Lék na histaminovou intoleranci jako takový neexistuje, základem „léčby“ je tak dodržování diety, kdy se člověk vyhýbá ve stravě všem potravinám, které vyšší množství histaminu obsahuje a také konzumuje zásadně čerstvé potraviny, které mají méně histaminu, než potraviny konzervované a jinak dlouhodobě uchovávané.Vitamin C, známý také jako kyselina askorbová, je důležitý antioxidant, který může pomoci snižovat hladinu histaminu v těle. Tento vitamin podporuje aktivitu enzymu diaminoxidáza (DAO), který je klíčový pro rozklad histaminu, což je obzvláště důležité pro osoby trpící histaminovou intolerancí.uvolňovačů histaminu – i ty by měly být z velké části ze stravy vyřazeny. Je vhodné konzumovat čerstvé potraviny, věnovat pozornost složení potravin a zajistit dostatečný příjem vitamínů, zejména vitaminu C (vitamín C urychluje odbourávání histaminu).

Co se nesmí jíst při histaminové intoleranci : Nekonzumovat:

• Konzervované, zavařované, nakládané potraviny.
• Mražené a konzervované polotovary.
• Fermentované a zrající potraviny.
• Uzené potraviny.
• Nevařit a neohřívat vícekrát potraviny.
• Všechny potraviny musí být vždy čerstvé
• Na začátku zcela vyřadit alkohol.

Jak poznam že mám histaminovou intolerancí

Jaké jsou nejčastější příznaky histaminové intolerance

1. Kožní vyrážky a svědění.
2. Závratě a bolesti hlavy.
3. Zažívací potíže, jako je nadýmání, průjem a bolest břicha.
4. Problémy s dýcháním, jako je dušnost.
5. Rychlý tep a nízký krevní tlak.

Proč vzniká Histaminová intolerance : Histaminová intolerance vzniká, pokud tělo nedokáže správně metabolizovat histamin a dostatečně ho odbourávat. Za HIT totiž stojí nepoměr mezi přísunem a odbouráváním histaminu.

Základní věci, kterým je třeba se vyhnout při HIT

• polotovary a potraviny s konzervačními látkami.
• uměle přibarvované a dochucované potraviny.
• rafinované oleje.
• kořenící směsi s obsahem konzervantů a zvýrazňovačů chuti.
• fermentované a zrající potraviny.
• některé léky na předpis.
• alkohol, čokoláda, kakao.

Chléb. Proces kvašení často zvyšuje obsah histaminu, proto by se lidé trpící intolerancí histaminu měli vyhnout kynutému pečivu. Tmavý chléb bude určitě lepší volbou něž bílý pšeničný chléb s nadýchanými bublinami.

Jak potvrdit histaminovou intolerancí

Histaminovou intoleranci diagnostikuje nejčastěji alergolog či imunolog, a to na základě anamnézy (rozboru příznaků) a odběru krve. Laboratorně se zjišťuje aktivita enzymu diaminooxidázy – DAO. Tomuto kroku však většinou předchází vyloučení jiných onemocnění, včetně potravinových alergií.Histaminovou intoleranci diagnostikuje nejčastěji alergolog či imunolog, a to na základě anamnézy (rozboru příznaků) a odběru krve. Laboratorně se zjišťuje aktivita enzymu diaminooxidázy – DAO. Tomuto kroku však většinou předchází vyloučení jiných onemocnění, včetně potravinových alergií.Jaké jsou nejčastější příznaky histaminové intolerance

1. Kožní vyrážky a svědění.
2. Závratě a bolesti hlavy.
3. Zažívací potíže, jako je nadýmání, průjem a bolest břicha.
4. Problémy s dýcháním, jako je dušnost.
5. Rychlý tep a nízký krevní tlak.

při histaminové intoleranci se obecně nedoporučuje pití zeleného a černého čaje. Z čajů se doporučují slabé bylinkové a ovocné. Z bylinek jsou vhodné například bazalka, kopřiva, ořešák, kurkuma, hřebíček, zázvor, saturejka nebo tymián.

Jaká probiotika při histaminové intoleranci : mezi probiotika vhodná při histaminové intoleranci patří například Probio-fix inum nebo Symbiosys Alflorex.

V čem je nejvíce histaminu : Mezi potraviny s vysokým obsahem histaminu patří: Fermentované potraviny: jako jsou sýry, kvasné výrobky, sójová omáčka a alkoholické nápoje. Některé druhy ryb: zejména konzervované nebo uzené ryby. Uzené maso: jako je slanina, šunka a salámy.

Jaké pečivo při Histaminové intoleranci

Chléb. Proces kvašení často zvyšuje obsah histaminu, proto by se lidé trpící intolerancí histaminu měli vyhnout kynutému pečivu. Tmavý chléb bude určitě lepší volbou něž bílý pšeničný chléb s nadýchanými bublinami.

K vyšetření potřebujeme malý vzorek vaší krve. Odběr se provádí z loketní žíly. Vyšetření se provádí imunoanalýzou metodou ELISA, při kterém se kvantitativně stanoví koncentrace enzymu diaminooxidázy (DAO), která slouží jako marker v diagnostice histaminové intolerance (HIT).Užijte jednu tobolku 15 minut před jídlem obsahujícím histamin, zapijte vodou. Tobolka by již měla být rozpuštěna a v ní obsažený enzym DAO aktivován ve chvíli, kdy se potravina obsahující histamin dostane do střeva. Maximální denní dávka jsou tři tobolky (odpovídající třem jídlům obsahujícím histamin denně).