Kozlíček polníček je vhodný spíše k přímé konzumaci. Pokud je třeba rostlinky uchovat, je nutné ponechat kořínky, navlhčený polníček vložit do misky, přikrýt mokrým papírem a přetáhnout potravinářskou fólií. Takto vydrží v lednici cca 3 dny aniž by ztratil svou vůni a chuť.Mrkev, petržel, červená řepa, celer, křen nebo ředkve – obecně kořenová zelenina – vyžadují chlad a relativně vyšší vlhkost vzduchu. Odřízněte zelené natě, které by jinak odsávaly vlhkost, a kořen uskladněte v prodyšném sáčku ve spodní přihrádce lednice.Skladování: Čerstvý špenát skladujte ve spodní části lednice tak, aby neoschnul. Zkonzumujte ho rychle během pár dní.

Jak uchovat Rukolu na zimu : Rukola stejně jako ostatní čerstvé bylinky vydrží v lednici čerstvá několik dní. Je potřeba ji uchovávat v plastovém sáčku, který dobře utěsníme. Po pár dnech však začnou listy postupně uvadat a ztrácet tak svou typickou vůni a chuť. Chcete-li, aby vám rukola vydržela déle, můžete ji zamrazit.

Jak vysévat polníček

Osivo vyséváme asi 1 cm hluboko na vzdálenost řádků zhruba 25 cm. Po výsevu polníček dobře zaléváme a půdu často kypříme a odplevelujeme. Vhodné je zakrýt sazenice bílou netkanou textilií, která zkrátí období vegetace. Kvůli mělkému kořenovému systému i krátké vegetaci má kozlíček polníček dost vysoké nároky na vodu.

Jak dlouho vydrzi pórek v lednici : Odpověď: Pórek v lednici vydrží obvykle až tři týdny, pokud je dobře očištěný a zabalený.

Jak dlouho vydrží ovoce a zelenina čerstvé

Druh	V tmavé a chladné spíži	V ledničce
Celer	10 dní	2 – 3 týdny
Kapusta, zelí	2 týdny	2 – 3 týdny
Houby		2 – 5 dní
Špenát	2 – 3 dny	3 – 5 dní

Následující zelenina vydrží při dobrém skladování i měsíc: Mrkev, petržel, případně i celer – pokud nemáte temný chladný sklep, skladujte je v perforovaném sáčku v teplejší části ledničky spolu s papírovou utěrkou.

Jak dlouho vydrží čerstvý špenát

Při nákupu dbejte na čerstvé listy bez skvrn. Špenát pěstovaný venku obvykle obsahuje méně dusičnanů než ten skleníkový. Špenát by měl být zpracován relativně rychle, neměl by být dlouho skladován. V zásuvce na zeleninu v chladničce může být uložen maximálně dva dny.Restujte asi 5 minut, pokud se vám listy zdají stále tuhé, podlijte 100 ml vody a pár minut restujte.Má močopudné a projímavé účinky, ale zase vám navodí vyšší chuť k jídlu. Starší listy můžete mírně povařit, abyste se zbavili hořkosti. Pokud ji připravíte jako špenát, můžete ji podávat i dětem. Rukolu použijte do salátů či pomazánek, k masům jako příloha – jen ji nechte orestovat na olivovém oleji.

Rukola je vhodná do každé zahrádky a její listy můžete sklízet od jara až do podzimu. NÁVOD NA PĚSTOVÁNÍ: Rukola se pěstuje v neutrální, propustné půdě (zahradnický substrát, substrát na bylinky) na slunečném nebo polostinném stanovišti.

Jak chutná polníček : Malé zelené lístky polníčku mají jemně ořechovou chuť a přijdou vhod jako chutná obměna jídelníčku zejména v chladných a mrazivých obdobích. Polníček obsahuje cenné vitaminy i poměrně hodně železa.

Jak dlouho roste polníček : Polníček je jednoletá rostlina, která roste jako bylina a obvykle se sklízí na podzim nebo v zimě. Je považován za typickou zimní zeleninu a důležitý zdroj vitaminů, zejména v chladném období. Rostliny dorůstají výšky pět až 15 centimetrů a její listy mají délku až 10 centimetrů.

Jak Susit pórek

Pórek lze sušit na pečícím papíře, ale současně lze využít i sušičky na sušení zeleniny. To je ideální možnost. Pórek rychle hnědne, a proto je nutné nepoužívat na sušení příliš vysoké teploty. Pokud se rozhodnete pro sušení v sušičce, teplota sušičky by neměla dosáhnout více než 60 stupňů.

To spočívá v tom, že pórek spaříte cca 2 minuty ve vroucí vodě a okamžitě ho přendáte do ledové vody s kousky ledu. Tam ho necháte ochladit také cca 2 minuty. Suchý pórek pak můžete přendat do mrazáku ve vhodném uzavíratelném sáčku nebo krabičce. Pro přehlednost nádobu popište názvem obsahu a datem vložení do mrazáku.Celer – na mrazení je velmi vhodný, neztrácí konzistenci ani chuť. Oloupaný celer nakrájejte na vhodně velké kusy a blanšírujte je zhruba tři minuty. Poté je vhodné ho zakápnout citronovou šťávou, aby si uchoval barvu. Po rozmrazení ho můžete použít na jakoukoliv tepelnou úpravu, hodí se na vaření i pečení.

Jak dlouho roste celer : Celer bulvový má vegetační dobu až 270 dní, řapíkatý o měsíc kratší a naťový o dva měsíce, pokud si sazenice předpěstováváte sami, je nejvyšší čas na jeho výsev.