Albert VelikýArsen / Objevitel

Arsen byl objeven kolem roku 1250 a za jeho objevitele je považován středověký alchymista Albertus Magnus. Tento jednoznačně nejužívanější jed v lidské historii má nevinný vzhled – bílý krystalický nebo amorfní prášek bez chuti a zápachu, rozpustný ve vodě a v alkoholu (víně).století v tomto směru vzbudila značný zájem odborné i laické veřejnosti činnost švédského stomatologa Dr. Stena Forshufvuda, jenž při pročítání pamětí Napoleonova komorníka Louise Marchanda dospěl k závěru, že byl Napoleon otráven arzenikem.Arsen je polokovový prvek, tzv. metaloid. Zdrojem jeho úniků jsou především spalování fosilních paliv, hutní a rudný průmysl (arsen se vyskytuje jako příměs v mnoha rudách). Arsen v životním prostředí nedegraduje; značná část je obsažena ve vodních sedimentech, snadno bioakumuluje v potravních řetězcích.

Proč je v rýži arsen : Je to podle odborníků většinou způsobeno tím, že se pěstuje na zaplavených polích, což plodině usnadňuje vstřebávání karcinogenních sloučenin přirozeně se vyskytujících v půdě. V rýžových zrnech se arsen nejvíce koncentruje ve vnější ochranné slupce, obklopující vlastní rýžové zrno.

Kdy byl objeven arsen

Základní fyzikálně-chemické vlastnosti

Za objevitele prvku je označován středověký učenec sv. Albert Veliký, který kolem roku 1250 poprvé izoloval elementární arsen.

Co se vyrábí z arsenu : Elementární arsen se využívá hlavně ve slitinách s olovem, kde zlepšuje vlastnosti olova. Dále se extra čistý arsen používá při výrobě polovodičů. Velké množství sloučenin arsenu se využívá na výrobu herbicidů, insekticidů a fungicidů.

Příznaky akutní otravy jsou bolest břicha, nucení ke zvracení a třes. Při požití menší dávky nebo při vleklé otravě nastupují příznaky apatie, zvracení, průjem, později dehydratace, selhání ledvin.

V potravě se můžeme setkat s arsenem v rýži, kde se vyskytuje v nebezpečné anorganické formě. Ale stále je toto množství kontrolované a nepřesahuje limity, které by byly nevhodné a zdraví škodlivé pro lidské tělo. Arsen najdeme také v listové zelenině nebo v mořských rybách a plodech.

Co způsobuje arsen

Arsen způsobuje rakovinu a je mutagenní, způsobuje například rakovinu kůže. Je to nervový jed, který se v lidském těle akumuluje pomalu, největší procento je ve vlasech, nehtech a kůži. Typické příznaky se projevují po 5 až 10 letech požívání vody se zvýšenou koncentrací arsenu.