Naše nejoblíbenější metoda, se kterou se dostanete do kokosu a neponičíte dužinu, kterou lze navíc velmi snadno vyjmout, spočívá v tom, že si vezmete k ruce kladivo, šroubovák a nůž na máslo. Na vrchní straně kokosu najděte tři dírky. Jedna z nich je vždy uměle uzavřena, proto ji snadno propíchnete šroubovákem.Každý plod má na sobě tři otvory. Dva z nich jsou většinou slepé, ale ten na pravé straně se dá otevřít za pomoci ostrého nástroje, třeba nůžkami, nebo vývrtkou. Tudy pak můžete vypít všechnu vodu, která v kokosu ještě zbyla. Pak dejte kokos do trouby rozehřáté na zhruba 200 stupňů Celsia a nechte ho tam 10-15 minut.Vložte kokosový ořech do trouby vyhřáté na 200 °C a počkejte asi 15 minut. Skořápka by měla sama prasknout. Skořápku sloupněte nebo jemně obouchejte kladívkem. Vnitřní hnědou slupku pak okrájejte nožem či škrabkou.

Jak Rozpulit kokosový ořech : Rozlousknout, otevřít nebo rozbít ořech můžete i šetrně.

Zacílíte na tu nejměkčí z děr kokosového ořechu, kterou pomocí šroubováku propíchnete. Vylijete z kokosu vodu a ve chvíli, kdy je ořech dutý, ho můžete pomocí kladiva prasknout. Do ořechu se klepe ze všech stran do té doby, dokud skořápka nepukne.

Co dělat s kokosovým ořechem

Nožem lehce odřízněte hnědou část a můžete ji rovnou jíst nebo ji dále zpracovávat. Nastrouhat a čerstvou použít na pečení nebo škrabkou udělat hoblinky a ty usušit. Skvělé jsou malé čerstvé kousky například v pudingu apod. Z čerstvého kokosu můžete také udělat kokosové mléko.

Proč pít kokosovou vodu : Kokosová voda je zdrojem mnoha minerálů. Prospívá vašemu srdci, pomáhá snižovat cholesterol, má vliv na kvalitu pleti a hodí se také při hubnutí. Často se využívá pro doplnění dehydratovaného těla při průjmových onemocněních, v těhotenství nebo pokud trpíte bolestmi hlavy.

V závislosti na věku by dospívající a dospělí měli denně přijmout 30 až 40 ml vody na kilogram tělesné hmotnosti. Pro zdravé dospělé osoby obecně platí, že by měly vypít přibližně 1 ml vody na 1 kcal energetické hodnoty přijaté potravy a den.

Buď můžete kokosovou dužinu nastrouhat, použít ji do pečení nebo si udělat kokosové hoblinky pomocí škrabky, které následně usušíte. Kokosový ořech je základní surovinou pro výrobu kokosového mléka a smetany, kokosové mouky a cukru nebo kokosového oleje.

Jak poznat špatný kokos

Pokud s ním zatřesete a uslyšíte přelévat v něm tekutinu – jedná se o mladý kokos s minimem dužiny. Pokud naopak téměř neslyšíte vodu přelévat – jedná se o starší kokos s velkým množstvím dužiny. Pokud kokos otevřeme a dužina má šedivou barvu, tak takový kokos už nekonzumujte, je zkažený.Sportovci jistě ocení možnost vyrobit si energizující a hydratační gel z kokosové vody, ananasové šťávy a chia semínek. Kokosovou vodu lze také fermentovat, což jí dodá další rozměr. Použít k tomu můžete tibi krystaly, kombuchu nebo kulturu GBP (ginger beer plant).Pokud s ním zatřesete a uslyšíte přelévat v něm tekutinu – jedná se o mladý kokos s minimem dužiny. Pokud naopak téměř neslyšíte vodu přelévat – jedná se o starší kokos s velkým množstvím dužiny. Pokud kokos otevřeme a dužina má šedivou barvu, tak takový kokos už nekonzumujte, je zkažený.

To vše vede k tomu, že voda, která teče z kohoutků obsahuje celou řadu různých nebezpečných látek, jako jsou různé druhy solí, chlór, viry, plísně, bakterie, jiné sedimenty . Pití takové vody přináší více škody, než užitku a může mít negativní dopad na lidské tělo .

Co se stane když vypiju hodně vody : Voda je také jed. Vypijeme-li ji naráz příliš velké množství, dochází k poklesu hladiny chloridu sodného (NaCl, čili soli), porušení osmotické rovnováhy a zvětšení obejmu vody v buňkách, zejména v mozku.

Jak poznat že málo piju : Mírný nedostatek tekutin se může projevit bolestmi hlavy, poklesem výkonnosti, jak psychické, tak fyzické, ale i únavou či malátností. Už při ztrátě tekutiny odpovídající 2% tělesné hmotnosti se snižuje náš výkon až o jednu pětinu.

Jak zpracovat kokosový ořech

Nožem lehce odřízněte hnědou část a můžete ji rovnou jíst nebo ji dále zpracovávat. Nastrouhat a čerstvou použít na pečení nebo škrabkou udělat hoblinky a ty usušit. Skvělé jsou malé čerstvé kousky například v pudingu apod. Z čerstvého kokosu můžete také udělat kokosové mléko.

Kokos zlepšuje trávení a problémy se střevy, protože podporuje absorpci dalších nutrientů včetně vitamínů, minerálů a aminokyselin. Kokos navíc neobsahuje žádný gluten, toxické látky, je hypoalergenní a obsahuje antibakteriální, antivirové, protiplísňové a antiparazitální léčivé složky.Nejlepší je kokosem udeřit o betonové schody nebo něco podobně tvrdého. Staří několik dobře mířených ran a kokos začne praskat a rozloupne se. Celý proces je tak na 2minuty. Místo betonu můžete použít i sekáček.

Jak poznat zkaženou kokosovou vodu : Voda v kokosu může být přirozeně narůžovělá. Důležitá je chuť a vůně. Pokud kokos lehce kosově voní a chutná sladce, je v pořádku. Jakmile chutná kysele, je zkažený.