Pomeranče dobře omyjeme, nakrájíme na kostky i s kůrou (dávám 5 ks, z toho 2 s kůrou a 3 oloupané), namočíme do 1l vody a necháme stát v chladnu 24 hodin. Druhý den rozmixujeme a scedíme přes hustější cedník nebo přes plátno, zředíme 10 l svařené vody s 1 kg cukru, přidáme 50 g kyseliny citrónove a necháme vychladit.Z pomerančové šťávy chystáme osvěžující zmrzlinu, krémy a polevy. Kromě čerstvé šťávy používáme na jejich přípravu i 100% džusy. Pomeranči zdobíme moučníky, řezy a dorty. Kromě čerstvého ovoce a šťáv využijeme i kandovanou kůru, která je vhodná na zdobení a dochucování.Oloupané pomeranče nakrájíme na malé kousky, dáme je do hrnce a zalijeme vodou. Přidáme med, citronovou šťávu, koření a přivedeme směs k varu. Vaříme cca 15 minut, poté obsah přecedíme přes jemné sítko a nalijeme do sklenic. Ty zavíčkujeme a necháme sirup vychladnout.

Co se starými pomeranči : Šťavnatá, sladká dužnina sicilských pomerančů společně s hořkostí jejich kůry vytvářejí nezaměnitelnou harmonii chuti. Hodí se k dochucení sladkých dezertů, je báječnou nedělní snídaňovou marmeládou, bezva do jogurtů nebo tvarohů či jen tak samotná na lžičku. Pomeranče nejsou chemicky ošetřené.

Jak udělat pomerančový likér

Z pomerančů oloupejte slupku a vložte ji do uzavíratelné litrové nádoby. Přidejte svitky skořice a vanilku. Vše zalijte vodkou, uzavřete a nechte za oknem minimálně 24 hodin macerovat. Pro přípravu sirupu nakrájejte oloupané pomeranče, 1–2 můžete přidat i se slupkou.

Jak dlouho vydrží domácí pomerančový džus : Složení Džusy se 100% podílem ovoce neobsahují nic víc než jen čistou šťávu. Také je nemůžete skladovat nijak dlouho. Obvykle vám doma vydrží okolo dvou týdnů.

sušená pomerančová slupka je ideální přísadou sypaných čajů, strouhaná kůra vytvoří drť, která je výborná na ovonění pečených dezertů, dortových krémů a polev, dá se jí ochutit i ovocný salát či koktejl, kandovaná pomerančová kůra je skvělá v mrkvovém dortu, namočená v čokoládě nebo i jen tak samotná.

Z pomerančů oloupejte slupku a vložte ji do uzavíratelné litrové nádoby. Přidejte svitky skořice a vanilku. Vše zalijte vodkou, uzavřete a nechte za oknem minimálně 24 hodin macerovat. Pro přípravu sirupu nakrájejte oloupané pomeranče, 1–2 můžete přidat i se slupkou.

Co obsahuje pomerančová šťáva

Pomerančová šťáva – je doporučována při očistné kúře a pomáhá při překyselení organismu. Je bohatá na draslík, vápník, hořčík a vysoký obsah vitamínů A, B, C a patří k dobrým zdrojům selenu, který je silným antioxidantem.Jak dlouho vydrží ovoce a zelenina čerstvé

Druh	V tmavé a chladné spíži	V ledničce
Ostružiny, maliny, jahody, borůvky	1 den	2 – 3 dny
Hroznové víno	1 den	1 týden
Pomeranče	10 dní	3 týdny
Broskve, meruňky, švestky	2 dny	3 – 5 dní

Skladování Sušenou pomerančovou kůru můžete uskladnit v dobře uzavřené nádobě nebo sáčku na suchém a temném místě, tím si zachová pronikavou vůni.

Do hrnce dejte 250 ml vody, 375 g cukru krupice, přiveďte k varu a jak bude cukr rozpuštěný, přidejte i blanšírované citrusové slupky. Jemně vařte až 80 minut, dokud nebude rozvar sirupovitý. Pak plátky rozložte na mřížku, aby dobře oschly. Nechte je takto schnout alespoň 12 hodin.

Jak vymačkat šťávu z pomeranče : Citrón, pomeranč nebo grep stačí jen překrojit a rovnou přiložit k lisovacímu hrotu. Je celkem jedno, jaký typ citrusovače si vyberete, protože snadné a rychlé je to se všemi. V kvalitě šťávy také nejsou výraznější rozdíly, je stejně skvělá a bez pěny jako z elektrických šnekových odšťavňovačů.

Proč pít pomerančový džus : Pomerančová šťáva je totiž nejlépe vstřebatelným zdrojem vitamínu C. Kromě toho obsahuje také vápník, draslík, křemík a kyselinu citronovou, která je výborným detoxikačním prostředkem napomáhajícím vyplavování toxinů z těla.

Jak dlouho sušit pomeranče

Osušené plátky pomerančů poskládáme na pečící papír (v jedné vrstvě) a vložíme je do vyhřáté trouby. Sušíme je v troubě cca 8 – 10 hodin.

V případě pomerančové kůže na stehnech a hýždích můžete vyzkoušet hlubokou masáž proti celulitidě, která podporuje prokrvení kůže a podkoží. Výhodná může být také laserová liposukce, která kůži viditelně zpevní a stáhne.Nasbíraná kůra se používá jako surovina pro výrobu léků a potravinových doplňků. Slupka obsahuje látku, která se nazývá hesperidin. Je součástí celé řady přípravků zvaných venofarmaka, která zvyšují napětí a pevnost žilní stěny.

Proč jíst pomeranč : Pomeranče a citrusové plody jsou významným zdrojem vitaminů, vlákniny a tekutin. Rovněž pomerančové džusy jsou poměrně kalorické, ale zdravé potraviny. Dužnina pomeranče se špatně vstřebává a může zapříčinit neprůchodnost trávicího traktu (pomerančový ileus), zejména u starších lidí.