Berany stříháme 4–6 týdnů před připouštěním, bahnice zhruba 2 měsíce před porodem nebo v době, kdy už jsou jehňata starší.Hlavním produktem farmy je jehněčí maso.

Jehňata se rodí v dubnu, takže první jehňata jsou na prodej v červnu. Tím jsou myšlena jak jehňata na vypásání, tak na porážku.Nejkvalitnější je maso jehňat ve věku 4 – 6 měsíců. V roce 2006 bylo na území ČR poraženo 71 915 ks jehňat (nejvíce v kraji Jihomoravském a Jihočeském) a 17 548 ks ovcí (nejvíce v Praze a Středočeském kraji). Průměrná porážková hmotnost je u ovcí 51 kg a u jehňat 33,1 kg.

Jak dlouho má se dokrmovat jehně : Po porodu by měly být bahnice co nejdříve převedeny spolu s jehnětem/jehňaty do individuálního boxu (rozloha minimálně 1,5 m2). Velmi brzy po narození se jehňata staví na nohy a reflexívně vyhledávají vemeno bahnice, když mlezivo je prvním a zásadním zdrojem výživy jehněte po porodu do cca 4 až 7 dní věku.

Jak dlouho se kojí jehně

Mateřské mléko tvoří 10–14 dnů po porodu základ krmné dávky jehněte. Období kombinované výživy Začíná od druhého týdne věku, kdy si jehňata začínají navykat na pastvu, příjem sena. I v tomto období, a to až do odstavu, je však mateřské mléko zpravidla základem jejich krmné dávky.

Co nesmí jíst ovce : Lepší je nasušit žitný chléb, méně vhodné je pečivo bílé. Nikdy nedávejte ovcím čerstvé pečivo, to by jim mohlo způsobit vážné problémy, nebo je dokonce usmrtit. Vhodné nejsou ani ovadlé rostlinné zbytky z kuchyně, ty radši dejte do popelnice na bio odpad.

Jako vodítko můžete použít: jehně by mělo být alespoň na 2,5x vyšší váze než porodní (9–10 kg), denně přijímat 250 g tuhé stravy a v momentě odstavení by mělo být alespoň 35 dní staré. Lamlac je vhodný i pro kůzlata v dávkování 150 g na 1 litr namíchaného mléka.

Po znehybnění je nejjednodušším způsobem usmrcení ovce nebo kozy el. proudem nejprve je omráčit na hlavě a poté elektřinou zastavit srdce (fibrilace). Zvířeti se zastaví srdce a dojde k jeho usmrcení. Před zahájením druhé fáze zkontrolujte, zda zvíře ztratilo vědomí.

Jak dlouho vydrží jehněčí

Jehněčí maso uchovávejte v chladničce do 7 ° C maximálně 4 dny.Jehněčí kotleta má jemnou strukturu a nízký obsah tuku, je zbarvená do růžova až červena. Skvěle se hodí na pečení vcelku, plátky z něj pak na minutkovou úpravu, grilování.Můj postup: Jehně do týdne – nabídnout láhev pětkrát denně. Poté krmení třikrát denně 0,5 l čerstvého kravského nebo kozího mléka. Vedle mléka přístup k čisté vodě, čerstvé trávě, případně senu a startéru či šrotu.

S blížícím se porodem je ovce nervóznější, velmi často močí, kálí, ulehá, vstává, hrabe a vokalizuje (bečí). otevírací období – je charakteristické postupným otevíráním děložního krčku, který se roztahuje proto, aby bylo jehněti umožněno jeho vypuzení z dělohy.

Jak zachránit jehně : Pokud nemá chovatel čerstvé mlezivo k dispozici, osvědčeným produktem je sušená mlezivová náhražka Max'im. Pro lepší napojení jehněte je vhodné použít napájecí láhev s dudlíkem určenou přímo pro jehňata. Pokud ani láhev s dudlíkem jehně nepřijímá, doporučuje se použít drencher.

Kolik sena pro ovce : Spotřeba sena činí na jednu ovci 2-3 kg/den a na jednu krávu přibližně 15 kg/den. Ke shromažďování zvířat slouží manipulační ohrada. Provádí se zde střiž ovcí, vážení zvířat, nakládání zvířat přes rampu a jejich odvoz.

Jak často krmit jehně

Jehňata po 10. dni od narození 400–600 ml/den, četnost krmení 2–3× denně. Jehňata po 20. dni od narození 600–800 ml/den, četnost krmení 2× denně.

Prvních 36 až 72 hodin po porodu má velký vliv na množství mateřského mléka, a proto jsou pro jeho tvorbu zcela zásadní.Jehněčí kýta – I ona patří mezi oblíbené a kvalitní části. Maso z ní je křehké, libové, jemně vláknité a má příjemně pikantní chuť. Kýta mladých zvířat se peče vcelku. Skvěle chutná s čerstvými bylinkami.

Jak dlouho péct jehněčí kýtu : Troubu vyhřejte asi na 170 °C a kýtu pečte, dokud nebude měkká, ale zůstane stále šťavnatá, potrvá to asi 90 minut až 2 hodiny podle velikosti. V průběhu pečení kýtu alespoň jednou obraťte a občas polijte šťávou. Po upečení dejte kýtu alespoň na 30 minut stranou, ať si odpočine.