Jarní druhy česneku můžete vysazovat od března do května. Sadí se do vyhloubených rýh tak, aby byla nad vrcholkem stroužku aspoň 6 cm vrstva zeminy. Vzdálenost řádků od sebe by měla být 25 – 30 cm. Mezi jednotlivými stroužky pak udržujte rozestup 10 – 12 cm.Oloupaný česnek rozetřeme se solí, dáme do osolené vody, přidáme tlučený kmín, oloupané brambory nakrájené na kostky, majoránku a sádlo. Polévku vaříme tak dlouho, až jsou brambory měkké. Nakonec ji okořeníme mletým pepřem a vsypeme do ní nakrájený chléb opečený na sádle.Česnek používáme především syrový. Mezi jeho ceněné účinky patří, že snižuje vysoký krevní tlak a hladinu tuků a cukru v krvi. Navíc má antibiotické i dezinfekční účinky, a posiluje imunitní systém. Zároveň ředí krev, proto se nedoporučuje v případě krvácení.

Jak dochutit Cesnecku : Vývar na česnečku můžeme použít v kostce (např. čirý vývar, nebo zeleninový vývar), až jsou brambory skoro měkké přidáme prolisovaný česnek, majoránku a pozvolna vmícháme vejce, které se bude ihned srážet. Pokud je česnečka málo slaná dochutíme např. Vegetou nebo Podravkou.

Kdy se dává česnek do polévky

Jakmile cibule trochu povolí, přidejte na plátky nakrájený česnek (5 stroužků). Zbytek česneku prolisujte a přidejte v poslední minutce vaření, aby si zachoval co nejvíc vitamínů a výrazné chuti.

Kam dát česnek : Základem pro skladování česneku je proudění vzduchu

Základem je chladné a dobře větrané místo, kam zavěsíme celé palice česneku do takzvaných copů. Působí i jako dekorace, zvláště pak třeba na venkovské chalupě, ale klidně mohou zůstat i ve spíži v paneláku.

Jakmile cibule trochu povolí, přidejte na plátky nakrájený česnek (5 stroužků). Zbytek česneku prolisujte a přidejte v poslední minutce vaření, aby si zachoval co nejvíc vitamínů a výrazné chuti.

Vyprošťovací česneková polévka

1. snadné
2. Polévky, Vaříme do 30 min.

Kdy se nesmí jíst česnek

Pacienti, kteří trpí průjmem, by neměli jíst syrový česnek, protože jeho pikantní chuť může vyvolat střevní poruchu. Může způsobit zhoršení hyperémie sliznice střeva a edému. Pokud trpíte průjmem, buďte opatrní s jeho konzumací. Lidé, kteří mají zdravotní problémy s očima, by se měli česneku vyhýbat.Kolik česneku denně jíst

Doporučená denní dávka česneku je přibližně 5 g, což odpovídá asi jednomu stroužku.Suroviny

1. 1,2 l silného vývaru.
2. 750 g brambor.
3. 1 cibule.
4. 6 stroužků česneku.
5. 150 g uzené slaniny.
6. 1 lžíce sádla.
7. 1 lžíce másla.
8. 1 lžíce majoránky.

Suroviny

1. brambory 3 ks. větší, oloupané
2. česnek 8 stroužků oloupaných.
3. kmín 1 ČL. celý
4. vývar kuřecí 750 ml. lze nahradit vodou.
5. majoránka (drhnutá) 2 ČL.
6. cibule 1 ks. oloupaná
7. sádlo. nebo rostlinný olej.
8. sůl. podle chuti.

Po čem se nesmí sázet česnek : Nevhodnou předplodinou je tedy cibule, pór, pažitka atd. Ozimé obiloviny česnek zaplevelují. Naopak nejvhodnější předplodinou se nám jeví brambory, po kterých je půda dobře prohnojená a kvalitně hluboko zpracovaná. Po jahodách lze česnek pěstovat pouze za předpokladu, že nebyly napadeny háďátkem zhoubným.

Jak uchovat česnek aby dlouho vydržel : Mrazení – Opět oloupané nebo i celé proužky můžete uložit nejlépe do zipových sáčků a vložit do mrazáku. Takto si česnek uchováte na dlouhé měsíce. Nakládání do oleje – Celé oloupané stroužky česneku naskládejte do zavařovací sklenice a zalijte nejlépe extra panenským olivovým.

Jak nejdéle uchovat česnek

Základem pro skladování česneku je proudění vzduchu

Česnekové paličky také můžeme uskladnit do papírového pytlíku nebo proutěné ošatky. Pokud česnek uchráníme i před vlhkem a hmyzími škůdci, může nám dobře skladovaný česnek vydržet i několik měsíců.

Vyprošťovací česneková polévka

1. snadné
2. Polévky, Vaříme do 30 min.

Zahřejte troubu na 180 °C, horkovzdušnou na 160 °C. Odřízněte vršky z celých palic česneku tak, aby byly vidět všechny stroužky. Česnek zakapejte olivovým olejem, zabalte do alobalu a pečte pětačtyřicet minut doměkka. Otevřete alobal, dejte stranou a nechte trochu zchladnout.

Co dát do Cesnekove polévky : Rozdrcený čerstvý česnek dodá vodové (vývarové) polévce říz, pečené palice česneku poskytnou polévce jemnější chuť a krémovou konzistenci. Česnek výborně ladí s brambory nebo rajčaty, do česnečky se vždy báječně hodí chlebové krutonky.