Vestavné trouby instalujeme ideálně ve výšce očí (nad 80 cm) nebo s dalším spotřebičem nad sebe tak, že vyšší spotřebič je vespod. Trouba může být ale i pod pracovní plochou, pokud nám to prostor nedovolí jinak. Vyšší umístění zajistí, že manipulace s horkým nádobím bude jednodušší. Na pečené pokrmy také lépe uvidíte.K zavěšení mikrovlnné trouby na stěnu můžeme použít jednu z mnoha podpěrných kovových konzolí. Mají dostatečnou nosnost a pomocí vrtačky a hmoždinek je snadno připevníme. Některé typy digestoří jsou kombinované s mikrovlnnými troubami. Ty jsou tak nad sporákem a přímo po ruce.Mikrovlnná trouba urychlí a zjednoduší ohřev potravin. Dokáže je také rozmrazit a usnadnit, tedy především zrychlit samotné vaření. K tomu slouží u dražších modelů různé doplňkové funkce, jako jsou pečení nebo grilování.

Co nedávat do trouby : Do trouby nepatří jemné sklo (hrozí prasknutí), olovnatý křišťál a sklo zdobené dekorem s obsahem kovů, např. zlato, stříbro (ty mohou při použití jiskřit). Porcelánové stolní nádobí: dobře propouští mikrovlny a je vhodné pro ohřev jídla.

Co by se nemělo ohřívat v mikrovlnce

Pojďme se podívat, jaké to jsou.

1. Vajíčka natvrdo v mikrovlnce neuvaříte.
2. Mateřské mléko raději ohřejte v hrnci.
3. Celer, řepu a špenát do mikrovlnky nedávejte.
4. Výbušné hroznové víno.
5. Mražené maso bude tuhé
6. Chilli papričky vás mohou popálit.
7. Vařené houby zavání zažívacími problémy.

Co si upéct v mikrovlnce : Brambory, těstoviny, rýži, zeleninu, luštěniny, dokonce i sněhové pusinky a chipsy, to vše můžete připravit. Některé hospodyňky pečou tímto způsobem rychlé lité buchty, další pravidelně zavařují. Rybí maso je po přípravě šťavnaté a křehké.

Nová studie odhaluje, že ohřívání plastových nádob v mikrovlnné troubě může uvolnit miliony částic plastu do jídla.

Princip fungování mikrovlnné trouby

Mikrovlny způsobují rotaci molekul vody v ohřátém jídle. Takto vytvořená energie se rozptýlí a přenáší se na částice tepelně upravované potravy. Zvyšuje se jeho tepelná energie a tím i teplota.

Co se nesmí dávat do mikrovlnné trouby

Pojďme se podívat, jaké to jsou.

1. Vajíčka natvrdo v mikrovlnce neuvaříte.
2. Mateřské mléko raději ohřejte v hrnci.
3. Celer, řepu a špenát do mikrovlnky nedávejte.
4. Výbušné hroznové víno.
5. Mražené maso bude tuhé
6. Chilli papričky vás mohou popálit.
7. Vařené houby zavání zažívacími problémy.

Kovové nádobí: Kovové nádobí způsobuje jiskření a může poškodit mikrovlnnou troubu. Kovové nádobí také odráží mikrovlnné záření, což může způsobit vznícení. Proto by žádné kovové nádobí, jako jsou kovové nádoby, pánve, hrnce, plechy, stříbrné nebo zlaté nádobí, nemělo být používáno v mikrovlnné troubě.Až v 80. letech se zjistilo, že jsou plasty toxické. Některé chemické sloučeniny se z nich mohou uvolňovat do okolí: ftaláty, oxid antimonitý nebo bisfenol A (BPA). Posledně jmenovaný může unikat z obalů na potraviny přímo do potravin a má neblahé následky na lidské zdraví.

Nejčastěji se coby riziková potravina zmiňuje rýže. Teoreticky se v syrové rýži může nacházet bakterie Bacillus cereus, která dokáže částečně přežít i teplotu varu. Lidské zdraví ohrožují toxiny, které Bacillus cereus uvolňuje do okolí. Odolávají vysokým teplotám a následné ohřátí rýže je nezlikviduje.

Co se nesmí ohřívat v mikrovlnce : Pojďme se podívat, jaké to jsou.

1. Vajíčka natvrdo v mikrovlnce neuvaříte.
2. Mateřské mléko raději ohřejte v hrnci.
3. Celer, řepu a špenát do mikrovlnky nedávejte.
4. Výbušné hroznové víno.
5. Mražené maso bude tuhé
6. Chilli papričky vás mohou popálit.
7. Vařené houby zavání zažívacími problémy.

Co dělá mikrovlnka s jídlem : Mikrovlnné trouby jsou kuchyňské spotřebiče, které přeměňují elektřinu na elektromagnetické vlny jinak zvané mikrovlny. Tyto vlny mohou stimulovat molekuly v potravinách, což je otáčí se kolem sebe a molekuly v potravinách se o sebe třou, což mění energii na teplo a jídlo se díky tomu ohřívá.

Proč je mikrovlnka škodlivá

Mikrovlnkou ozářené potraviny ztrácí 60-90 % životního energetického pole a ozařování urychluje strukturální rozpad potravin. Ozařování vytváří rakovinu způsobující látky v mléce a obilovinách. Ozařování mění základní látky jídla, což způsobuje poruchy zažívání.

V mikrovlnné troubě se pokrm ohřívá nerovnoměrně, takže část se neohřeje a část se zjednodušeně řečeno uvaří. Takže ta část, která se neohřeje, může obsahovat mikroby, které by se ohříváním ve vodní lázni zničily, a ta část, která se uvaří, zase přijde o cenné látky, jako jsou třeba vitamíny, probiotika atp.Pojďme se podívat, jaké to jsou.

1. Vajíčka natvrdo v mikrovlnce neuvaříte.
2. Mateřské mléko raději ohřejte v hrnci.
3. Celer, řepu a špenát do mikrovlnky nedávejte.
4. Výbušné hroznové víno.
5. Mražené maso bude tuhé
6. Chilli papričky vás mohou popálit.
7. Vařené houby zavání zažívacími problémy.

Co se dá udělat v mikrovlnce :

• Chřest s holandskou omáčkou a opečenou šunkou. Recept ještě nebyl hodnocen 5,0.
• Smažený sýr z mikrovlnky plněný růžičkovou kapustou.
• Pizza v hrnku.
• Kakaový mug Cake.
• Vepřové kousky Šanghaj.
• Boursin s karamelizovanou cibulkou a slaninou.
• Dezert v hrnku za minutu.
• Brambory s Camembertem a vejcem z mikrovlnné trouby.