Recept na Ovesný kopeček: 50g ovesných vloček 1 lžíce chia semínek 120 rostlinného mléka 2 lžíce rostlinného jogurtu 🌿Vše smícháme dohromady a přendáme do misky vypláchnuté studenou vodou, dáme přes noc do lednice.Do výkonného mixéru nasypte 100 g jemných ovesných vloček, přidejte 1 l vody a podle chuti špetku soli, sladidlo nebo jinou zvolenou přísadu pro ochucení. Budoucí ovesné mléko několik minut dobře mixujte. Vzniklou kaši velmi dobře sceďte a uchovanou tekutinu, váš ovesný nápoj, plňte do lahví.Ovesné vločky můžeme na 2 hodiny namočit a pak je dáme s trochou vody rozmixovat do mixéru. Pokud jsme je namočit nestihli, nic se neděje. Rozmixujeme je suché a pak necháme v mixéru 10 -15 minut bobtnat a znovu promixujeme. Přecedíme přes plátýnko či utěrku, dochutíme medem a můžeme popřát dobrou chuť.

Proč je domácí jogurt řídký : Řídkost a další nezdary domácího jogurtu jsou většinou zapříčiněny buď použitím rostlinného mléka chudého na bílkoviny, anebo nedodržením stálé teploty, kterou probiotika potřebují pro zrání. Výrobci často jogurty ještě zahušťují škroby, anebo rostlinnou želatinou.

Proč namáčet ovesné vločky

Ovesné vločky můžeme nejen vařit, ale i namáčet, a to z toho důvodu, protože jsou ve skutečnosti hůře stravitelné. Namáčení pomáhá uvolnit enzymy (fytázu), které začnou rozkládat kyselinu fytovou. Tělo pak může absorbovat více živin. Kyselina fytová pomáhá ovsu zůstat neporušený v trávicím systému.

Jak připravit ovesné vločky na snídani : Nejprve si vezměte hrnek a do něj vmíchejte 25 g ovesných vloček a 100 ml mléka. Poté směs dejte do mikrovlnné trouby a nechte ji na nejvyšším výkonu 5 minut ohřívat. Když je směs hotová, přidejte do ní lžíci medu, špetku skořice a promíchejte. V tuto chvíli můžete přidat jakékoliv ovoce, které máte po ruce.

Především to doma vyrobené ovesné mléko obsahuje sacharidy, bílkoviny, vlákninu, tuk, vápník, vitaminy B a D. Zdravotní účinky ovesného mléka poznáte na zlepšené imunitě, trávení a pravidelné stolici. Podporuje rovněž pevnost kostí a kloubů a má pozitivní vliv na nervový systém.

Ovesné mléko můžete pít jen tak, popřípadě jím nahradit živočišné mléko při vaření a pečení. Hodí se například do moučníků, sladkých i slaných kaší, proteinových nápojů nebo smoothie. Můžete jej zkrátka použít všude tam, kde byste za normálních okolností použili mléko kravské.

Co je ovesny nápoj

Ovesný nápoj představuje oblíbenou alternativu k mléčným produktům, vyrábí se z ovesných vloček. V porovnání s ostatními obilninami má oves vysokou nutriční hodnotu a zároveň nízký obsah sacharidů. Je bohatý na vlákninu a obsahuje přirozeně nízký obsah nasycených tuků. Neobsahuje laktózu.Zdravotní účinky ovesného mléka poznáte na zlepšené imunitě, trávení a pravidelné stolici. Podporuje rovněž pevnost kostí a kloubů a má pozitivní vliv na nervový systém. Díky jeho sladké chuti se ovesné mléko hodí do dezertů, moučníků, smoothie nebo kaší.Řecký jogurt je specifický svým způsobem výroby. Po fermentaci mléka jogurtovými kulturami dochází k odebrání kapalné části syrovátky (neplést se syrovátkovým proteinem), tím se sníží podíl vody a naopak se zvýší podíl sušiny. Výrobek má tak vysoký obsah bílkovin. Typicky je řecký jogurt krémový a hustý.

Mléko nejprve ohřejete na teplotu 80 °C, následně necháte zchladnout na 40 °C. Jakmile mléko vychladne, přidáte do něj potřebné množství jogurtové kultury. Následně touto směsí naplníte připravené nádobky či kelímky, které bývají součástí jogurtovače.

Jak připravit ovesné vločky k snídani : Nejprve si vezměte hrnek a do něj vmíchejte 25 g ovesných vloček a 100 ml mléka. Poté směs dejte do mikrovlnné trouby a nechte ji na nejvyšším výkonu 5 minut ohřívat. Když je směs hotová, přidejte do ní lžíci medu, špetku skořice a promíchejte. V tuto chvíli můžete přidat jakékoliv ovoce, které máte po ruce.

Jak namočit ovesné vločky : Smíchejte ovesné vločky a vodu nebo mléko do zavařovací sklenice nebo skleněného hrníčku, uzavřete nebo přikryjte víčkem a nechte přes noc (nebo alespoň několik hodin) v lednici. Klidně si k nim ráno přidejte čerstvé ovoce, svou oblíbenou polevu nebo si vychutnejte ovesné vločky jen tak.

Jak nejlépe připravit ovesné vločky

Máme pro vás postup pro dokonalou ovesnou kaši.

1. V malém hrnci přiveďte k varu 1 šálek mléka nebo vody a špetku soli (pokud chcete).
2. Vmíchejte 1/2 šálku ovesných vloček a snižte teplotu. Vařte 1 minutu.
3. Sundejte z plotny, přikryjte a nechte 2 až 3 minuty odstát.

Kaši vaříme v poměru 1 díl ovesných vloček, 1 díl vody a 1 díl mléka.Ačkoliv se vápník se do ovesného mléka přidává, je důležité volit takovou alternativu mléka, která podporuje zdraví kostí. Přidané vitamíny A a D také podporují zdravý metabolismus kostí. Protože veganům a lidem s intolerancí na laktózu mohou tyto živiny chybět, ovesné mléko je dobrou volbou.

Na co je dobře ovesné mléko : Především to doma vyrobené ovesné mléko obsahuje sacharidy, bílkoviny, vlákninu, tuk, vápník, vitaminy B a D. Zdravotní účinky ovesného mléka poznáte na zlepšené imunitě, trávení a pravidelné stolici. Podporuje rovněž pevnost kostí a kloubů a má pozitivní vliv na nervový systém.