Antwort Kam dát kokosové mléko? Weitere Antworten – Na co se dá použít kokosové mléko
V orientální kuchyni se přidává prakticky do všeho. Zmírňuje pálivost ostrých pokrmů, zahušťuje omáčky a dodává jim krémovou konzistenci. Například v kari nebo klasické thajské polévce nesmí chybět. Skvěle se osvědčuje také v koktejlech a sladkých dezertech (můžete ho dokonce ušlehat jako šlehačku).Využití v kuchyni
Kokosové mléko je skvělé i na pečení, do různých dezertů, jako třeba krém do řezů apod. Můžete ho přimíchat i do horké čokolády, čaje nebo kávy. Také se dá využít jako bezmléčná alternativa, která dodá bohatou chuť omáčkám, dušeným pokrmům i kari.Recepty s kokosovým mlékem
- Treska s pečenou mrkví a petrželí, bulgurem a kokosovou omáčkou. do 30 minut.
- Buchtičky s vanilkovým krémem.
- Mrkvový krém s batáty.
- Cizrnové kari s pečenými brambory.
- Asijské wrapy s arašídovou omáčkou.
- Slaný koláč z listového těsta se žampiony.
- Veganský mrkvový krém.
- Vege tikka masala.
Jak pracovat s kokosovým mlékem : Kokosové mléko nemusíte používat jen do sladkých jídel. Báječně se tato ingredience hodí i do omáček a polévek, které příjemně zjemní a dodá jim krémovou konzistenci. Kokosovým mlékem se dá nahradit i smetana. Je totiž jako stvořené do smetanových omáček.
Jak dlouho vydrží kokosové mléko
Domácí kokosové mléko by mělo být skladováno v lednici, kde vydrží asi 3 až 4 dny.
Jak uchovat kokosové mléko : Před otevřením řádně protřepat. Skladovat v suchu a chladu.
Domácí kokosové mléko by mělo být skladováno v lednici, kde vydrží asi 3 až 4 dny.
Jak dlouho a jak skladovat potraviny
Potravina | Zavřená vydrží | Otevřená vydrží |
---|---|---|
Kokosové máslo | 8-12 měsíců | Až 3 měsíce v lednici |
Kokosové mléko | 2-3 roky | 3-5 dní v lednici |
Kokosový cukr | 2-3 roky | 2 roky v uzavíratelné nádobě |
Kokosový olej | Rafinovaný 18 měsíců / panenský nekonečně | Stejně |
Jak použít kokosové mléko v plechovce
Hodí se všude tam, kde byste použili bio kokosové mléko v plechovce, tedy pro přípravu smoothies, míchaných nápojů, dezertů, dresinků, do polévek, pro přípravu kari, ale i jiných východních pokrmů. V lehčí podobě ho můžete použít jako náhradu mléka klasického do kávy, k zalití müsli nebo jako základ pro různé koktejly.Nožem lehce odřízněte hnědou část a můžete ji rovnou jíst nebo ji dále zpracovávat. Nastrouhat a čerstvou použít na pečení nebo škrabkou udělat hoblinky a ty usušit. Skvělé jsou malé čerstvé kousky například v pudingu apod. Z čerstvého kokosu můžete také udělat kokosové mléko.Domácí kokosové mléko by mělo být skladováno v lednici, kde vydrží asi 3 až 4 dny.
Důležitá je chuť a vůně. Pokud kokos lehce kosově voní a chutná sladce, je v pořádku. Jakmile chutná kysele, jedná se zkažený kokos.
Jak je tucne kokosové mléko : Čistě rostlinné kokosové mléko se 21 % tuku. Vysoký obsah tuku v mléce se blíží konzistencí kokosové smetaně, která se pohybuje v rozmezí 22-23 %, proto se skvěle hodí na vaření i pečení. Zároveň se jí díky vysokému podílu spotřebuje při vaření méně.
Jak dlouho vydrží v lednici kokosové mléko : Jak dlouho a jak skladovat potraviny
Potravina | Zavřená vydrží | Otevřená vydrží |
---|---|---|
Kokosové máslo | 8-12 měsíců | Až 3 měsíce v lednici |
Kokosové mléko | 2-3 roky | 3-5 dní v lednici |
Kokosový cukr | 2-3 roky | 2 roky v uzavíratelné nádobě |
Kokosový olej | Rafinovaný 18 měsíců / panenský nekonečně | Stejně |
Jak uchovat otevřené kokosové mléko
Složení: bio kokos, voda. Před otevřením řádně protřepat. Skladovat v suchu a chladu. Po otevření uchovat v lednici a spotřebovat do 3 dnů.
Kokos vybírejte, co nejbělejší. Dužinu můžeme skladovat v lednici maximálně 7 dní. Dále ji můžeme zamrazit. V mrazáku nám může vydržet až 3 měsíce.Kokos zlepšuje trávení a problémy se střevy, protože podporuje absorpci dalších nutrientů včetně vitamínů, minerálů a aminokyselin. Kokos navíc neobsahuje žádný gluten, toxické látky, je hypoalergenní a obsahuje antibakteriální, antivirové, protiplísňové a antiparazitální léčivé složky.
Jak dlouho vydrží otevřené kokosové mléko v lednici : Jak dlouho a jak skladovat potraviny
Potravina | Zavřená vydrží | Otevřená vydrží |
---|---|---|
Kokosové máslo | 8-12 měsíců | Až 3 měsíce v lednici |
Kokosové mléko | 2-3 roky | 3-5 dní v lednici |
Kokosový cukr | 2-3 roky | 2 roky v uzavíratelné nádobě |
Kokosový olej | Rafinovaný 18 měsíců / panenský nekonečně | Stejně |