“Vaječňák” skladujte v lednici či na jiném chladném a tmavém místě. Díky rumu celý likér přirozeně konzervuje. Proto při správném skladování vydrží až měsíce.Řešení je jednoduché – likér stačí naředit rumem navíc, dokud nebude zase pěkně tekutý.Skladujte v chladu. Vaječný koňak vám vydrží v lednici 2 – 3 dny.

Jak dlouho Odlezet vaječný likér : Vše přelijeme do horkou vodou vymyté a vysušené lahve. Z uvedeného množství surovin budeme mít téměř jeden litr domácího vaječného likéru. Likér necháme alespoň čtyři nebo lépe pět týdnů v chladu odležet. Dobrou chuť!

Jak poznat Zkazeny Vajecnak

Nyní už víte, že ve zkaženém vejci nedrží žlutek a bílek tvar, a proto jej lze poznat i podle zatřesení. Pokud zatřesete čerstvým vejcem, dobře poznáte, že žloutek drží, a cítíte, jak se při pohybu vnitřek nestandardně přesouvá. Zkažené vejce je jako plné vody a jeho obsah se jednoduše mísí.

Jak dlouho vydrzi nealko vaječný likér : Vzhledem k tomu, že v alko verzi se tato směs naředí rumem, Vy použijte zbytek mléka 200 – 300 g podle Vaši chuti. Vaječňák v lednici ještě zhoustne, tak aby byl stále hezky tekutý. Nechte vychladnout, poté přelijte do lahve/lahví a uchovávejte v lednici maximálně 5 dnů. Podávejte vychlazené a nejlépe s ledem.

Žloutky ušleháme s vanilkovým cukrem do pěny, přidáme kondenzované mléko a opět cca 3 minuty šleháme, nakonec přilejeme rum a lehce prošleháme. Nalejeme do sklenice a dáme chladit do lednice.

Vaječný likér smíchejte s trochou sušeného mléka nebo škrobu. Likér mírně zhoustne a nebude ze špiček vytékat.

Jak dlouho vydrží vaječný likér po otevření

domácí vaječný likér: 4 dny – podle některých receptů by měl v chladu vydržet i několik týdnů.Vzhledem k tomu, že v alko verzi se tato směs naředí rumem, Vy použijte zbytek mléka 200 – 300 g podle Vaši chuti. Vaječňák v lednici ještě zhoustne, tak aby byl stále hezky tekutý. Nechte vychladnout, poté přelijte do lahve/lahví a uchovávejte v lednici maximálně 5 dnů. Podávejte vychlazené a nejlépe s ledem.Žloutky ušleháme s vanilkovým cukrem do pěny, přidáme kondenzované mléko a opět cca 3 minuty šleháme, nakonec přilejeme rum a lehce prošleháme. Nalejeme do sklenice a dáme chladit do lednice.

Alkohol likér "konzervuje" a tak vám domácí likér při správném skladování v lednici vydrží pár týdnu. Doporučuje se jej spotřebovat do dvou měsíců a zbytečně ho nearchivovat.

Co delat kdyz se srazi Vajecnak : Důkladně rozmícháme a v hrnci se silným dnem zahříváme za stálého míchání (zahřívala jsem s tím luskem). Když začne houstnout a pěnit, odstavíme (teď jsem ten lusk vyndala), nesmí se vařit. Hrnec postavíme do studené vody a za častějšího míchání vychladíme.

Jak udělat domaci vaječný likér : Žloutky ušleháme s vanilkovým cukrem do pěny, přidáme kondenzované mléko a opět cca 3 minuty šleháme, nakonec přilejeme rum a lehce prošleháme. Nalejeme do sklenice a dáme chladit do lednice.

Co je potreba na vaječný likér

Suroviny:

1. 4 žloutky.
2. 25 g krupicového cukru.
3. 250 ml mléka.
4. 250 ml smetany ke šlehání
5. 1 plechovka kondenzovaného sladkého mléka.
6. zrnka z jednoho vanilkového lusku nebo ½ lžičky mleté vanilky.
7. 300 ml rumu.

Pokud by byl koňak nebo likér příliš řídký, tak jej můžete zahustit cukrem, strouhaným kokosem nebo strouhanými piškoty.Žloutky ušleháme s vanilkovým cukrem do pěny, přidáme kondenzované mléko a opět cca 3 minuty šleháme, nakonec přilejeme rum a lehce prošleháme. Nalejeme do sklenice a dáme chladit do lednice.

Jakou trvanlivost má vaječný likér : Alkohol likér "konzervuje" a tak vám domácí likér při správném skladování v lednici vydrží pár týdnu. Doporučuje se jej spotřebovat do dvou měsíců a zbytečně ho nearchivovat.