Večer před přípravou nechte krevety rozmrazit v lednici, přikryté fresh folií, při teplotě okolo 2 ° C. Oloupejte česnek, přidejte trošku feferonek. Rozpalte pánev, nalejte trošku oleje, přihoďte česnek a chilli papričky a orestuje.V pánvi rozehřejeme olej, přidáme česnek a krátce orestujeme. Přidáme krevety, osolíme, opepříme a orestujeme (asi 2 až 3 minuty). Vmícháme petržel, zakapeme citronovou šťávou a servírujeme.K ochucení krevet se dobře hodí máslo, citron, česnek, bílé víno nebo bylinky, např. petržel či koriandr. Skvělou volbou jsou také pikantní sladkokyselé omáčky – recept na jednu takovou najdete v rámečku.

Jak udělat marinované krevety : Grilování marinovaných krevet

Předehřejte si gril nebo pánev na střední teplotu a připravte ho ke grilování krevet (můžete použít trochu oleje). Rozložte marinované krevety na pánev a grilujte z obou stran po dobu 3-5 minut, dokud nezískají růžově-zlatavou barvu.

Jak dlouho smažit vařené krevety

Krevety položte v rovnoměrné vrstvě na dno pánve a bez míchání je 1 minutu smažte. Krevety osolte; vařte a míchejte, dokud krevety nezačnou růžovět, asi 1 minutu.

Jak dlouho vařit Predvarene krevety : Ideálně je vařte co nejdříve, během 3 minut získají klasickou narůžovělou barvu. Pokud narazíte na růžové krevety, už jsou předvařené nebo mražené. Většinou jsou určené k přímé konzumaci. Mražené rozmrazujte postupně při pokojové teplotě, pak je můžete ještě krátce orestovat nebo hned jíst.

Rozpalte pánev na středně vysoké teplotě. Přidejte máslo nebo olej. Na pánev přidejte 200 až 1000 gramů ochucených nebo marinovaných krevet. Vařte 2 až 6 minut, dokud nejsou krevety neprůhledné.

Jakmile se v hrnci začne vařit voda, přidejte krevety, promíchejte a vařte 7-10 minut.

Čím okořenit krevety

Smažíme téměř zprudka za občasného prohození na pánvi nebo opatrným promícháním, kdy hned na začátku smažení krevety osolíme, opepříme a přidáme do pánve i nasekaný stroužek česneku a stejné množství nasekaného čerstvého zázvoru. Smažíme do zrůžovění krevet a ke konci vmícháme i nasekanou petrželkovou nať.Krevety necháme v lednici pozvolna rozmrznout. Z olivového oleje, uzené papriky, sladké chilli omáčky, chilli, limetkové kůry, soli, nasekaného oregana a tymiánu, připravíme marinádu. Krevety opláchneme, osušíme, naložíme do marinády a dáme do chladna na 30-60 minut.Pozornost pak zaměřte také na hlavu krevety: čím je tmavší a měkčí, tím je kreveta starší. Krevety nicméně nemusíte ani loupat předem, vařte je celé. Až budou hotové, odtrhněte hlavu, dejte pryč krunýř s nožičkami a až zatáhnete za ocásek, zbude vám v ruce jen skvělé maso.

Pozornost pak zaměřte také na hlavu krevety: čím je tmavší a měkčí, tím je kreveta starší. Krevety nicméně nemusíte ani loupat předem, vařte je celé. Až budou hotové, odtrhněte hlavu, dejte pryč krunýř s nožičkami a až zatáhnete za ocásek, zbude vám v ruce jen skvělé maso.

Kdy jsou krevety hotove : Obecně platí, že nesnesou příliš velké horko a rychle při něm vysychají a tuhnou. Doba přípravy by se tak měla omezit jen na několik minut, dokud maso ještě není sklovité. Když se krevety celé zbarví dorůžova a objeví se na nich bílkovinové šupinky, jsou hotové.

Co jako priloha ke Krevetam : Podáváme s bramborem nebo opečeným toustem. Před podáváním můžeme dochutit citronovou šťávou.

Co si dát ke Krevetam

Na přilepšenou byste krevetám měli dávat například komáří larvy, artemie, ale také špenát, cuketu, mandlové listy, listy olše, ale i kopřivy. Fajn jsou také dřívka. Listy i dřívka nejen, že vytváří další dávku biofirmu, ale poskytují krevetkám i tolik žádané úkryty.

Krevety jemně osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a zakápneme limetkovou šťávou. 3.) Krevety osmažíme na pánvi s kapkou olivového oleje asi 4 minuty z každé strany. Podáváme se sweet chilli omáčkou a jasmínovou rýží.