Aby vznikla kroupa, musí být v bouřce splněno několik podmínek. Jaké to jsou Krupobití začíná ve chvíli, kdy zeslábne vítr, který kusy ledu drží ve vzduchu. Kroupy k zemi mohou padat i rychlostí přes 150 km/h.Kroupy se vytvářejí vlivem silného výstupného proudění vzduchu o rychlostech až několika desítek metrů za sekundu uvnitř bouřkových mraků kumulonimbů, kde je teplota vzduchu ve vrchních vrstvách troposféry pod bodem mrazu.Kroupy jsou malé ledové kuličky vznikající ve vzduchu. Tento meteorologický jev je tvořen ledovými krystalky, které rostou v bouřkových oblacích. Jakmile dosáhnou dostatečné velikosti, začnou padat na zem, způsobujíce jev známý jako krupobití. Kroupy mohou být kulové, kuželovité nebo i nepravidelné.

Kde padaly kroupy : Oblast, kde se v oblaku vyskytuje přechlazená voda spolu s ledovými částicemi a kde tedy při vhodných podmínkách mohou vznikat kroupy, je ve výšce, kde je teplota v rozmezí asi tak 0°C až -30°C. Při teplotách pod -30°C už v oblaku převažují ledové částice, při teplotách nad nulou naopak už k žádnému namrzání nedochází.

Jak vypadají kroupy

Kroupy jsou bílé ledové částice, které mohou být kulaté nebo mohou mít i nepravidelný tvar a hrbolatý povrch. V jejich řezu mohou být patrné vrstvy průzračného a průsvitného ledu, které dokládají, jak kroupa postupně narůstala. Vznikají výhradně v bouřkových oblacích cumulonimbus.

Jak poznat kroupy : Stejně jako déšť nebo sníh jsou kroupy druhem atmosférických srážek. Kroupy se skládají ze zmrzlé vody padající z oblohy, v tomto případě ve formě koulí nebo nepravidelných kusů ledu. O kroupách mluvíme pouze tehdy, pokud mají průměr alespoň pět milimetrů.

Nechte alespoň na 30 minut namočit pro lepší stravitelnost a poté vodu slijte. Zalijte čistou vodou, osolte ji a přiveďte k varu. Vařte do změknutí – záleží na velikosti krup a na tom, jak měkké kroupy chcete mít. Malým kroupám bude stačit 20-30 minut, ale průběžně je ochutnávejte.

Snižují hladinu cholesterolu a lipidů v krvi a jsou velmi účinné proti zácpě. Na rozdíl od ostatních obilovin mají nižší podíl lepku. Ječmen je velký pomocník při zažívacích potížích, „upravuje“ žaludek a stimuluje chutě k jídlu. V tradiční medicíně se používá ke zlepšení stavu střev, žlučníku, nervů a krve.

Na co jsou zdravé kroupy

Ječné kroupy se právem zařazují mezi potraviny zdravé výživy. Preventivně působí proti srdečně-cévním chorobám, žaludečním a střevním potížím. Snižují hladinu cholesterolu a lipidů v krvi a jsou velmi účinné proti zácpě. Na rozdíl od ostatních obilovin mají nižší podíl lepku.Kroupy potřebují před vařením přinejmenším propláchnout studenou vodou, než se zbaví zákalu a nečistot, a rozhodně se vyplatí namočit je aspoň na 30 minut až hodinu do studené vody. Maličko nabobtnají a líp vám budou měknout.Stupnice meteoradaru je od modré po zelenou a červenou až k bílé. Právě bílá barva zobrazuje mimořádně vysokou odrazivost, kterou je možné zaznamenat jen pokud jsou v oblaku kroupy. Pokud tedy na radaru uvidíte bílou barvu, jedná se v dané oblasti o krupobití.

Jak uvařit kroupy, aby nenadýmaly

1. Kroupy před vařením pořádně propláchněte.
2. Namočte je na několik hodin do čisté vody a tuto vodu před vařením slijte. Kroupy ještě jednou propláchněte.
3. Do vody při vaření krup přidejte saturejku, kmín, anýz nebo majoránku. Tyto bylinky totiž pomáhají proti plynatosti.

Jak moc nabydou kroupy : Kroupy také při vaření velmi nabudou, mohou totiž nabýt na objemu až pětinásobně. Kroupy nasypeme do misky, zalijeme vlažnou vodou, propereme a scedíme. Dáme do hrnce a přidáme vodu, které by mělo být zhruba 4 – 5krát více než krup. Necháme 30 minut odstát.

Proč jíst kroupy : Kroupy jsou dobrým zdrojem hořčíku, zinku, železa, draslíku a vitamínů skupiny B. Jejich zařazení do jídelníčku jistě příznivě ovlivní fungování našeho organismu. Sloučeniny obsažené v kroupách mají velký vliv na lámavost vlasů a nehtů, nespavost, svalové křeče, bušení srdce, olupování pokožky a dokonce i neplodnost.

Kdy namočit kroupy

Kroupám i houbám sluší, když je předem namočíte do studené vody. Kroupy potřebují před vařením přinejmenším propláchnout studenou vodou, než se zbaví zákalu a nečistot, a rozhodně se vyplatí namočit je aspoň na 30 minut až hodinu do studené vody. Maličko nabobtnají a líp vám budou měknout.

Nechte alespoň na 30 minut namočit pro lepší stravitelnost a poté vodu slijte. Zalijte čistou vodou, osolte ji a přiveďte k varu. Vařte do změknutí – záleží na velikosti krup a na tom, jak měkké kroupy chcete mít. Malým kroupám bude stačit 20-30 minut, ale průběžně je ochutnávejte.Právě ve Spojených státech se obvykle vyskytují tornáda a jedny z nejsilnějších bouřek na světě. Meteorologům se podařilo zjistit, že tornádo se na radaru může projevit jako jakýsi hákovitý „přívěšek“ na zadním pravém okraji bouřkové buňky.

Jak se pěstují kroupy : Kroupy vznikají v bouřkách v oblacích s velkou vertikální mohutností a rychlostí výstupného proudu. O tom, jak velké škody napáchají, rozhoduje nejen jejich velikost, ale i rychlost větru při bouřkách. Čím je velikost krup a rychlost větru vyšší, tím jsou škody vyšší.