Na rozdíl od šampaňského či sektu nezraje v láhvi a jeho výroba je typická pro italskou oblast. Může být jak bez bublinek (tiché), tak perlivé (frizzante) či šumivé. Odrůda na výrobu Prosecca se dříve jmenovala Prosecco, ale po po roce 2009 Prosecco označuje apelaci a odrůda se nově jmenuje Glera.Samotný význam slova Prosecco má dvě verze. První říká, že je to kombinace PRO (čistý) a SECCO (suchý). Druhá teorie říká, že původ je ze Slovinštiny, kde prosecco znamená cestička lesem. Nicméně vína se vyrábějí z tradiční odrůdy Glera (dříve také nazývané Prosecco), která musí mít alespoň 85% podíl ve víně.Vybíráme nejlepší Prosecco – tyto láhve jsou v roce 2024 top, pro náročnější i lidová volba

La Tordera Prosecco Brunei Valdobbiadene Brut DOCG	Cinzano Prosecco	Hamsik Valdobbiadene Prosecco Superiore di Cartizze DOCG
Vítěz testu	Lidová volba	Pro náročné

Jakou chuť má Prosecco : Chuť a vůně Prosecca se obvykle popisuje jako aromatická a svěží, delikátně křehká s dotekem jablka, broskve a meruňky.

Jaký je rozdíl mezi Proseccem a frizzante

Jaký je rozdíl mezi Proseccem a frizzante Prosecco Frizzante (perlivé) vzniká tak, že druhotné kvašení v nerezovém tanku probíhá za nižšího tlaku, maximálně 2,5 baru. Prosecco Spumante (šumivé) vzniká při minimálním tlaku 3 bary. Výsledkem je čerstvé víno s jemnějším perlením.

Jaký je rozdíl mezi Prosecco a frizzante : Metoda výroby: Frizzante používá podobnou metodu výroby jako Prosecco, ale obvykle prochází kratší druhou fermentací a má nižší tlak CO2, což vytváří menší bublinky. Charakter: Frizzante znamená „lehce perlivé“ a má tedy menší množství bublinek než plně perlivé víno. Jeho perlení je měkčí a jemnější.

A jaký má oblíbené prosecco obsah alkoholu Obsahuje kolem 11 %. Pro měření alkoholu v destilátu se využívá zařízení zvané refraktometr.

➤ EXTRA-BRUT: pokud je obsah cukru mezi 0 a 6 gramy na litr. ➤ BRUT: pokud je obsah cukru nižší než 12 gramů na litr. ➤ EXTRA DRY (extra suché): pokud je obsah cukru mezi 12 a 17 gramy na litr. ➤ DRY (suché): pokud je obsah cukru mezi 17 a 32 gramy na litr.

Co je sušší Extra Dry nebo brut

➤ EXTRA-BRUT: pokud je obsah cukru mezi 0 a 6 gramy na litr. ➤ BRUT: pokud je obsah cukru nižší než 12 gramů na litr. ➤ EXTRA DRY (extra suché): pokud je obsah cukru mezi 12 a 17 gramy na litr. ➤ DRY (suché): pokud je obsah cukru mezi 17 a 32 gramy na litr.Prosecco Extra Dry – označení “extra dry” v překladu sice doslova znamená extra suchý, avšak jedná se o polosuchou variantu Prosecca – obsahuje více cukru než Prosecco Brut. Jedná se o středně suché Prosecco s jemnou sladkostí a výraznějším ovocným profilem.K zakousnutí se rozhodně hodí čerstvé pečivo, sýry, olivy, rajčata (i sušená naložená v oleji) nebo vaječná omeletka. Prosecco se nejlépe hodí k lehčím pokrmům. rukoly s grilovaným masem. Samozřejmě nic nezkazíte těstovinami, rybou či mořskými plody.

Vyberte si víno Frizzante jako příjemné letní osvěžení. Prosecco s označením Frizzante vzniká tak, že druhá fermentace probíhá za nižšího tlaku, maximálně 2,5 baru, oproti Spumante, kde jsou minimum 3 bary. Výsledkem je čerstvé víno s méně bublinkami.

Co znamená Extra Dry u Prosecca : Extra Dry označuje vyšší zbytkový cukr. Pokud chcete suché prosecco, sáhněte po označení Extra Brut.

Co je Sussi Brut nebo Extra Dry : Úrovně sladkosti prosecca

Brut: 0–12 g/l zbytkového cukru. Extra dry: 12–17 g/l. Dry: 17–32 g/l.

Kolik cukru je v Proseccu

Prosecco rozlišuje tři hlavní úrovně: Brut: 0–12 g/l zbytkového cukru. Extra dry: 12–17 g/l. Dry: 17–32 g/l.

1. Nejsilnější alkohol je z Estonska – 96,6% Eesti Piritus. Na severu mají asi trochu jiná játra a žaludky. Estonský „likér” Eesti Piritus má úctyhodných 96,6 %.Brut – Obsah cukru je nižší než 15 g/l. Extra dry – Obsah cukru se pohybuje mezi 12 a 20 g/l. Sec – Obsah cukru se pohybuje mezi 17 a 35 g/l. Demi sec – Obsah cukru se pohybuje mezi 33 a 50 g/l.

Co znamená Brut u prosecca : Brut je označení pro takové šumivé víno neboli sekt, jehož obsah cukru nepřekračuje hranici 12 gramů na litr vína. Většina vinařství nicméně drží obsah cukru v rozmezí kolem 5-7 gramů – to je jako u běžného suchého vína.