Hřib žlutomasý

1. Klobouk má 30–800 mm široký a vyklenutý. V mládí sametový, později lysí , hnědý až olivově hnědý.
2. Trubky jsou nejprve bílé, později výrazně žluté až žlutozelené. V řezu trubky mírně modrají.
3. Třeň je válcovitý, dutý a pravidelný.
4. Dužinu má žlutou, po řezu lehce modrající.

Hřib žlutomasý (Xerocomellus chrysenteron (Bull.) Šutara 2008) neboli babka je jedlá houba z čeledi hřibovitých.Roste velmi hojně po celém území Česka od června do listopadu ve všech typech lesů ale i mimo něj, například v parcích, zahradách, na hrázích rybníků, či v jiných vlhkých oblastech na dobře rozpustných půdách, které obsahují hodně humusu.

Co udělat z hub Bábek : Například babky napadne jedovatý parazit nedohub, zmrazená pýchavka zhořkne. Pro zmrazování se doporučuje houby krátce povařit, choroš zase výborně chutná naložený. Konec léta vynahradil houbařům hubené jaro a první polovinu prázdnin.

Kde roste hřib žlučník

Hřib žlučník je rozšířen v mnoha částech severního mírného pásu. Roste hojně v jehličnatých i smíšených lesích. Najdeme ho jednotlivě na dobře propustných kyselých půdách od léta až do podzimu. Nejvíce však v srpnu a v září.

Jak poznat hřib žlučník : Jak poznat hřib žlučník neboli hořčák

1. Hlavní poznávací znak
2. Typická je pochopitelně i nepříjemná hořká chuť.
3. Má světle hnědý klobouk a stejnou barvu má i noha, kterou pokrývá výrazná hnědá síťka.
4. Pokud do něj říznete, je bílý a barvu nemění.
5. Nejvíc roste v jehličnatých lesích pod smrky a borovicemi.

Zákeřný pavučinec plyšový

Přestože muchomůrka zelená způsobuje nejvíce smrtelných otrav, nejjedovatější houbou, kterou lze v českých lesích nalézt, je pavučinec plyšový. Tato docela hezká rezavě až skořicově hnědá houba totiž obsahuje smrtící koktejl toxinů, který nenávratně poškozuje ledviny.

Sbíráte babky Tak si na ně radši dávejte pozor! Oblíbený hřib žlutomasý má velmi měkkou dužinu, a proto je často napadán plísněmi. Mykolog Michal Mikšík poradí jednoduché pravidlo, jak poznat, zda babku schovat do košíku, nebo rozhodně nebrat!

Kde je největší výskyt hub

Nejvíce hub obvykle roste na jihozápadních až severozápadních svazích, méně na místech orientovaných na východ až jihovýchod.Ke klasickým houbařským rájům Česka patří pohoří Šumava. Dají se tam najít hřibovité houby, ale také lišky, masáci a ryzce. V místech, kde rostou břízy nebo topoly osiky, můžete narazit na křemenáče a kozáky, a ve všech typech lesů se dají najít i jedlé druhy holubinek.Pod pokličkou při mírné teplotě houby dusíme asi 20 minut, hlídáme je a případně dolijeme horkou vodu. Po ochutnání by houby neměly "vrzat" mezi zuby. Přebytečnou vodu vyvaříme už bez pokličky, nesléváme, protože bychom se tím připravili o chuť.

Houby se právě na smažení používají nejčastěji – ať je to v trojobalu jako řízek, ve vaječném nebo sýrovém těstíčku nebo jen posypané kořením na pánvi. Samotné houby jsou těžko stravitelné a v kombinaci se smažením mohou přivodit zdravotní problémy, proto je musíme smažit pomalu a delší dobu, alespoň 15–20 minut.

Jak poznám hřib žlučník : Jak poznat hřib žlučník neboli hořčák

• Hlavní poznávací znak
• Typická je pochopitelně i nepříjemná hořká chuť.
• Má světle hnědý klobouk a stejnou barvu má i noha, kterou pokrývá výrazná hnědá síťka.
• Pokud do něj říznete, je bílý a barvu nemění.
• Nejvíc roste v jehličnatých lesích pod smrky a borovicemi.

Kdy roste hřib žlučník : Lidově se mu říká hořčák, žlučák nebo štípák. Nejvíce roste v srpnu a září. Poznáme jej především podle výrazné struktury síťky na noze a podle narůžovělých rourek zespod klobouku.

Jaký hřib je Nejedlý

Mezi nejedlé patří kromě kromě hřibu žlučníku ještě hřib medotrpký a hřib kříšť. „Oba mají šedý klobouk, žluté rourky a modrají,“ upřesňuje Tereza Tejklová. „Ke konzumaci pak nedoporučuje ani hřib plavý a hřib skvrnitý.

Co je kalich smrti

Jde o pochvu, z níž muchomůrka zelená vyrůstá. Tato pochva je bílá, tvoří ji jedna poměrně tenká blána a houbu obepíná jen volně, tzn. není k noze pevně přirostlá. Většinou sice kalich smrti alespoň trochu vyčnívá nad povrch, ale může být i celý schovaný.Jedovaté houby jsou pestře a výrazně zbarvené. Toto lze říci o téměř neškodné muchomůrce červené, ale nikoliv o smrtelně jedovaté muchomůrce jízlivé či pavučinci plyšovém. Stříbro při kontaktu s jedovatou houbou zčerná. To je holý nesmysl, žádný ze známých houbových jedů takovou reakci nevyvolává.

Které houby se nesmí sušit : K sušení se nejlépe hodí pevné houby. Konkrétně tedy hřiby, kozáky, křemenáče nebo klouzci. Naopak nevhodné jsou z běžně sbíraných hub např. babky, růžovky, pýchavky nebo lišky.