Značné množství zinku obsahují také luštěniny, například cizrna, čočka a fazole. Pro představu, 100 gramů vařené čočky obsahuje přibližně 12 % denní dávky zinku. Kvůli vysokému obsahu fytátů je nejvhodnější luštěniny konzumovat naklíčené, namočené nebo fermentované – zvýšíte tak biologickou dostupnost zinku [4].Zdroje bohaté na zinek jsou červené maso, obiloviny, luštěniny a semena obecně – obsahují 25–30 mg/kg. Střední obsah zinku mají mouky, loupaná rýže, kuřecí a vepřové maso – obsahují 10–25 mg/kg. Nízký obsah zinku mají ryby, kořenová zelenina, brambory, listová zelenina a ovoce – obsahují méně než 10 mg/kg zinku.Ořechy – Nejvíce zinku obsahují kešu a vlašské ořechy, ale ani s arašídy neuděláte krok vedle. Luštěniny – Z luštěnin jsou to například fazole, které obsahují dobře vstřebatelný zinek. Semínka – Jak jsme již zmínili, dýňová nebo slunečnicová semínka ho mají dostatek.

Jak se projevuje nedostatek zinku v těle : Mezi hlavní projevy nedostatku zinku patří:

1. Únava.
2. Zhoršená imunita.
3. Problémy s plodností (zejména u mužů)
4. Ztráta chuti k jídlu vedoucí až k úbytku hmotnosti.
5. Špatná kvalita pokožky, nehtů, lámavost vlasů
6. Špatně se hojící rány.
7. Popraskané koutky.
8. Slabost.

Jak nejlepe doplnit zinek

Zinek se nachází v rostlinných i živočišných produktech. Lépe se vstřebává z těch živočišných. Nejvíce ho najdeme v ústřicích a krevetách. Dále pak v dýňových semínkách, luštěninách, cizrně, ovesných vločkách, mase (nejvíce v hověžím, vepřovém a jehněčím), ořeších, hořké čokoládě či mrkvi.

Jak doplnit zinek v těle : Jak zinek doplnit Jíst potraviny bohaté na bílkoviny, např. mléko, vaječné žloutky, játra nebo červené maso a mořské plody. Zařadit do jídelníčku dýňová semínka, nepražené kakao, obilniny nebo fazole (vhodné pro vegetariány).

Hlavním minerálem a rudou pro průmyslovou výrobu zinku je sfalerit neboli blejno zinkové ZnS, v přírodě se v malém množství vyskytuje také další minerál se složením ZnS, avšak v jiné krystalové modifikaci známý jako wurtzit.

K čemu je dobrý zinek

normální syntéze DNA, normální plodnosti a reprodukci, normální funkci imunitního systému a normálním rozpoznávacím funkcím, udržení normálního stavu kostí, vlasů, nehtů, pokožky, zraku a hladiny testosteronu v krvi.

Co snizuje Vstrebavani zinku

Správné užívání zinku

To znamená, že zinek ve formě anorganických solí, jako je například oxid nebo síran, se vstřebává jen v malém množství nebo dokonce vůbec ne. Pro efektivní vstřebávání zinku je důležité konzumovat jeho organické formy, například citrát, glukonát nebo bisglycinát.Nedostatek zinku se může objevit při jeho výrazně sníženém příjmu, například v důsledku velmi jednostranné stravy. Mezi další možné příčiny nedostatku zinku patří poruchy vstřebávání ve střevě (například při chronickém průjmu), dále se může vyskytovat u pacientů na umělé výživě nebo při rozsáhlých popáleninách.K čemu je dobrý zinek

normální syntéze DNA, normální plodnosti a reprodukci, normální funkci imunitního systému a normálním rozpoznávacím funkcím, udržení normálního stavu kostí, vlasů, nehtů, pokožky, zraku a hladiny testosteronu v krvi.

Bisglycinát zinečnatý – jedná se o chelátovou sloučeninu zinku. Je to jeden z jeho nejlepších zdrojů – má jednu z největších biologických dostupností, a ve značném množství se proto vstřebává v tenkém střevě. Zinek je v této podobě vázaný na dvě molekuly aminokyselin.

Co chrání zinek před korozí : V silných minerálních kyselinách se zinek velmi ochotně rozpouští za vývoje plynného vodíku. Na vzduchu je zinek stálý, protože se rychle pokryje tenkou vrstvičkou oxidu, která jej účinně chrání proti korozi vzdušným kyslíkem i vlhkostí (vodou) – tzv. pasivace.

Kdy je nejlepší jíst zinek : Zinek bychom určitě neměli brát na lačno. Z hlediska rytmu našeho těla je vhodné užívat zinek dopoledne. To znamená že první vhodný moment, kdy užívat zinek je po snídani. Pokud však cítíte po užití zinku tlumivý efekt a jste unavení, doporučujeme brát zinek večer.

Jak dlouho se může užívat zinek

Zinek je možné užívat dlouhodobě bez nutnosti přestávek. Při užívání běžně doporučených denních dávek (10-15mg u dospělých osob) je otrava nebo předávkování zinkem nepravděpodobné, zinek se v organismu nehromadí, nadbytečné množství je z těla vyloučeno.

Zinek bychom určitě neměli brát na lačno. Z hlediska rytmu našeho těla je vhodné užívat zinek dopoledne. To znamená že první vhodný moment, kdy užívat zinek je po snídani. Pokud však cítíte po užití zinku tlumivý efekt a jste unavení, doporučujeme brát zinek večer.Koroze atmosférická

Nastává tehdy, je-li vlhkost aspoň 60 %. Korozní děj probíhá pod tenkou vrstvou vody, nasycené rozpuštěnými složkami atmosféry. Činitelé, kteří ovlivňují atmosférickou korozi, jsou: vlhkost, teplota a množství nečistot v ovzduší.

Kdy brát zinek ráno nebo večer : Zinek bychom určitě neměli brát na lačno. Z hlediska rytmu našeho těla je vhodné užívat zinek dopoledne. To znamená že první vhodný moment, kdy užívat zinek je po snídani. Pokud však cítíte po užití zinku tlumivý efekt a jste unavení, doporučujeme brát zinek večer.