenici uzavřeme a protřepeme, dokud se neobjeví pěna. Do sklenice, ve které budeme ledovou kávu podávat, dáme kostky ledu a přilijeme kávovou pěnu.

Jak udělat Ice Latte : Nejprve nalijeme 100-150 ml mléka (160 ml v případě cappuccina) vychlazeného přibližně na 8 °C do tří čtvrtin objemu sklenice a doplníme ledem. Poté si do konvičky na mléko či malého hrníčku připravíme dvojité espresso (v případě cappuccina jednoduché) dle klasického receptu.

Jak si udělat ice coffee doma

Smíchejte 1–2 čajové lžičky instantní kávy se studenou vodou (případně i s mlékem). Přidejte ledové kostky a podrťte ručním mixérem. Shakerem nebo mixérem vyšlehejte pěnu. Podávejte ve vysoké sklenici.

Jak si doma udělat frappé : Připravuje se smícháním instantní kávy (jedna až dvě lžičky) s minimálně 50 ml studené vody a rozmícháním ručním mixérem nebo promícháním v shakeru. Pro dochucení lze přidat cukr a mléko. Podává se ve vysoké sklenici s ledem a brčkem.

Postup přípravy

Nejprve si připravíme espresso a dáme jej vychladit. Spolu s několika kostkami ledu, cukrem a mlékem espresso poté protřepeme v šejkru (či v zavařovací sklenici), popř. umixujeme v mixéru, až nám vznikne hustá pěna. Do vysoké sklenice dáme zmrzlinu a zalijeme ji namíchanou kávovou pěnou.

Stačí pouze využít studené extrakce, tedy použít studenou vodu ve vašem kávovaru Dolce Gusto. Balení obsahuje 12 kapslí na přípravu 150 ml šálku lahodné ledové kávy. Díky hermeticky uzavřeným kapslím si vychutnáte tu nejčerstvější a nejlahodnější chuť po dlouhou dobu, včetně bohatého aroma.

Jak si doma udělat ledové kafe

Postup: připravíme si kávu, kterou dáme zamrazit jako kostky ledu. Po ztuhnutí kávové ledy rozdrtíme, případně rozmixujeme a dáme do sklenice. Zalijeme trochou studeného mléka. Vrch můžeme polít sirupem nebo posypat například kousky čokolády či drcenými oříšky.Do šejkru nebo do mixéru nalijte ledově studenou vodu, přidejte lžičku instantní kávy, cukr podle chuti, 5 kostek ledu a protřepejte nebo rozmixujte tak dlouho, až vznikne světlá hustá pěna. V případě frappé mixéru rozmixujte jen studenou vodu, kávu a případný cukr.Do přibližně poloviny vysoké sklenice nalijte buď prodloužené espresso (espresso z 8 gramů kávy zalijte horkou vodou), nebo překapávanou kávu. Vyšlehejte smetanu a kávu jí ozdobte až po okraj sklenice. Každý z nás pak máme svůj vlastní způsob pití této pochoutky.

Podle některých definic se ledová káva liší od frappé (či také frapé) tím, že místo ledu obsahuje zmrzlinu.

Jakou kávu na frappé : Většina receptů využívá k přípravě původního frappé buď přímo kávu Nescafé Frappé, nebo Nescafé Classic. Udělat jej ale můžete i z jiné kvalitní instantní kávy, nebo si pochutnat na základu z espressa.

Jak si udělat doma ledové kafe : Postup: připravíme si kávu, kterou dáme zamrazit jako kostky ledu. Po ztuhnutí kávové ledy rozdrtíme, případně rozmixujeme a dáme do sklenice. Zalijeme trochou studeného mléka. Vrch můžeme polít sirupem nebo posypat například kousky čokolády či drcenými oříšky.

Jak se jmenuje káva se zmrzlinou

Tato tradiční italská káva patří mezi velmi oblíbené. Je to velmi jednoduchý nápoj, který obsahuje espresso a zmrzlinu. V překladu znamená affogato utopený (zmrzlina je utopná v kávě).

Naplňte sklenici Nespresso ledem. Přelijte kostky ledu 5 ml karamelového sirupu. Přidejte 120 ml mléka. Na závěr přelijte 25 ml kávy.Nebojte se zařadit ovesné, hrachové, mandlové či kokosové mléko do nabídky ve vaší kavárně. Se správnou technikou přípravy můžete s ovesným mlékem vytvářet cappuccina o podobné kvalitě jako ty z klasického mléka. Navíc tak vyhovíte spoustě zákazníků se zájmem o alternativní možnosti kávy s mlékem.

Proč nedávat mléko do kávy : Káva s mlékem má kyselinotvornou povahu. Proto když se dostane do dvanácterníku, který má zásadité prostředí, zareaguje tento orgán křečí. Tím pádem může negativně ovlivnit i slinivku a žlučník.